Als Variante kann man den Feta auch früher in die Pfanne geben und mit Unterrühren. Der Feta schmilzt dann sehr stark und verteilt sich und sein Aroma homogen im Rührei. Das fertige Rührei mit Feta in der Pfanne
Homepage Rezepte REZEPT: Paprika-Feta-Rührei Das klassische Rührei, ein proteinreiches und einfach leckeres Frühstück! Verfeinert mit etwas Feta, Paprikapulver und frischer Paprika, für eine etwas neue Geschmacksrichtung! Ihr braucht: 1/2 Block Feta 1 Paprika 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver 1 Schuss Milch So geht's: Feta und Paprika würfeln. Etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Eier aufschlagen und in die heiße Pfanne geben. Kurz anbraten und dann gut verrühren, bis die typische Rührei-Konsistenz erreicht ist;) Dann die Paprikawürfel hinzugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und anschließend den Feta sowie einen Schuss Milch dazugeben. Mit frischem Basilikum bestreuen. Alles noch einmal gut verrühren. Wenn der Feta leicht Fäden zieht, ist das Rührei fertig! PZ/AOK-Frühjahrskur - Rezept für Sonntag, 10. April: Morgen gibt es Feta-Käse auf Tomaten mit Couscous - Region - Pforzheimer-Zeitung. Auf einem Teller anrichten und bei Bedarf mit frischem Schnittlauch garnieren. Am besten dazu passen ein paar Scheiben saftiges weLOVEbakery Brot mit etwas Butter beschmiert – einfach genial!
Auf der Zielgeraden: Nun endet die dreiwöchige Aktion PZ/AOK-Frühjahrskur. Die über diese Zeit hinweg vorgestellten Rezepte können aber auch als Anregung dienen, in eigenen Regie weiterzumachen. Den Abschluss bilden am Sonntag zum Mittag Feta-Käse auf Tomaten mit Couscous sowie Pilztatar auf Pumpernickel (Abend) und der Frühstücksvorschlag Kräuter-Sprossen-Rührei. Rührei mit feta. Frühstück Kräuter-Sprossen-Rührei
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