Das Kabeljaufilet in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden. Salzen, pfeffern und im restlichen Öl auf jeder Seite bei starker Hitze 1 Minute braten. Den Kartoffelsalat eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Kabeljaustücke grob zerzupfen und mit 2/3 der Rauke locker unter den Kartoffelsalat mischen. Restliche Rauke darüberstreuen und servieren.
Zutaten Bei Kabeljau nehme ich gerne die Schwanzstücke, dann erspart man sich das Gräten ziehen. Die Butter erhitzen (Vorsicht nicht zu heiß, damit sie nicht verbrennt). Die Filets auf beiden Seiten leicht braten bis sie gar sind. Wir mögen sie glasig, wer das nicht so mag, bitte auf jeder Seite etwas länger braten lassen. Am Schluss nach Geschmack würzen. Kabeljau mit kartoffelsalat die. Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch mit Essig und Öl aufschlagen, die Kartoffelscheiben unterheben und die Brühe angießen. Etwas ziehen lassen und dann die Kräuter untermischen und abschmecken. Den leichten Salat zu dem Kabeljau servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Herbst-Rezepte
Heute ist Tag 2 unserer festlichen Weihnachtsthemenwoche Hüftgold & Lametta 10 Blogger bereiten jeweils 5 Gänge ihres ganz persönlichen Weihnachtsmenüs zu. Gestern gab es bei allen die Vorspeise – heute servieren wir euch den Zwischengang. Als wir unser erstes Brainstorming für die Menüs machten, rutschte mir vorschnell heraus: "Ich mache Kartoffelsalat mit Würstchen". Warum auch nicht? Das gibt es schließlich in den meisten Familien am Heiligen Abend zu essen und dafür kann man bestimmt total fancy Komponenten finden. Wenn man ein deutsches Weihachtsmenü macht! Mache ich ein deutsches Menü? Nein, gar nicht. Backfisch im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept - leckere Rezepte bei |real-markt.de. Ich mache doch ein Schwedisches! Ich habe an diesem Gang tatsächlich am längsten herumgeknabbert, aber meinEhrgeiz war so wachgerüttelt, dass es nun ohne Wurst nicht mehr ging. Irgendwo im Hinterkopf spukte mir herum, dass ich schon mal etwas von Garnelenwürstchen gelesen hatte. Die würden ja ganz hervorragend in mein schwedisches Menü passen. Dazu ein leichter Kartoffelsalat und die Sache wäre Gold.
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