Katzen Kaufen Brandenburg W - Fenchel Auf Pizza

July 3, 2024, 5:59 am
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Den Käse reiben. Den Hefeteig noch einmal durchkneten und auf dem Backblech ca. 30 rund ausrollen, den Rand etwas dicker formen. Den Teig mit etwas Olivenöl bestreichen, die Zwiebeln und den Fenchel darauf verteilen. Apulische Fenchel-Zwiebel-Pizza – Kaffeebohne. Den Käse, den Oregano, Salz und Pfeffer aufstreuen und das restliche Öl darüber verteilen. Die Pizza im Ofen auf 200° C 25 Min. backen. Falls der Käse zu schnell bräunt, mit Alufolie abdecken. ===== Beitrags-Navigation

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Ich hatte ursprünglich Ziegenfrischkäse geplant (konnte aber keinen mehr im Supermarkt ergattern), der sich bestimmt ebenso fantastisch als Topping gemacht hätte. Ebenso wie Brie… oder Gorgonzola …Naja, du merkst, hier gibt es jede Menge Spielraum. Zu diesem kräftigen Mix passt ein rustikaler Pizzaboden. Daher lasse ich das Weißmehl in der Tüte und bereite den Pizzateig aus Vollkornmehl zu. Der schmeckt nicht nur lecker herb, sondern hält außerdem den Blutzuckerspiegel im Zaum. Die Konsistenz ist ein wenig solider als du vielleicht gewohnt bist. Knete den Teig einfach gut durch und nimm ein Nudelholz zum Ausrollen. Dann ab damit auf's Backblech, großzügig belegen und im Ofen knusprig backen. Fenchel auf pizza tour. Zubereitungsschritte In einer großen Schüssel Zucker, Hefe und Wasser vermischen und 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung anfängt zu schäumen. Olivenöl, Honig und Salz untermengen. Mit einer Küchenmaschine oder dem Handmixer (mit Knethaken) 350 g Vollkornmehl nach und nach einarbeiten. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5 Minuten per Hand kneten, bis er glatt und elastisch ist.

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Dafür ggf. noch etwas mehr Mehl einarbeiten. Den Teig zu einem Ball formen und in eine Schüssel legen. Schüssel mit Folie abdecken und an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden gehen lassen. In der Zwischenzeit Fenchel in feine Streifen schneiden. Haselnüsse und Thymian grob hacken. Schafskäse in einer Schale zerkrümeln. Backofen auf 250 °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Backpapier mit Olivenöl bestreichen. Teig aus der Schüssel auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und nochmals kneten. In zwei Portionen teilen, jede Portion zu einem dünnen Pizzaboden ausrollen. Pizzaböden an den Rändern leicht einrollen. Auf Backpapier legen und mit Olivenöl besprenkeln. Brombeeren, Fenchel und Schafskäse gleichmäßig verteilen. Fenchel auf pizza recipe. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, nach etwa der Hälfte der Zeit die Pizzen mit gehackten Haselnüssen und Thymian bestreuen. Fertige Pizzen mit Honig beträufeln, in Stücke schneiden und servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

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