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Diese werden jedoch durch Erhitzen unschädlich gemacht: Einfach Bohnen 10 bis 15 Minuten lang kochen – und das eiweißreiche Gemüse mit bestem Gewissen genießen! Wie werden Bohnen besser verdaulich? Schon seit jeher heißt es: Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen. Frische wachsbohnen kaufen in portugal. Doch dem kannst Du durch ein paar Zubereitungstricks effektiv entgegenwirken. Um das grüne Gemüse bekömmlicher zu machen, gibst Du gegen Ende der Kochzeit einfach ein paar verdauungsfördernde Kräuter oder Gewürze dazu. Zum Beispiel Thymian, Kreuzkümmel (Cumin) oder Fenchelsamen. So lassen sich unangenehme Verdauungsbeschwerden vermeiden oder zumindest abmildern. In diesem Sinne: Wohl bekomm's – und guten Appetit!
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