Die Zwiebel und den Ingwer schälen, in kleine Würfel schneiden. Die frische Chilischote in feine Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin hellgelb anbraten. Anschließend den Ingwer, Chili und die klein geschnittenen Wirsingstreifen im Fett mit anbraten. Mit Sojasoße und einem Schuss kaltem Wasser ablöschen. Die Kokosmilch mit in den Topf geben und alles erneut aufkochen. Bei kleiner Hitze das Wirsinggemüse so lange kochen, (etwa 15 Minuten), bis die gesamte Kokosmilch so ziemlich eingekocht ist. Das Gemüse immer im Auge behalten und eventuell bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen, Nach 15 Minuten Kochzeit hat das Gemüse noch etwas Biss. Wirsinggemüse asiatisch | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Tipp: Anstatt Kokosnussmilch kann man zu diesem Rezept auch süße Sahne verwenden. Außerdem harmonieren mit den gleichen Gewürzen auch andere Gemüsesorten, wie Weiskohl oder Mangold. Nährwertangaben: Eine Portion Wirsing asiatisch gewürzt, mit Kokosmilch, hat ca. 280 kcal und ca. 20 g Fett
1. Mandeln in Stifte schneiden und in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten bis sie zu duften anfangen. 2. Selleriestangen waschen, putzen. Die harten Fäden an der Außenseite abziehen. Blättchen abzupfen und beiseite legen. Selleriestangen zuerst längs dann quer halbieren. 3. 200 ml Wasser mit dem Brühwürfel aufkochen. Sellerie darin bei schwacher Hitze in etwa 10 Min. bissfest garen. Brühe absieben, Sellerie warm stellen. Pin auf Backen Und Kochen. 4. Mehl mit dem Schneebesen kräftig in die Brühe rühren. Unter Umrühren aufkochen und auf der ausgeschalteten Kochstelle etwa 3 Min. ziehen lassen. Den zerkleinerten Frischkäse, Curry und Zitronenschale mit dem Schneebesen in die Sauce rühren. Mit Zitronensaft würzen. 5. Sauce und Mandelstifte (bis auf 1/2 EL) unter den Sellerie heben. Sellerieblättchen in Streifen schneiden und mit den restlichen Mandeln über das Gemüse streuen.
Zutaten Für 4 Portionen 200 g Möhren 150 Staudensellerie Zucchini 1 rote Paprikaschote (150 g) gelbe Paprikaschote 100 Zuckerschoten Bund Frühlingszwiebeln 20 Ingwer (frisch) Knoblauchzehe (klein) Tl Koriandersaat Szechuan-Pfeffer 2 El Öl Currypulver 250 ml Gemüsefond 7 Weißweinessig 6 Akazienhonig Sojasauce Speisestärke Salz Koriandergrün Zur Einkaufsliste Zubereitung Möhren schälen und in 3-4 mm dünne Scheiben schneiden. Staudensellerie putzen, entfädeln und schräg in ca. 5 mm breite Stücke schneiden. Zucchini putzen, längs halbieren und quer in 5 mm breite Stücke schneiden. Paprika putzen, halbieren, entkernen und in 3-4 cm große Stücke schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne schräg in dünne Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Asiatische Kohlsuppe Rezept | LECKER. Koriandersaat und Szechuan-Pfeffer im Mörser fein zerstoßen. Öl im Wok (oder einer großen Pfanne) erhitzen, Ingwer und Knoblauch darin bei starker Hitze glasig dünsten. Curry und Koriander-Szechuan-Mischung zugeben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten dünsten.
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Während dieser Zeit die Schale von einer unbehandelten Limette dünn abreiben und unter das fertig gegarte Stangensellerie Gemüse unterheben und das Gericht mit 4 EL Schlagsahne oder Pflanzencreme verfeinern. Zuletzt das Selleriegemüse nach persönlichem Geschmack mit Salz und Cayennepfeffer und etwas frisch gepresstem Limettensaft pikant abschmecken. Für den gebratenen Tofu: Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Marinierte Tofu Würfel im heißen Fett unter Wenden auf allen Seiten goldbraun anbraten und zusammen mit dem Stangensellerie Gemüse und einer beliebigen Beilage als köstliches vegetarisches Gericht zu Tisch bringen. Nährwertangaben: Bei 4 Personen, enthalten 1 Portion Gebratener Tofu mit Stangensellerie ca. 280 kcal und ca. 18 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: >img src=" width="1" height="1" alt="">
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Kundenbewertungen Ich war zunächst irritiert, weil die Daten am Bestelltag bei GLS verarbeitet wurden, aber das Paket erst am Mittwoch dort eintraf. Aber danach hat alles wunderbar funktioniert. Zahlung war suuper schnell und die Lieferung war nicht gut, nein suuuper mega schnrll. inerhalb von 2Tagen war die ware da... War sehr überrascvht und bin super zufrieden.... wie immer Mega sehr gut. Mit freundlichen Grüßen Andr. Gr. Alles OK Ich werde wieder bei Ihnen kaufen Preis-Leistung = absolut in Ordnung Alles super eigentlich wollte ich die Reifen gleich in ihre Montage werkstatt senden lassen zur Montage mit Terminvergabe. Zeitpunkt des Kaufes war wohl von mir etwas ungeschickt gewählt Hallo Leute, Hat alles prima geklappt Ware war pünktlich da und der Preis war unschlagbar nochmals besten Dank Bestellung und Lieferung waren perfekt. EMPFEHLENSWERT***** Bestellung und Lieferung waren perfekt. Unser Angebot für 235/50 R19 Ganzjahresreifen @ ReifenDirekt.de. EMPFEHLENSWERT***** sehr zufrieden, super Abwicklung Ich bin sehr zufrieden mit der Firma Reifentiefpreis.