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Lassen Sie den Spargel dort schälen dann wird die Zubereitung zu Haused noch entspannter. Über den Spargel Der Spargel, ein mediterranes Gewächs, kam durch die römischen Eroberungen in Etappen nach Mittel- und Osteuropa. Schon in der Antike erfreute sich Spargel im Mittelmeerraum als Delikatesse und Heilpflanze größter Beleibtheit. Bereits vor ca. 2. 200 Jahren wurden im alten Rom schriftlilche Anleitungen für Spargelanbau verfasst. Spargel im Lachs-Blätterteigmantel - Nordische Esskultur. Dieses Rezept verbindet eine alte kulinarische Tradition aus dem Mittelmeerraum mit neuen Elementen und gibt dem Oster-Brunch einen neue interessante Note. Weinbegleitung Zu diesem eher zarten Gericht empfehlen wir einen leoichten Pinot Grigio aus dem Veneto. Mehr über Spargel Spargel kaufen – Tipps für Lagerung und Zubereitung Quelle: Deutschland – Mein Garten – Keyword mediterrane Kräuter, Spargel, Spargel kochen, Spargel Rezepte, Spargel-Sticks, Spargelrezept einfach
Lachs und Blätterteig der Länge nach in etwa 1, 5 cm breite Streifen schneiden. Spargel schälen. Pro Spargelstange mit jeweils 1 Streifen Lachs und Blätterteig umwickeln und auf das Backblech legen. Eier trennen und den Blätterteig rundherum mit Eigelb bepinseln. Mit Sesam bestreuen und auf mittlerer Schiene im Ofen etwa 20–25 Min. backen, bis der Spargel durch ist und der Blätterteig eine goldene Farbe bekommen hat. Währenddessen Kräuterquark zubereiten: Zitrone heiß waschen, trockenreiben und ½ der Schale abreiben. Spargel lachs blätterteig in english. Minze und Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Quark in eine Schüssel geben, mit Zitronenschale, gehackten Kräutern, Zitronenschale und 1 Spritzer Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt Kresse darüber streuen. Spargel-Sticks aus dem Ofen holen, kurz auskühlen lassen und mit Kresse bestreuen. Noch warm in den Kräuterquark dippen und genießen. Notizen Tipp zum Zeitsparen Manche Supermärkte bieten in der Spargelsaison das Schälen als Service an.
Karriere... Projektleiter*in / Fachbauleiter*in TGA Konzeptsteuerung Energie Meister/Techniker Heizung / Lüftung / Sanitär (w/m/d) Ingenieur Energie- / Gebäudetechnik (w/m/d) 16 days ago Projektleiter*in / Fachbauleiter*in TGA Konzeptsteuerung Energie Meister/Techniker Heizung / Lüftung / Sanitär (w/m/d) Ingenieur Energie- / Gebäudetechnik (w... IT Einkäufer Hard- und Software (w/md) Ingenieur (m/w/d) im Bereich Medtech Bei ALTEN können Sie alles weiterentwickeln – vor allem sich selbst! Wir sind weltweit einer der führenden Entwicklungsdienstleister in Schlüsselbranchen....
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