10-15 Minuten braten. Es ist besser, direkt in der Pfanne zu braten, weil es wird dann Flüssigkeit gießen. Dann das Mehl hineingießen, einige Minuten in Öl braten und abwechselnd zuerst das Wasser einfüllen, in das die Pilze eingeweicht wurden, dann die Milch und die Sahne. Die Masse muss gerührt werden, um das Auftreten von Klumpen zu vermeiden. Sie können sogar einen Schneebesen als Assistent nehmen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Wenn die Masse siedet, machen Sie ein sehr kleines Feuer und dann 20 Minuten lang Suppe. Rezept 4: Pilzsuppe aus getrockneten, zerkleinerten Pilzen Was könnte einfacher sein als gedämpfte Rübe? Richtig, unsere Pilzpulversuppe. Cremige Kartoffel-Pilzsuppe von jessie911. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dazu müssen getrocknete Pilze in einem Mixer auf den gewünschten Zustand gemahlen werden. Es ist in wenigen Minuten aufgebrüht und der angenehme Pilzgeschmack aus der Küche, der gleichmäßig in der gesamten Wohnung verteilt ist, signalisiert dem Haushalt, dass bald ein leckeres Abendessen zubereitet wird. Zutaten: 2 Liter Wasser, 200 g getrocknete Pilze, 1 Zwiebel und Selleriewurzel, 2 Karotten, Pflanzenöl, zum Abschmecken: Salz, Dillsamen, Dill und Petersilie, Pfeffer, gekochte Eier - 3 Stck.
Pilzsuppe, vor allem wenn sie gut vorbereitet, selten einer der Einwohner von Russland in der Lage, gleichgültig zu bleiben. Darüber hinaus sind nach erfahrenen Köche, die am besten schmecken sie nicht so frisch ist und aus dem Hauptbestandteil getrocknet. Pilze in diesem Fall machen Suppe ungewöhnlich wohlriechend und reich. Sie sind für die Lebensmittel, die Sie im Supermarkt kaufen kann. Wenn es jedoch möglich ist, in der Saison auf der "stille Jagd" zu gehen und ihre eigenen Pilze vorbereiten, wird es eine Sünde, nicht zu verwenden. Besonders erfolgreich ist das Ergebnis dieser "Versammlung", wo in der Lage, eine angemessene Menge von Weiß zu erhalten und zumindest einige von ihnen, um zu trocknen. Pilze positiv unterscheiden sich von dem Rest von Speisepilzen, die wertvoll für den menschlichen Körper Proteine in ihnen in leicht verdaulicher Form enthalten sind. Aufgrund dieser Gerichte aus mehr Nahrungs, anstatt von ihren anderen Kollegen. Wenn jedoch der weiße Pilz nicht zur Hand ist, ist es zulässig, andere Arten zu verwenden - Pfifferlinge, Steinpilze, Espe, etc.
Getrocknete Pilzsuppe - allgemeine Grundsätze und Kochmethoden Pilze können Sie im Sommer oder Herbst am einfachsten konservieren, indem Sie sie einfach trocknen. In getrockneter Form behalten sie alle Spurenelemente, Nährstoffe und vor allem das Aroma. Es ist aufgrund des Geschmacks, dass Suppen am besten aus getrockneten und nicht aus frischen Früchten gekocht werden. Es ist wünschenswert, dass jede Hausfrau in der Küche mindestens ein paar Bündel getrockneter Pilze hatte. Bewahren Sie sie in einer Papiertüte oder einem Karton an einem trockenen Ort auf. Sie können die getrockneten Früchte als Ganzes aufbewahren oder einen Pilzpulver-Mahlmixer herstellen. Die Pilzpulversuppe ist reichhaltiger und duftet leichter. Viele essbare Pilze eignen sich für Suppe - Espen, Pfifferlinge, Steinpilze, aber Weiß ist der unbestrittene Favorit. Suppen aus getrockneten Pilzen können mit der Zugabe von frischem oder eingelegtem Gekochtem gegart werden, oft wird der fertigen Schale Sauerrahm beigemischt.
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