Dieser Artikel enthält Werbe-Links und/oder werbende Inhalte. Die Werbe-Links sind als solche gekennzeichnet mit *. Der Preis bleibt für Dich gleich und ich bekomme gegebenenfalls eine kleine Provision für die Empfehlung. Mahalo für Deine Unterstützung! Gerade steht eine köstliche Tasse Kona Kaffee neben mir. Mit jedem Schluck dieser Köstlichkeit versinke ich mehr und mehr ins Träumen. Ich habe hawaiianische Musik dazu laufen und sitze mit meiner köstlichen Tasse hawaiianischen Kaffees am Strand von Hawaii. Vor mir liegt ein gutes Buch und neben mir sitzt mein Lieblingsmensch. Aber doch sind meine Tasse Kona Kaffee und ich alleine. Eigentlich wollte ich die Tasse Kaffe nur trinken, weil ich so müde war. Mein Freund überraschte mich vor kurzem mit einer kleinen Packung Kona Kaffee. Ein Geschenk seiner Schwester an ihn, aber ich durfte auch etwas davon haben. Jetzt sitze ich gerade hier, total müde, weil ich eine wirklich anstrengende Nacht hinter mir hab. Dann meinte mein Freund, mach Dir doch eine Tasse von leckeren Kaffee aus Hawaii.
Dieses Klima ist der Grund für den intensiven und auch zarten Geschmack. Die zarte Säure, der fast nussige Geschmack und der volle Körper verleihen dem Kaffee ein ganz spezielles Aroma. Mittlerweile wird auch Kaffee von den Inseln Oahu, Big Island und Maui verkauft. Aufgrund der knappen Anbaufläche herrscht bei dem Hawaii Kona Kaffee immer Angebotsknappheit. Die Kaffeeproduktion ist aufgrund der begrenzten Anbaufläche sehr stark eingeschränkt. Dieser Umstand treibt auch die Arbeits- und Herstellungskosten in die Höhe. Dennoch hat das Anbaugebiet - aufgrund der nährstoffreichen Vulkanerde - weltweit den höchsten Ertrag. Nur ganz bestimmte Kaffeebohnen dürfen sich Kona Kaffee nennen Die speziellen Kona-Kaffeebohnen unterliegen einer strengen Qualitätskontrolle. Deswegen dürfen auch nur solche Kaffeebohnen als Kona Kaffee bezeichnet werden, die aus extra ausgewiesenen Anbaugebieten auf Big Island kommen - der sogenannte Kona-Kaffeegürtel. Dieser ist rund 30 Kilometer lang und 3 Kilometer breit.
Dieser Bereich ist als Kona-Kaffeegürtel bekannt, eine ziemliche Absichtserklärung. Aus diesem Grund gibt es auf Hawaii nur wenige hundert Kona-Kaffeeplantagen und ihre Produktion ist so exklusiv (und der Preis übrigens so hoch). Kona-Kaffee kennen: Wesentliche Funktionen Es gibt eigentlich zwei Arten von Kona-Kaffee: Fancy und Peaberry. Wenn wir es in unsere Sprache übersetzen, ist die Unterscheidung so einfach, dass Kona Fancy-Kaffee zwei Bohnen pro Kirsche hat (also normal) und Kona Peaberry-Kaffee nur eine Bohne pro Kirsche (bekannt als Schnecke) hat. Und wie Sie sich vorstellen können, haben beide unterschiedliche Qualitäten und Nuancen. Der Kona Kaffee Caracolillo oder Peaberry ist viel seltener (macht normalerweise nicht mehr als 5% der Gesamternte aus) und hat mildere als normale Schokoladennoten und die Kona oder Fancy. Im Allgemeinen ist Hawaii Kona Kaffee ein sehr runder Kaffee mit einem ausgewogenen Profil ohne Nuancen (Säure, Öle, Körper…), die sich weit von anderen abheben.
Beim Peaberry werden Kaffeekirschen nur mit einer, statt wie üblicherweise mit zwei Bohnen, zur Produktion verwendet. Dies gibt dem Peaberry ein konzentriertes Aroma und macht nur etwa 5% bis 10% der gesamten Kona Coffee Ernte aus. Genießen Sie diese einzigartige Bohne, die sich in der Natur so rar macht.
Weitere Geschmacksnoten wie Zimt, Nüsse oder Vollmilchschokolade ergänzen das subtil-faszinierende Geschmackserlebnis. Warum «100% Kona-Kaffee» so wichtig ist Es gibt viele Kaffees am Markt mit der Bezeichnung «Kona-Kaffee», aber nur wenige, die tatsächlich aus 100% Kona-Kaffe bestehen. Meist wird normalem Arabica-Kaffee einige wenige Prozent Kona-Kaffee zugemischt. Damit darf man das Produkt zwar als Kona-Kaffee bezeichnen, es hat geschmacklich aber nur wenig Ähnlichkeiten mit dem echten. Der 100%-Kona-Kaffee ist eine ausgesprochene Rarität, die auf einer kleinen Fläche von rund 5 x 42 Kilometern produziert wird. Er ist oft auch nicht das ganze Jahr über verfügbar. Eine «Rarität innerhalb der Rarität» sind die sogenannten Peaberry-Bohnen. Dies bedeutet, dass sie nicht wie üblich zu zweit als flache Bohnen in der Kaffeekirsche reifen, sondern als eine einzelne, runde Bohne. Unser Kona-Video – mit dem berühmten hawaiianischen Musikstück Aloha'Oe von Queen Lili'uokalani Das Musikstück «Aloha'Oe» von Queen Lili'uokalani dürfte vielen Hawaii-Touristen wohl bekannt sein.
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