Schweriner Volkszeitung Parchim Kinder, die mit der Sendung mit der Maus aufgewachsen sind, wissen natürlich ganz genau, wie die Löcher in den Käse kommen oder wie Wattestäbchen hergestellt werden. Kaum ein anderer kann das schließlich so gut erklären, wie Christoph Biemann. Der Mann hat es einfach drauf, allen möglichen Dingen auf den Grund zu gehen und naturwissenschaftliche Phänomene so anschaulich zu beschreiben, dass die jüngsten Fernsehzuschauer das kinderleicht finden. Nun gibt es sogar ein Buch von Christoph Biemann für Jungen und Mädchen, die die Welt durch eigene Experimente Stück für Stück erforschen und besser verstehen möchten. Durch Ausprobieren lernt es sich bekanntermaßen ja... Lesen Sie den kompletten Artikel! Wie kommen die Löcher in den Käse? Parchim liest: Christoph Biemann am 10. November zu Gast in der Stadthalle erschienen in Schweriner Volkszeitung am 08. 11. 2014, Länge 300 Wörter Den Artikel erhalten Sie als PDF oder HTML-Dokument. Preis (brutto): 2, 30 € Alle Rechte vorbehalten.
Auch Jakob Schönwald weiß, welchen Beruf er später ausüben möchte - Sprengmeister möchte er werden. Lehrer Linke entgleitet seine Stunde zunehmend und so stellt er sich vor, er würde in einem großen Museum arbeiten und dort ganz in Ruhe die Bilder betrachten. Shaun das Schaf: Stillleben Der Farmer versucht sich als Maler: Haus und Hügel sind schnell auf der Leinwand, im Gegensatz zu den Schafen. Jedes Mal, wenn er sie ins Visier nimmt, haben sie ihre Position geändert. Als endlich die ersten Schafe gemalt sind, wird die weiße Farbe leer. Der Farmer holt Nachschub, Bitzer übernimmt den Künstlerpart und ruiniert das Gemälde. Jetzt muss Meister Shaun ran: Gemeinsam mit den anderen Schafen kreiert er ein Bild im Stile großer action painting Künstler. Der Farmer ist schockiert - allerdings nur so lang bis er für das Bild eine Menge Geld bekommt. Diese Sendung ist nach der Ausstrahlung 30 Tage lang in der ARD Mediathek verfügbar.
Die Enzyme Chymosin und Pepsin, die im Lab der Kälber enthalten sind und heute größtenteils industriell hergestellt werden, lassen die flüssige Milch dick werden, indem sie das Eiweiß ausfällen. Nachdem ein Teil der Molke abgetrennt ist, wird die "Dickmilch" zu Laiben geformt, die in etwa vier Monaten (beim "alten" Gouda sehr viel länger) zum Hartkäse reifen. Dabei sorgen verschiedene Bakterien für die typische Geschmacksbildung der einzelnen Käsesorten. Foto: volff – Wäre ein Emmentaler ohne Löcher noch ein echter Emmentaler? Wie die insbesondere für Schweizer Käsesorten typischen Löcher entstehen, war bislang unbekannt. Eine Lösung des Rätsels wurde dringend gefordert, weil die Löcher in den letzten Jahrzehnten immer weniger wurden, sodass dieses markante Merkmal ganz zu verschwinden drohte. Nun hat ein Team um Dominik Guggisberger in Bern die Hypothese, dass Heupartikel in der Milch eine Rolle spielen, geprüft und vollauf bestätigt. Das Team produzierte Emmentaler Käse aus mikrofiltrierter, d. h. partikelfreier Milch, die sie auf acht Ansätze von je 90 Liter verteilten, um ihnen 62, 5 µg bis 4 mg "Heustaub" zuzusetzen.
Fotos ► Lach- und Sachgeschichten Original-Titel: Die Sendung mit der Maus Ende: 09:00 Laufzeit: 30 Minuten Kinderreihe, D Folge: 2372 FSK: 6 Wiederholungen Sendung merken Teilen 04. Juni | WDR | 08:30 - 09:00 | Kinderreihe Wie kommen die Löcher in den Käse? Wer malt die Streifen in die Zahnpasta? Wenn Kinder etwas wissen wollen und Eltern nicht weiterwissen, helfen die Sachgeschichten mit der Maus. Und daneben gibt es natürlich noch die Lachgeschichten mit den Maus-Stars: dem sympathischen Maulwurf, dem kleinen blauen Elefant und der gelben Ente. Hier gibt es immer was zu lachen. Weitere Fotos Wiederholungen und weitere Folgen Alle gefundenen Sendungen Sender Datum Zeit Titel der Sendung Das Erste Sun 05. 06. 09:25 Die Sendung mit der Maus(2373) KiKA 11:30 Mon 06. 06. Die Sendung mit der Maus(2373)
Die Maus ist wie ihre Macher: im besten Sinne neugierig. Sie schaut sich die Dinge an und versucht, ihnen auf den Grund zu gehen. Mit dieser Haltung gehen auch Armin Maiwald, Christoph Biemann und Ralph Caspers, die drei Männer hinter der Maus, an die Fragen heran, auf die sie eine Antwort suchen. Die Macher wollen keine Aushilfslehrer sein Und obwohl man in der "Sendung mit der Maus" so viel lernen kann, haben ihre Macher stets betont, dass sie kein Schulfernsehen machen. Sie erklären nicht, sie erzählen Geschichten. "Ich bin nicht der Aushilfslehrer", sagt Ralph Caspers. Und Armin Maiwald beschreibt seine Arbeit als die eines Reporters: "Ich bin einer, der loszieht und versucht, eine Geschichte aufzureißen. " Am 13. März werden die Macher den Geburtstag in der "Sendung mit der Maus" gebührend feiern. An diesem Tag dauert die Sendung eine Stunde, doppelt so lang wie üblich. Und im Juli gibt es ein Maus-Geburtstagswochenende. Am 9. Juli beantwortet die Maus wieder einmal Kinderfragen in der Familienshow "Frag doch mal die Maus".
Verschiedene Arten von Milchsäurebakterien sind von besonders hohem Wert. Sie werden zur Konservierung von verschiedenen Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauermilch und Käse eingesetzt. Warum gilt Schweizer Emmentaler AOP als der König der Käse? Die runden Laibe haben einen Durchmesser von 80 bis 100 cm und wiegen 75 bis 120 kg. Grösse, Tradition und herausragende Qualität machen den Emmentaler AOP weltweit zum unbestrittenen «König der Käse». Hat Gouda Käse Löcher? Nicht alle Löcher sind gewollt Typische Goudalöcher und kleine Risse. Den EU-Vorschriften zufolge sollte holländischer Gouda Löcher enthalten. Bei deutschem Gouda ist das nicht klar geregelt. Gouda im Test, die keine Löcher enthielten – Spezialisten nennen sie "blind" – wurden nicht mit Punktabzug bestraft. Hat Parmesan Löcher? Die Parmesansorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano werden aus Rohmilch hergestellt. Die Kühe, die die Milch für den Grana Padano liefern, dürfen mit sogenanntem Gärfutter (Silage) gefüttert werden.
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