Als Glasur habe ich die Fertige benutzt, die man nur in der Mikrowelle auflösen muss, also die in den kleinen Plastiktöpfchen. Wie kann man die denn selber machen?? Bin da noch nicht so erfahren. Gruß Smoritz Mitglied seit 23. 2006 15. 472 Beiträge (ø2, 6/Tag) Hallo Smoritz, Kuvertüre bricht beim Schneiden. Versuch nächste Mal den Guß so: 250g Puderzucker, 25 gr Kakao, 3-4 Eßl heißes Wasser, 2 Würfel Kokosfett. Das Kokosfett auflösen und unterheben. lg muuda Chant down Babylon Kaum macht mans richtig - schon gehts Mitglied seit 04. 07. 2007 3. 387 Beiträge (ø0, 62/Tag) Hi.... smoritz also die fertigen Glasuren nehme ich gar nicht mehr. Ich glaube die sind auch eher für Gugelhupfe und Co. Partyspiel: Schokolade essen | Alle Infos. gedacht, oder irre ich mich da. Für Torte bei denen Cremes im Spiel sind sind die wie du schon gemerkt hast nicht gut du schneiden. Ich nehme für meine Glasur, bei Donauwellen 200g Schokolade und 2 EL Speiseöschmacksneutral natürlich. Um Torten zu überziehen nehme ich 300g Schokolade und 80g Sahne. Die Sahne erhitzen, Schokolade klein hacken und in die Sahne einrühren.
11. 2005 1. 190 Beiträge (ø0, 2/Tag) Mitglied seit 11. 03. 2005 13. 967 Beiträge (ø2, 22/Tag) stelle dir nächstes Mal einen hohen Behälter mit heißem Wasser bereit. Den Kuchen mit einem Brotmesser vorsichtig schneiden (sägen, nicht drücken! ). Das Messer zwischendurch immer wieder ins heiße Wasser tauchen. Angelika Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. Horst Lichter Mitglied seit 12. 05. 2006 4. 700 Beiträge (ø0, 8/Tag) Hi, die Tipps mit dem heißen Wasser sind schon mal gut. Schokolade schneiden spiel ist. Bevor die Schokoschicht richtig fest wird, kannst du auch "vorschneiden" - so mache ich das. bombine Mitglied seit 12. 06. 2006 148 Beiträge (ø0, 03/Tag) Ich mache in meine geschmolzene Schokolade immer Sahne rein, da mir das mit dem Kokosfett nicht schmeckt. Dann die Schokolade ganz normal auf dem Kuchen verteilen. Sie lässt sich dann richtig schön schneiden ohne zu zerbrechen. Mitglied seit 13. 09. 2006 21 Beiträge (ø0/Tag) Hallo, das mit dem Messer und heißes Wasser daneben hatte ich auch so gemacht, hat aber nichts genützt.
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