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Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen. Ihr könnt die Stäbchenprobe machen um zu prüfen, ob er durchgebacken ist. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Auf einer Kuchenplatte, einem großen Teller oder Servierplatte anrichten und mit Puderzucker bestäuben. Kirschenplotzer I Kerscheplotzer I Kirschmichel 12 Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten Gesamt 1 Stunde 35 Minuten Für den Teig 150 g Mehl Typ 405 150 g Mandeln gemahlen 170 g Zucker 150 g Butter 100 g Schokolade geraspelt 500 g Kirschen Süßkirschen 5 Stück Eier 3 EL Kirschwasser 3 TL Backpulver Zum Bestreuen: etwas Puderzucker Die Eier mit dem Zucker 10 Minuten lang mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verrühren, so dass ein hellgelber, sehr dickflüssiger Schaum entsteht. Kirschenplotzer rezept pfizer careers. Die Butter zu der Schaummasse geben und gut verrühren. Zum Schluss das Kirschwasser hinzugeben und noch einmal gut verrühren. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (24 cm) füllen und glatt streichen.
Die Kirschen werden traditionell nicht entsteint! Der Kuchen würde stark durchsaften und das wäre nicht wünschenswert. Außerdem gehört das Kerneabknabbern und -ausspucken (bitte nicht zum Tischnachbarn) einfach zum Genuss des "Plotzers" dazu. Naschkater hatte seine Hilfe beim Backen angeboten und war erst etwas verstört, dass er die Früchte nur entstielen und nicht entsteinen sollte. Aber spätestens bei der Qualitätskontrolle des Ergebnisses war der Schreck vergessen. Traditionell kommt wohl auch eher Kirschwasser in den Teig, aber Oma nahm zum Backen gerne Rum und auch ich mag den Zuckerrohrschnaps lieber als klare Obstbrände. Kirschenplotzer rezept pfizer products. Für 1 Springform von mindestens 24, besser 26 cm Durchmesser: 2 altbackene Brötchen (= 150 g) 1 dicke Scheibe altbackenes Brot (=50 g) 50 g Zwieback 500 ml lauwarme Milch 120 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 2 kleine Gläschen (2–4 EL) Rum 5 Eier, getrennt 60 g gemahlene Mandeln (oder Nüsse) Ca. 1 kg Kirschen Die Eiweiße mit der Prise Salz steif schlagen.
3, 92/5 (11) Kerscheplotzer Kirschenplotzer, Kirschmichel, Pfälzer Rezept meiner Oma 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Pfälzer Kirschplotzer 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Pälzer Kerscheplotzer für eine 26er Springform 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kerscheplotzer - Rezept | GuteKueche.de. Jetzt nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Rührei-Muffins im Baconmantel Schon probiert? Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Maultaschen-Flammkuchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Erdbeermousse-Schoko Törtchen