Lachssoße Mit Geräuchertem Lachs Thermomix De: Lachs Quiche Mit Frischem Lachs

July 13, 2024, 12:32 am

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Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Lachssoße Mit Geräuchertem Lachs Thermomix

Den Essig habe ich aus dem Rezept verbannt und dafür einen mild-würzigen Limettensaft genommen, den Zucker durch etwas Ahornsirup ersetzt und mildes und hochwertiges Olivenöl verwendet. Ein wenig Meerrettich gleicht die Süße aus, die durch den Senf und den Dill entstehen. Viel Spaß beim Nachmachen!

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Von Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten. Es geht schnell, schmeckt uns beiden überaus lecker und erinnert uns immer an unser erstes gemeinsames Kochdate. Art der Zubereitung Schritt 1 Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten. Tomaten hinzufügen und 5 Min. schmoren. Lachssoße mit geräuchertem lachs thermomix 2. Schritt 2 Weinbrand, Weißwein und Sahne angießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren 5 Min. kochen lassen. Schritt 3 Lachs in Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit kleingeschnittener Kresse in die heiße Soße geben, nicht mehr kochen lassen. Schritt 4 Nudeln kochen und beides mit einem leichten, frischen Sommersalat servieren. Bei der Zubereitung immer lächeln, dann ist es auch mit Liebe gekocht.

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Mürbeteig: Mehl, Mandeln, Butter, Salz und Ei erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen schnell glatt verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 40 Minuten kalt stellen. Spinatfüllung: Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knofi darin andünsten. Den Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Anschließend 5 Minuten offen unter Rühren weitergaren bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Pikant mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Fischbelag: Lachswürfel mit Salz und Pfeffer verrühren. Schmandguss: Schmand, Eier und italienische Kräuter verrühren, mit Salz + Pfeffer abschmecken. Herstellung: Eine 26cm Quiche-, Tarte- oder Springform einfetten. Teig auf wenig Mehl rund ausrollen, in die Form legen, den Rand ca. 2cm hoch andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Boden mit 2-3 EL gemahlenen Mandeln bestreuen. Erst die Spinatmischung, dann den Lachs darauf verteilen. Lachs quiche mit frischem lachs von. Den Schmandguss darüber gießen und mit den Pinienkernen bestreuen. Auf unterster Schiene im auf 200°C vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen; eventuell nach ca.

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