Saure Bohnen - schwäbisch | Rezept | Bohnen, Gemüse rezepte, Bohnen rezepte
Wenn ich Dir das genaue Rezept schicken soll, meld Dich einfach oder ruf an! Aber erst heute Abend - hab ja das Buch nicht mit im Büro, lach! Lieben Gruß Deine Melanie Mitglied seit 20. 10. 2003 16. 367 Beiträge (ø2, 41/Tag) ¡Hola! Ich kenne weisse Bohnen auch mit einer hellen Sosse, das gabs in meiner Kindheit öfter mal. Abgeschmeckt wurde glaube ich ähnlich wie bei Linsen. Saludos chica Mitglied seit 03. 2005 1. 765 Beiträge (ø0, 29/Tag) Hallole!!! Ich hab ein Rezept für "Saure Bohnenkerne", wenn Du möchtest suche ich es Dir morgen raus. Ansonsten mach einfach die Gleiche Soße wie für, saure Bohnen( grüne), oder saure Linsen. Einfach ne ziemlich dunkle Einbrenne machen und ablöschen, und je nach Gusto ne gespickte Zwiebel mit Nelke und Lorbeer dazu, und evtl Wacholder und Piment! Wie bereits geschrieben ein exaktes Rezept hätte ich auch ( bin jetzt nur zu bequem zu suchen) Grüßle TINA Hallo, vielen Dank an Alle für die Ratschläge. Schwäbische Bohnen Rezepte | Chefkoch. Die Bohnen sind zwischenzeitlich schon gekocht und zwar ziemlich genau so wie es schwobamädle bzw. Melanie beschrieben haben.
Doch ich war wirklich mal wieder überrascht, wie schnell es auch selbstgemacht geht! Und dass es sich geschmacklich lohnt, ist eh klar. Die Zutaten für Bohnen mit Spätzle: 500g Bohnen (TK), 75g Speck, eine Zwiebel, etwas Mehl, etwas Brühe, etwas Butter, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer. Wer mag, nimmt noch 100ml Sahne. Für die Spätzle 400g Mehl, vier Eier, etwas Mineralwasser und etwas Salz, außerdem eine Spätzlepresse. Oder 400g fertige Spätzle. Die Zubereitung geht ganz fix und dauert bei fertigen Spätzle etwa 15 bis 20 Minuten, bei selbstgemachten höchstens 30. Deshalb gleich das Nudelwasser aufsetzen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Speck in der Butter anschwitzen, die Bohnen zugeben und für etwa zwei Minuten immer wieder umrühren. Mit Mehl bestäuben und etwas Brühe ablöschen – ich mache das nach Gefühl, es müssten etwa 200ml sein. Die Bohnen dürfen nicht schwimmen, sollten aber knapp bedeckt sein. Bohnenkerne auf schwäbische Art - wer kennt das "Oma- Rezept"? | Suppen und Eintöpfe Forum | Chefkoch.de. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen und zehn Minuten kochen lassen.
Ich habe die Bohnen 8 Std. eingeweicht und dann im Einweichwasser mit einem Lorbeerblatt weichgekocht. Anschließend eine dunkle Einbrenne gemacht und mit dem Kochwasser abgelöscht. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Brühe und etwas Essig. Das Ergebnis: LECKER! Ich glaube, das kommt ziemlich nah an das Rezept bzw. den Geschmack von "Omas Bohnenkerne" Morgen gibt es also Bohnenkerne! Liebe Grüße machal Hallo Tina, vielen Dank! Unser Beitrag hat sich wohl gerade überschnitten! Saure Bohnen - schwäbisch | Rezept | Bohnen, Gemüse rezepte, Bohnen rezepte. Ich bin für Rezepte immer offen also falls Du mal Lust und Zeit hast, dann nehme ich es gerne an. Für diesmal ist es nun wohl zu spät! LG Hallo, machal! Schön, dass es geklappt hat. Zitieren & Antworten
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Liebe Grüßle vom Schwobamädle Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (? ) Sprichwort kleine Korrektur: für eine dunkle Einbrenne nur Mehl und Fett rösten; Zwiebeln nur darin glasig dünsten, nicht bräunen (sagt mein anderes altes Kochbuch, Luise Haarer) Mitglied seit 23. 02. 2010 858 Beiträge (ø0, 19/Tag) Hallo Schwobamädle, vielen Dank für die Antwort. Ich habe bereits Bohnenkerne gekauft und sie liegen auch schon im Wasser. Mal sehen ob es dem Geschmack von Oma nahe kommt! Mitglied seit 28. 03. 2005 6. 172 Beiträge (ø0, 99/Tag) Eine schöne, pikant-malzige Note u n d eine schöne dunkle Sauce bekommt man, wenn man--beim Süß-säuern, statt Zucker einen Löffel von dem Schwarzen Rübensirup nimmt. Saure bohnen schwäbisch rezept. Das schmeckt um Längen besser, als Zucker. Mitglied seit 29. 07. 2008 4. 686 Beiträge (ø0, 93/Tag) Hallo Claudia, in meinem "Bayrischen Kochbuch" steht beim Linsenrezept, dass man stattdessen auch Bohnen (weiße) nehmen kann. Die Einbrenne soll dann aber hell sein und nicht so dunkel wie bei den Linsen.
Geboren werden und sterben, pflanzen und ausrotten, was gepflanzt ist, würgen und heilen, brechen und bauen, weinen und lachen, klagen und tanzen, Stein zerstreuen und Steine sammeln, herzen und ferne sein von Herzen, suchen und verlieren, behalten und wegwerfen, zerreißen und zunähen, schweigen und reden, lieben und hassen, Streit und Friede hat seine Zeit. Man arbeite, wie man will, so hat man doch keinen Gewinn davon. Ich sah die Mühe, die Gott den Menschen gegeben hat, daß sie darin geplagt werden. Alles hat seine Zeit - Gedichte und Texte. Er aber tut alles fein zu seiner Zeit und läßt ihr Herz sich ängsten, wie es gehen solle in der Welt; denn der Mensch kann doch nicht treffen das Werk, das Gott tut, weder Anfang noch Ende. Prediger 3, 1-11 (Luther 1912) Alles zu SEINER Zeit Alles hat seine Zeit, so heißt die Erkenntnis weit und breit. Im Predigerbuch, Kapitel drei sind uns die Aufzählungen nicht einerlei. Wenn alles im Leben seine Zeit haben soll. Sag, macht uns das gelassen oder eher sorgenvoll? Geburt und Tod sind uns angepasst wie ein Kleid.
So richtig es ist, dass man sich bei allem Tun fragen sollte, wann die richtige Zeit dafür gekommen ist – das ist nicht die eigentliche Aussage dieses Abschnitts. Denn die Botschaft des Königs Salomo ist keine Anweisung, sondern eine Beobachtung. Die Beobachtung nämlich, dass das Tun und Ergehen der Menschen in Gegensätzen geschieht, die sich im Laufe der Zeit aufheben oder auslöschen: Vierzehn Gegensatzpaare hat der Verfasser zusammengetragen. Da wird einer geboren und stirbt dann wieder; er ist dann wieder ebenso weg, wie er vorher noch nicht da war. Gedicht alles hat seine zeit se. Da wird ein Garten angepflanzt; dem nächsten gefällt er nicht, und er reißt ihn wieder aus; die ganze Mühe war vergebens. Da wird ein Haus gebaut und irgendwann wieder abgerissen; man sieht nichts mehr von dem Bauwerk. Da gewinnt jemand an einem Tag Geld, an einem anderen Tag verliert er wieder Geld, und aufs Ganze gesehen hat er keinen Gewinn. Salomo fasst diese Beobachtungen in eine allgemeine Schlussfolgerung zusammen und schreibt: " Man mühe sich ab, wie man will, so hat man keinen Gewinn davon.
Ich sah die Arbeit, die Gott den Menschen gegeben hat, dass sie sich damit plagen. " Welchen Wert hat unser Leben letztlich? Was kommt heraus, wenn wir selbst da eine Bilanz ziehen, oder auch eine Zwischenbilanz? Und wie wäre es, wenn wir diese Bilanz nicht nur für uns selbst ziehen, sondern wenn wir dabei Gott mit einrechnen? Würde dann etwas anderes herauskommen? 2 Nun, das kennen wir doch: Da backt eine Frau eine Kuchen zum Geburtstag, stellt ihn auf den Tisch, die Gäste langen zu, haben ihn im Nu vertilgt, und von der Arbeit der Frau ist nichts mehr zu sehen. Da gewinnt eine Fußballmannschaft und jubelt, aber am nächsten Wochenende verliert sie wieder und ist niedergeschlagen. Alles hat seine Zeit ein Gedicht von Marie Ann Heart. Da jätet jemand Unkraut, und es wächst wieder nach. Da fegt jemand die Blätter von der Straße, und am nächsten Tag ist alles wieder voll. Der Mensch kommt nicht voran, er gleicht dem Sisyphus, der immer wieder neu versucht, einen großen Stein auf den Berg zu rollen, aber der Stein rutscht kurz vor dem Gipfel immer wieder ab und rollt ins Tal.. "Man mühe sich ab, wie man will, so hat man keinen Gewinn davon. "
Mit der Interpretation des Gedichts in den v9-14 bietet Kohelet konkrete Handlungsanweisungen zur Umsetzung dieser theoretischen Erkenntnis im menschlichen Lebensalltag. v9: Welches Bleibende hat der Handelnde bei dem, womit er sich müht? v10: Ich betrachtete das Geschäft das Gott den Menschenkindern gegeben hat, um sich damit zu beschäftigen. v11: Alles hat er schön gemacht zu seiner Zeit, auch die längere Dauer hat er in ihr Herz gegeben, aber ohne dass der Mensch findet das Werk, das Gott gemacht hat, vom Anfang bis zum Ende. Gedicht alles hat seine zeit mit. v12: Ich erkannte, dass nichts Besseres in ihnen ist, als sich zu freuen und Gutes zu tun in seinem Leben. v13: Aber auch jeder Mensch, dass er isst und trinkt und Gutes sieht bei all seiner Mühe, eine Gabe Gottes ist das. v14: Ich erkannte, dass alles, was Gott macht, für die längere Dauer ist. Dazu ist nichts hinzuzufügen und davon ist nichts wegzunehmen, aber Gott hat gemacht, dass man vor ihm Ehrfurcht haben kann. Auf eine rhetorische Frage (v9) folgt eine weisheitlich-philosophische Beobachtung der Lebenswirklichkeit (v10-11), aus der dann zwei Schlussfolgerungen gezogen werden (v12-13 bzw. v14).
Es bleibt nichts in der Zeit, und du selbst bleibst auch nicht in der Zeit. Nimm deinen Weg durch die Zeit einfach hin wie eine schöne Reise, die Gott dir schenkt; lass dich überraschen von allem, was dir auf dieser Reise begegnet; ertrage das Unangenehme und Schwere mit Gelassenheit und Gottvertrauen. Die zweite der beiden Anweisungen lautet: "Ich merkte, dass alles, was Gott tut, das besteht für ewig; man kann nichts dazutun noch wegtun. Das alles tut Gott, dass man sich vor ihm fürchten soll. " Gottes Tun ist nicht der Vergänglichkeit unterworfen wie menschliches Tun. Und das bedeutet doch: Bei Gott gibt es Fortschritt. Bei Gott reifen Dinge für die Ewigkeit heran. Gott hat einen Plan für die Welt und für uns Menschen, und er verfolgt diesen Plan seit den Tagen der Schöpfung; er kommt mit seinem Plan ans Ziel, wenn die Zeit dieser Welt zu Ende geht. Alles hat seine Zeit « mein Gedicht « Forum « Meine Seite « Unsere Kirche. Während wir hier in der Zeitlichkeit vor uns hinleben, ohne wirklich etwas mit Bestand zu erreichen, baut Gott sein ewiges Reich. Das können wir nicht verstehen, das können wir nicht beweisen, das können wir uns nur von Gottes Wort sagen lassen und glauben.
Abschied Zeit Stille Trauer Erinnerung Freude Lebensfreude Geben Traurigkeit