Direkt zum Rezept So eine Sauerei. Ich habe richtig einen an der Waffel. Das heutige Rezept hat mich wirklich Nerven gekostet. Nicht das Rezept an sich, sondern die Zubereitung benötigt doch etwas Geduld und es gibt ein paar Kniffe die zu beachten sind. Aber fangen wir vorne an, denn heute ist wieder ein schönes Foodblogevent von "All you need is" und alles was Ihr braucht ist ein Waffeleisen. Das heutige Foodevent steht unter dem Motto "Waffeln – egal ob herzhaft oder süß" Mein Beitrag heute sind Gemüsewaffeln mit einem Tomatendip. Als das Motto feststand, war für mich sofort klar, dass ich herzhafte Waffeln backen möchte. Bisher habe ich nämlich nur süße Waffeln gebacken. Pin auf Food Baby. Da ich momentan auf Diät bin, habe ich mich dann für eine gemüsige Alternative mit Harzer Roller und einem leichten Dip mit getrockneten Tomaten entschieden. "Das kann doch nur schief gehen! " Mein Auftrag war also klar definiert, nun musste nur noch ein Rezept her. Kurz im Netz recherchiert stand auch schon das erste Grundgerüst.
Seit ich vor knapp zwei Jahren mein Waffeleisen gekauft habe, haben Waffeln einen festen Platz in unserem Speiseplan. Hätte der Gatte so wahrscheinlich nicht erwartet – er hat eine Kellerleiche erwartet… Oft ist es ja so, dass man (oder frau) sich neue Küchengeräte einbildet und sie dann in der ersten Euphorie ein paar Mal benutzt bevor sie dann in den Leichenkeller wandern – zu den anderen Küchengeräten, die einst so heiß ersehnt und schließlich kläglich vernachlässigt werden:o) Bei uns ist das aber überhaupt nicht so. Ich mache wirklich regelmäßig Waffeln und damit es sich auch lohnt, mache ich gerne die doppelte oder dreifache Menge. Die Waffeln, die nicht sofort vertilgt werden, werden eingefroren und als Snack für Zwischendurch wieder aufgetaut bzw. aufgetoastet. Wirklich sehr zu empfehlen. Sollte sich bei euch im Keller also so ein Waffeleisen befinden, dann staubt es ab, holt es hoch in die Küche (oder aus der Abstellkammer) und belebt es wieder. Herzhafte Tomaten-Waffeln von Eukalypse | Chefkoch. Ihr werdet es nicht bereuen. Auf meinem Blog findet ihr ja das ein oder andere Waffelrezept – sowohl für süße als auch herzhafte Waffeln.
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Weiche Butter, Eier, Backpulver, Mehl und Milch verrühren. Tomatenmark, gewürfelte Zwiebel, Käse und ggf. Schinken oder Speck unterheben. Würzen und anschließend im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Der Teig ergibt ca. 5 bis 6 Waffeln. Dazu passen Tomaten und Salat, Preiselbeeren oder Ketchup.
Die Förmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. 2. Das Mehl mit Salz, Backpulver und der Hälfte vom Käse vermengen. Das Öl mit den gehackten Tomaten und Pinienkernen, der Buttermilch und dem Ei verrühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren und Teig in die Förmchen füllen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Herzhaften Waffeln: Spinat, getrockneten Tomaten & Thymian | Amazingy Mag. 3. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, im Blach etwas abkühlen lassen, dann heruasnehmen und auskühlen lassen.
Nichts sagt "gutes Essen, gute Laune" wie Waffeln zum Frühstück! In der Regel sind Waffeln ja dafür bekannt, ein süßes Dessert zu sein. Marleen Visser hat für euch eine gesunde Alternative zusammengestellt. Diese herzhaften Waffeln sind reich an Protein, Gemüse und Geschmack – so kannst du fröhlich deinen produktiven Morgen beginnen.
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