Außer zur Konfirmation, trugen konfirmierte Mädchen diese besondere Tracht auch in Trauerfällen. Vorne vier Taufpatinnen, die beiden Mittleren halten die Täuflinge. Drei davon in schwarzer Festbockelung, eine noch unverheiratet mit schwarzem Borten. Dahinter sind einige gebockelte Frauen mit feinem weißen Nesseltuch und eine mit einem groberen, blickdichten Tuch aus Leinen zu sehen. Auf der Treppe sieht man neben gebockelten Frauen auch Mädchen mit weißem "Knüpftuch". Unten eine Seite aus dem Buch "Die Festtracht der Siebenbürger Sachsen", die sehr anschaulich die deutliche Ähnlichkeit zwischen der Art der Bockelung in Rode und der Art der Kopfumhüllung einer flämischen Frau des 15. Jahrhunderts zeigt. Diese "Technik" haben die Roder demnach noch aus ihrer Urheimat mitgebracht. Trachtenpflege Die Pflege, das korrekte Bügeln und die richtige Aufbewahrung der aufwendig gearbeiteten Trachtenstücke ist ein Kapitel für sich. Die Tracht als Identifikationsmerkmal der Siebenbürger Sachsen - Siebenbuerger.de. Dazu hier ein paar hilfreiche Tipps: Pflege und Aufbewahrung der Frauentracht hier >>> Pflege und Aufbewahren der Männertracht hier >>> Ein sehr anschauliches Video zu diesem Thema mit vielen Roder Mitwirkenden ist auf "YouTube" zu sehen: "Siebenbürgisch-Sächsische Trachten: Pflegen, Verpacken und Aufbewahren"!
Eine alte Tradition erneuert sich - Das Kerzer Kronenfest heute Das Kronenfest, das in Kerz als Johannisfest gefeiert wird, findet heute immer am ersten Sonntag nach dem Johannistag (24. Juni) statt. Wie auch das Malmkroger Kronenfest ist es heute ein überregionales Ereignis, zu dem um die hundert Gäste von auswärts kommen. Siebenbürgisch sächsische tracht a porter. Nach der Auswanderung hat der Brauch eine gemeinschaftsstärkende Bedeutung bekommen, die über den Ort, der das Fest ausrichtet, hinausgeht. Dennoch hat das Kerzer Kronenfest einige ortseigene Elemente bewahrt: Vorbereitungen der "Krone" Die Tradition beginnt genaugenommen schon am Samstag mit dem Pflücken bzw Sammeln von Johannisblume und Eichenlaub. Die Johannisblume hat in Kerz Tradition: Vielleicht geht dies noch darauf zurück, dass diese Blume – als Symbol des Sonnenlichts – schon verwendet wurde, als das Kronenfest noch ein Sonnenwendfest war. Das Pflücken der Blumen war früher den noch unverheirateten Mädchen und das Sammeln des Eichenlaub den noch unverheirateten Jungen vorbehalten.
Kerz war im Jahre 2000 die einzige sächsische Ortschaft, die das Kronenfest noch feierte. In allen anderen Dörfern Siebenbürgens war das größte Sommerfest, das die Sachsen einst zu Ehren der kommenden Ernte am Johannis- oder am Peter-und-Pauls-Tag im Juni feierten, verschwunden. Auch in Kerz löste sich der Brauch in den frühen 90er Jahren auf, weil die Jugend, die das Fest traditionell veranstaltete, ausgewandert war. Michael Reger, seit 1995 Pfarrer in Kerz, brachte das Kronenfest jedoch mit Hilfe der Lehrerinnen Anna und Astrid Pascu und der Kindergärtnerin Erna Szegedi wieder in Gang. Auch die Wiederbelebung hat in Kerz Tradition: Zweimal wurde das Kronenfest im letzten Jahrhundert nach längerer Pause neu belebt, im Jahr 1939 und 1974. Beide Male waren Lehrer/Lehrerinnen und Pfarrer als Motoren daran beteiligt (1939 Lehrer Gotthelf Zell, 1974 Pfarrer Heinrich Krauss mit dem Journalisten Friedrich Schuster). Das Kerzer Kronenfest muss etwas ausführlicher beschrieben werden. Siebenbürgische Tracht eBay Kleinanzeigen. Es wurde schließlich zum Vorbild für andere Gemeinden wie Neppendorf, Malmkrog oder Scholten, die ermutigt wurden, selbst das Kronenfest wieder einzuführen.
Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt. LEBERKÄSE Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Salat mit gerösteten eierschwammerl einfrieren. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein. TÜRKISCHE FALAFEL Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch. SENFEIER MIT KARTOFFELN Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln. BIERTEIG Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.
In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch aus Bulgarien meistens schon im Juni. Und dann sind Speisen mit Eierschwammerln oder auch Pfifferlinge wie man in Deutschland sagt, ein tolles vegetarisches Essen. Nebenbei hat es den Vorteil, das Gerichte mit Pilzen meist kalorienarm sind. ca. 2 Portionen ZUTATEN 350 g Eierschwammerl 350 g Erdäpfeln speckig 10 g Rapsöl 1 EL 40 g Halbfettbutter 2 EL 60 g Zwiebeln 1 Stk. kleine 2 Stk. Sommersalat mit Eierschwammerl - Rezept | GuteKueche.at. Eier 20 g Milch 2 EL 15 g Petersilie 3 EL 5 g Schnittlauch 1 EL Salz, Pfeffer, Majoran Beilage: grüner Salat ANLEITUNG Erdäpfeln im heißen Wasser ca. 20 – 25 Minuten kochen, schälen und vierteln. Die Erdäpfeln In der Pfanne mit Zugabe von ½ EL Butter (ein paar Flocken unter die Erdäpfel geben) und 1 EL Petersilie kurz rösten und warm stellen. Eierschwammerl mit Bürste gut putzen. Wenn sie an einigen Stellen zu schmutzig sind dann kurz überbrausen und mit einem Tuch sauber reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken.