© Cover: »Unsere Lieblingsrezepte« von Johann Lafer & Horst Lichter / Callwey Die Kochshow LAFER! LICHTER! LECKER! (ZDF) – ich gebe es zu – habe ich erst ein einziges Mal gesehen, und das nur, weil Enie van de Meijklokjes mitkochte. Meine Zurückhaltung hängt jedoch nicht mit Herrn Lafer und auch nicht mit Herrn Lichter zusammen – sondern mit einem persönlichen Zeitproblem. Außerdem stehe ich zwar auf Kochen, aber ebenso auf Bücher, weniger auf TV. Mein Glück, dass die beiden Herren ein Kochbuch herausgebracht haben. Oder benötige ich Vorkenntnisse für die Lektüre und die daraus resultierenden Koch- und Backsessions, die ich nur beim Zusehen der TV-Kochshow erhalte? Mal schauen. Zum Buch Zum zehnjährigen Jubiläum von Lafer! Lichter! Unsere lieblingsrezepte lighter than air. Lecker! präsentiert der Callwey Verlag die 100 besten Rezepte aus zehn Jahren, zusammengefasst auf 192 Seiten. Das Jubiläumsbuch beginnt mit einem wohlwollenden Vorwort von Autor und Produzent Hubertus Meyer-Burckhardt. Dem folgt ein weiteres Vorwort von den Hauptpersonen, die im Dialog über den Beginn ihrer gemeinsamen TV-Koch-Karriere philosophieren und enden in zwei Seiten im Comic-Style mit Fotos aus der Sendung.
Praktischerweise hatte ich einen Tag vorher eine große Portion Äpfel eingekocht. Die brauchte ich somit schon einmal nicht neu zubereiten, sondern konnte die in Weißwein weich gekochten Apfelstücke direkt verwenden. Im Rezept wird Calvados verwendet – den hatte ich nicht. Für die spätere Tränke nahm ich Amaretto, der passte auch prima zu den gehackten Mandeln, die über die Apfelfüllung gestreut werden. Der Teig war – trotz Kühlung – zwar relativ weich, ließ sich aber dennoch gut verarbeiten. Ein sehr leckerer, feiner gedeckter Apfelkuchen. Mmh! Während der Kuchen im Ofen seinen Duft verströmte, habe ich das Dessert zubereitet. Herrencreme á la Horst (S. 170/171) Herrencreme mit Eierlikör-Sahne Herrencreme – das ist ein Dessert aus den Achtzigern, oder sogar den Siebzigern? Mir erscheint das ein Nachtisch aus der Kinderzeit zu sein. Aber hey, genau das mag ich doch so gerne. Unsere Lieblingsrezepte : Johann Lafer : 9783766722560. Außerdem braucht es nicht viel dazu. Die Creme habe ich allerdings nicht auf einem Desserteller, sondern im Glas angerichtet: Zerbröselte Löffelbiskuits mit Rum beträufeln, dann die Creme mit Milch, Eigelb, Zucker, Speisestärke und Schokolade in einem Topf kochen.
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Ich muß aufpassen, daß ich nicht schon beim kleinsten grummeln überreagiere. An quini: Schön, daß sich dein Rüde so gut entwickelt hat!! Da muß ich die Hoffnung ja noch nicht ganz aufgeben.... Liebe Grüße von Margit Solveig #7 hallo margit du darfst nur nicht vergessen, ihn überschwenglich zu loben wenn er mal ohne zu knurren an einem rüden vorbei geht. versuch doch mal ihn z. b. durch ein spielzeug abzulenken wenn ihr an einem rüden vorbeigeht. Margit Baron Erfahrungen & Bewertungen. und wenn ihr dann vorbei seid, lässt du ihn umschauen, so daß er merkt, daß er gerade an einem rüden vorbei ist. gleichzeitig mußt du ihn aber ganz fest loben. wenn er dagegen anfängt zu stänkern, braucht er eine auf den deckel. wenn du das loben nicht vergisst, wird er keine falschen verknüpfungen machen wenn du willst, können wir gern mal wieder spazieren gehen. mal sehen, wie deiner auf meinen blitz reagiert. beim ersten spaziergang haben die beiden sich ja überhaupt nicht für einander interessiert. mein blitz hatte übrigens auch diese phase, aber bei dem hat sie etwas länger gedauert, da wir ihn ja erst mit 2 1/2 jahren aus dem tierheim geholt haben und dann noch fast ein jahr gebraucht haben, bis er uns vertraut hat.
Baldauf Johann Barbacovi Lisa Divina Sandra Dorner Elisabeth Gasteiger Christiane Hilpold Doris Holzer Christoph Valentinelli Leonardo Wild Claudia Zanol Ulrike Zara Maria Antonietta Bibliothekarin Prenn Dorothea Gesundheitsförderung Koordination: Engl Manuela AG Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit im Schulalltag Leiter/in: Urthaler Monika Die Arbeitsgruppe kümmert sich um das Thema Gesundheit in einem weiten Sinn, macht Vorschläge in Bezug auf die Situation an unserer Schule und erarbeitet Umsetzungsmöglichkeiten.