Selfmade & cleaner als das Original Glühwein ist zur Weihnachtszeit ein absolutes MUST-HAVE auf dem Weihnachtsmarkt. Wenn der nur nicht so viele Kalorien hätte … Mit 200 ml ist in den kleinen Bechern wirklich nicht viel drin, aber einer hat trotzdem 220 Kalorien – ohne Schuss! Mit Rum und Likör sind es dann locker mehr als 300 Kalorien. Aber es geht auch besser: Hier kommen 5 leckere Rezepte für kalorienarmen Glühwein ohne Zucker. Glühwein ohne Zucker – Geht das überhaupt? Klar! Der Glühwein hat dann zwar immer noch gut Kalorien, denn es sind Alkohol und/oder Saft drin. Aber ohne Zuckerzusatz sind es nicht mehr so viele. Die Gewürzmischung, die dem heißen Rotwein beigemischt wird, enthält einige Löffel Zucker. Wenn da schon 3 Teelöffel weggelassen werden, sind das 60 Kalorien weniger im Glühwein. Aber leider ist das etwas schwerer, einen Glühwein ohne Zucker zu bekommen: Die fertigen Mischungen auf dem Weihnachtsmarkt oder im Supermarkt sind alle mit Zucker. Warum dann nicht einfach mit diesen Rezepten euren Glühwein ohne Zucker selber machen?
© ZDG/nigelcrane Dieser alkoholfreie Glühwein schmeckt ausgesprochen köstlich! Er ist herrlich fruchtig, perfekt gewürzt und weder zu süss noch zu sauer. Du hast ihn in 5 Minuten vorbereitet, dann muss er noch 30 Minuten köcheln und schon kannst du ihn geniessen. Zutaten für 1, 5 Liter Für den alkoholfreien Glühwein 1 Ltr. roter Traubensaft (ohne Zuckerzusatz) 500 ml Preiselbeersaft (ohne Zuckerzusatz) 1 Bio Orange – davon den Saft + etwas Abrieb 1 Zitrone – davon 2 EL Saft Weitere Zutaten und Gewürze 1 Zimtstange 1 Sternanis 1 Prise Nelkenpulver 1 Prise Kardamompulver Nährwerte pro 200 ml Kalorien 112 kcal Kohlenhydrate 25 g Eiweiss 1 g Fett 0 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 5 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten 1. Schritt Für den alkoholfreien Glühwein alle Zutaten in einem grossen Topf aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 30 Min. leicht köcheln lassen. 2. Schritt Anschliessend durch ein Sieb giessen und den Glühwein heiss geniessen.
Unser alkoholfreier Glühwein schmeckt herrlich fruchtig, wunderbar würzig, nicht zu süß und ist damit die perfekte Alternative zum klassischen Glühwein. Mit unserem Rezept lässt sich der alkoholfreie Punsch schnell und einfach selber machen. Die Basis unseres Glühweins bildet alkoholfreier Rotwein. Dann natürlich etwas Zucker. Unser Rezept sieht braunen Zucker vor und verleiht dem Punsch so ein herrliches Aroma. Fehlen noch die Gewürze. Hier setzt unser Rezept auf Vanille, Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Kardamom. Alle Zutaten zusammen mit einer halben Orange erhitzen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend Gewürze sowie Orange entfernen und den Glühwein ohne Alkohol mit Zucker abschmecken. Zutaten für das Rezept Alkoholfreier Glühwein Zutaten: 750 ml alkoholfreier Rotwein 1 Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote ½ Zimtstange 4 Gewürznelken 2 Sternanis Kardamomkapseln etwa 60 g brauner Zucker unbehandelte Orange Zubereitung Wie mache ich alkoholfreien Glühwein selber? 1 Glühwein zubereiten Alkoholfreien Rotwein in einen Topf geben.
Dass das nicht gesund sein kann, liegt auf der Hand. Man fühlt sich schnell betrunken, da Zucker die Alkoholaufnahme ins Blut begünstigt, was das generelle Unfallrisiko natürlich stark erhöht. Zudem schlagen die vielen Kalorien, die der Zucker dem Glühwein verleiht, neben Lebkuchen, Plätzchen und Stollen zusätzlich auf die Hüften. Leute, die sowieso einen hohen Blutzuckerspiegel haben, sollten hier eher vorsichtig sein. Dass Glühwein eine Teilschuld am sogenannten "Winterspeck" trägt, daran denken wohl die wenigsten. Die bewusste Glühwein-Alternative Wer sich in der Weihnachtszeit kalorienbewusster ernähren oder sich einfach etwas mehr Naschereien erlauben möchte, für den ist der ökologische Glühwein Røsabel genau das Richtige. Røsabel besteht zu 100% aus bio-zertifizierten Zutaten und ist komplett vegan. Der klassische Glühweingeschmack wird durch die Zugabe von Rosenblüten, Zitronengras und Gojibeeren perfekt ergänzt. Durch die frischen Zutaten und den hochwertigen Wein benötigt Røsabel keine Unmengen an zusätzlichen Zucker.
Lassen Sie die Zutaten für 30 Minuten ziehen. Anschließend nehmen Sie den Topf vom Herd und entfernen die Zimtstange aus dem Heißgetränk. Bei Bedarf süßen Sie den fertigen Glühwein vor dem Servieren nochmal mit Stevia oder einem anderen Süßungsmittel Ihrer Wahl. Alkoholfreier Glühwein mit Apfel- und Cranberrysaft Glühwein schmeckt durch seine winterlichen Gewürze natürlich auch ohne Alkohol. Möchten Sie auf Alkohol verzichten oder das Getränk Kindern servieren, greifen Sie auf einen Cranberry-Apfel-Glühwein zurück: Sie benötigen für 4 Tassen: 400 ml Apfelsaft, 400 ml Cranberrysaft, 3 Bio-Orangen (ausgepresster Saft), 1 Bio-Orange (mit Schale, in Scheiben geschnitten), 1 Zimtstange, 3 Nelken, 1 Sternanis, Stevia nach Bedarf Zubereitung: Erhitzen Sie alle Zutaten miteinander in einem großen Topf auf dem Herd. Achten Sie darauf, dass der Glühwein nicht kocht, sondern nur heiß wird. Lassen Sie die Zutaten für 30 Minuten bei niedriger Hitzestufe auf dem Herd ziehen. Nehmen Sie anschließend die Gewürze aus dem Topf.
Der Alkohol gelangt also rasch ins Blut und man wird schneller berauscht. Wie viel Glühwein zu viel ist, lässt sich nicht pauschal sagen. Für die meisten Menschen sind ein bis höchstens zwei Becher ein guter Richtwert – aber natürlich nicht jeden Abend. Wie wir auf Alkohol reagieren, hängt aber von verschiedenen Einflüssen ab und ist von Mensch zu Mensch verschieden. Frauen vertragen Alkohol grundsätzlich schlechter als Männer, wofür es zwei Gründe gibt: Zum einen ist das alkoholabbauende Enzym ADH bei Männern in größeren Mengen vorhanden. Zum anderen löst sich Alkohol besser in Wasser als in Fett. Da Männer grundsätzlich weniger Körperfett, dafür aber einen höheren Körperwasseranteil haben, ist die Alkoholkonzentration im Blut bei Männern im Schnitt niedriger als bei Frauen. Bratapfel-Rezept mit Vanillesauce: Einfach und gesund Bratäpfel sind ein beliebtes Dessert zu Weihnachten. Die klassische Füllung hat es allerdings in sich, und auch die Vanillesauce ist nicht gerade kalo Ab wann wird es kritisch?
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