In Schraubgläsern angerichtet lässt sich das Frühstück auch bequem mit zur Arbeit nehmen. ~~~ Eine vegane Alternative für dieses Low-Carb-Rezept Overnight Oats lassen sich mit Leichtigkeit auch vegan herstellen. Joghurt und Quark gibt es mittlerweile aus Soja im gut sortierten Supermarkt oder Bioladen. Wenn Sie die angegebenen Milchzutaten durch solche Produkte ersetzen, haben Sie ein veganes Low-Carb-Rezept fürs Frühstück. Noch einfacher geht es mit Haferdrink oder Fruchtsaft: 300 ml Apfelsaft naturtrüb – wer es süßer mag, nimmt Birnensaft (Säfte ohne Zucker verwenden) 3 EL Sojaflocken 1 EL Walnüsse gehackt 1 TL geschroteter Leinsamen ½ Orange in Filets geschnitten 1 TL Mandeln gehackt 1 EL Sojaflakes ohne Zucker, grob zerkleinert Die Flocken, die Nüsse und die Leinsamen in den Saft rühren und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am Morgen so viel von der Masse nehmen, wie Sie essen möchten. Falls Sie zu dick aufgequollen ist, mit Saft oder stillem Wasser glattrühren. Die Orangen und Mandeln vorsichtig unterheben und das Overnight Oat mit den Sojaflakes als Crunch bestreuen.
Lecker schmeckt es auch, wenn man die Grundmischung mit etwas Kakaopulver vermischt. Für unsere Variante haben wir der Grundmischung bereits am Vortag weitere Zutaten beigemengt und diese ebenfalls über Nacht einweichen lassen. Lediglich die Bananen haben wir am nächsten Tag hinzugefügt. So war das Frühstück noch schneller fertig. Zutaten (für 4 Portionen): 2 mittelgroße, süße Äpfel 150 g zarte Haferflocken 3 EL gehackte Mandeln 2 EL Leinsamen 450 ml Mandelmilch (oder Alternative) 1 EL weißes Mandelmus 2 TL Agavendicksaft (oder Honig) 2 reife Bananen Zubereitung: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Rührschüssel Haferflocken, Mandeln und Leinsamen vermischen, Mandelmilch, Mandelmus, Agavendicksaft und Apfelwürfen dazu geben und vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Diese nun auf vier Gläser oder Schüsseln aufteilen, zuschrauben oder abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen die Bananen in Scheiben schneiden und auf den Overnight Oats verteilen.
Mit diesem Overnight Oats mit Banane starten sie gesund und kraftvoll in einen neuen Tag. Ein einfaches Frühstücks - Rezept für ihre Lieben. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 198 Stimmen) Zeit 5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Haferflocken zusammen mit den Chiasamen und dem Honig in ein verschließbares Glas füllen. Die Mandelmilch und das Joghurt dazu geben und gut verrühren. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Banane schälen, klein schneiden und über die Overnight Oats geben. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE RÜHREI Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast. FRÜHSTÜCKS-HAFERBREI (PORRIDGE) Mit diesem Frühstücks-Haferbrei (Porridge) starten sich kraftvoll und gesund in einen neuen Tag. Hier dazu das einfache und schnelle Rezept. KAISERSEMMEL Eine köstliche Kaisersemmel zum Frühstück ist das perfekte Rezept für die ganze Familie. Ganz frisch mhmmm! BREZEL Die berühmten und beliebten Brezel gehören zum Laugebgebäck.
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