Auch den TK und aus dem Glas kann man mit Gänseschmalz \"verbessern\". Grünkohl sagt auch nicht \"nein-danke\" wenn er mit Gänseschmalz angedünstet wird. Lieben Gruss Els\'chen Mitglied seit 19. 2003 362 Beiträge (ø0, 05/Tag) Ich würde das Fett auch nicht wegwerfen. Es ist eine Delikatesse! Wenn Sie es pur nicht mögen, dann machen Sie es so wie ich: Ich schneide einen großen Berg Zwiebeln zu kleinen Würfeln und lasse sie in dem Fett so lange braten, bis sie weich sind. Was kann man mit gänseschmalz machen online. Dann fülle ich das Ganze (sollte 1:1 aus Fett und Zwiebeln bestehen) in Marmeladengläser. Gut kühlen! Als Brotaufstrich wunderbar mit etwas Salz und Pfeffer. Ansonsten wirklich gut zum Anbraten von allen Möglichen Dingen. Auch Bratkartoffeln werden dadurch veredelt.. Wenn die Menge zu groß ist: einfach einfrieren... Und noch ein Tipp - rösten Sie damit altbackenes Brot zu Croutons - Sehr lecker zu Salat oder solo zu Sekt, Wein etc. Viele Grüße, ClaudiaG Ach so - Gänseschmalz hat zwar jede Menge Kalorien, aber es soll reich an ungesättigten Fettsäuren sein.
Mein persönliches from nose to tail mit der Gans, erstreckte sich dann noch von Gänsebrühe, die ich sowohl in Gläser eingekocht, … …vorher als Soßenbasis für Gänsebrust und Gänsekeulen verwendet und einen nicht unerheblichen Teil in einer gebundenen Gänsesuppe verbraucht habe. Die Rezepte findet Ihr alle im Blog, oder hier auf Knopfdruck auf das farbig unterlegte Wort. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Guten Appetit. hope Mitglied seit 08. 08. 2003 307 Beiträge (ø0, 04/Tag) Kann man da auch noch was anderes machen, denn mir gehts wie Cadfael ich hab nen halben Liter von diesem Schmals und mit Schmalzbrot kann ich überhaupt nix anfangen. brrrrrrrrrr Schmecken die Sachen, die ich damit anbrate dann nicht irgendwie \"nach Gans\"???????? Ich hab da irgendwie Bedenken, denn Bratkartoffeln die nach Gans schmecken würde ich glaub ich nicht wirklich wollen. LG Elli Mitglied seit 24. 2003 27 Beiträge (ø0/Tag) Fett ausetzen und Flüssig werden lassen erhitzen und in ein Einmachglas geben aufbewahren bis nächstes Jahr oder solange bis zum nächsten Gänsebraten. Kannst ja auch Confit daraus machen! Mitglied seit 17. 01. 2002 536 Beiträge (ø0, 07/Tag) Mitglied seit 28. 10. 2003 13. Was kann man mit gänseschmalz machen 1. 265 Beiträge (ø1, 96/Tag) @ Elli: ich nehme es für Bratkartoffeln und finde nicht, dass sie total nach ganz schmecken. Probier es doch mal mit einer kleinen Menge aus. Du wirst überrascht sein. Auch Rotkohl wird ausgesprochen lecker mit Gänseschmalz.
Hallo, nachdem es zu Weihnachten Gans gab, stehen jetzt das Fett, das beim Braten aus der Gans geschmolzen ist, und das ausgelassene Fett in der Schüssel herum. Gibt es dafür eine vernünftige Verwendung im Haushalt (mal abgesehen von den Kalorien)? Ich habe selbstverständlich auch kein Problem, das Fett zu entsorgen. Vielen Dank für Tipps. Cadfael Zitieren & Antworten Mitglied seit 29. 11. 2002 3. 044 Beiträge (ø0, 43/Tag) du wirst das doch hoffentlich nicht wegschmeißen (--> habe kein Problem mit der Entsorgung)! Also das aufgefangene Gänsefett wird mit Flomenschmalz (reines Schweineschmalz) gemischt. Abgekühlt. Und mit mit Röstzwiebeln und Apfel-Würfeln auf (frisch gebackenes) Brot gestrichen. Und dann kommen wir gerne vorbei. So ein leckeres Schmalz, muß man erst mal suchen!!! Gänseschmalz - Rezept mit Bild - kochbar.de. Viele Grüße mezzo Mitglied seit 12. 12. 2003 930 Beiträge (ø0, 14/Tag) Also ich persönlich mag dieses ganze Schmalz-Zeug nicht, aber das kann man seeeehr lange im Kühlschrank aufbewahren und immer wieder für Bratkartoffeln oder anderes angebratene Zeug nehmen.
Zutaten Für 8 Portionen 1 kg Gänseflomen 40 g Gänsehaut (z. B. vom Hals) Salz Pfeffer 3 El Röstzwiebeln Zur Einkaufsliste Zubereitung Gänseflomen bei niedriger Hitze in einemTopf schmelzen. Haut vom Gänsehals imSchmalz knusprig auslassen. Schmalz durchein feines Sieb in eine Schüssel gießen, dabeidie knusprigen Grieben und Hautreste auffangen. Grieben und Hautreste kalt werdenlassen, dann durch die feine Scheibe desFleischwolfs drehen oder sehr fein ieben und Haut mit 200-300 ml Schmalzverrühren und mit Salz und Pfeffer wü Förmchen füllen und über Nacht kalt es anzieht, eventuell nochmalsdurchrühren. Gänseschmalz selbst gemacht – glatzkoch.de. Schmalz mitRöstzwiebeln als Brotaufstrich passt Nussbrot. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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Die Idee für den Wattbewerb stammt von Fossil Free Karlsruhe und wird bundesweit von den Fridays For Future Germany, den Parents For Future Germany und weiteren Klimaschutzorganisationen unterstützt. Zur Internetpräsenz des Wattbewerbs
#8 Also sagen wir mal so... Du kannst ganz sicher davon ausgehen das welche schneller als du waren... Sagen wir mal so... Mein pala hat schon 9mal nen Bonusdorf beuscht nd ist jetzt wieder auf dem weg... Obohl er leider ein Weg 20min laufen muss... Wollste sowas jetzt hören? Ich mache auch nicht deswegen extra nen Threat auf -. - #9 Du das kann man einfach so hinschreiben. Weiterführende Links | Wattbewerb Bornheim. Greiffst ein verlassenes an, und dann den Namen ändern. Ich finde immer die am besten, welche dann mit 2k Truppen gegen einen Pala verlieren. #10 komisch sieht bei mir genauso aus^^ -21. 3% Pech (-> bei bonusdörfern hat man anscheinend immer dasselbe pech) Moral: 100% (logo) Angreifer: white killer Dorf: Die 9 Pforten ins KittenInferno (371|658) K63 Verteidiger: böömes da musste ich echt weit laufen, aber die frage, die sich hier stellt ist natürlich erstmal: "wie hat böömes es geschafft am ersten Tag schon ein Bonusdorf zu hacken? " *ggg* #11 Angreifer: Partizan95 Dorf: Partizan95s Dorf (533|537) K55 Anzahl: 2000 55500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Verluste: 2000 55500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 #12:mrgreen: und ich wollt mal die stimmung runterziehn:mrgreen: ne schick.
Energie-/Wärme-/Mobilitätswende einfach selber machen! Der Energiewende ER(H)langen e. V. lädt ein zur Online-Vortragsreihe "Energie-, Wärme und Mobilitätswende einfach selber machen! " In unserer Online-Vortragsreihe geben wir Anleitungen dazu, wie jeder Einzelne mit Hilfe der Photovoltaik, Batteriespeichern, Wärmepumpen und der Elektromobilität einen oder mehrere Schritte für seine persönlichen Energie- Wärme- und Mobilitätswende gehen kann. An den Vorträgen kann jeder bequem online von zu […] Energiewende kann jetzt jedeR – Mit dem Balkonkraftwerk gegen den Klimawandel und dabei noch Geld sparen. Quiz heureka wettbewerb de vote. Wattbewerb – hier spielt die Energiewende! Info: Der Klimawandel geht alle an – für Viele ist aber das Denken in Alternativen noch immer zu weit vom eigenen Leben entfernt und die Entwicklung scheint kaum beeinflussbar. Balkonkraftwerke können ein Einstieg in diese Thematik sein – kleine Solaranlagen erzeugen Strom und speisen ihn direkt in das eigene Haus […] Energiewende kann jetzt jedeR – Mit dem Balkonkraftwerk gegen den Klimawandel und dabei noch Geld sparen.