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Für rechteckige Florentiner vom Blech Verteile die gesamte Florentinermasse auf dem Backblech und streiche sie glatt. Schneide sie direkt nach dem Backen, wenn sie noch weich sind, mit einem Messer in Rechtecke oder Rauten. Backe deine Florentiner nun im Ofen auf mittlerer Schiene für etwa 8 Minuten. Wenn sie zu stark zerlaufen, öffne den Ofen nach der Hälfte der Zeit und schiebe sie schnell wieder etwas zusammen. Sie sollen flach und lecker goldbraun werden. Nimm sie nach der Backzeit aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech aushärten. Lege sie erst dann auf ein Gitter. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Erwärme in der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad oder der Mikrowelle. Rühre sie so lange, bis sie glänzt. Bestreiche jetzt jedes Florentinerstück mit einem Backpinsel auf der Unterseite reichlich mit Kuvertüre. Lege die Florentiner verkehrt herum auf das Gitte rund lasse die Schokolade aushärten. Das geht am besten Im Kühlschrank. Nach 1 bis 2 Stunden sind deine Florentiner essbereit. Serving: 1 Stück | Kalorien: 125 kcal | Kohlenhydrate: 13 g | Eiweiß: 2 g | Fett: 8 g | Saturated Fat: 3 g | Polyunsaturated Fat: 1 g | Monounsaturated Fat: 4 g | Trans Fat: 1 g | Cholesterol: 7 mg | Sodium: 4 mg | Potassium: 54 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 10 g | Vitamin A: 74 IU | Vitamin C: 1 mg | Calcium: 21 mg | Iron: 1 mg Keywords Mandeln, Weihnachten Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 50 g Belegkirschen/ kandierte Kirschen 40 Orangeat Zitronat 100 Zucker ca. 20 Butter 125 Schlagsahne Mandelblättchen 2 EL (ca. 30 g) Mehl 150 Zartbitter-Kuvertüre Backpapier Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kandierte Kirschen hacken. Orangeat und Zitronat ebenfalls etwas feiner hacken. Zucker, Butter und Schlagsahne in einen Topf geben und aufkochen. Mandelblättchen und kandierte Früchte zufügen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mehl zugeben und unterrühren. Topf von der Herdplatte nehmen 2. 2 Backbleche (32 x 39 cm) mit Backpapier auslegen. Mit 2 Teelöffeln ca. Florentiner original italienisch candy. 30 kleine runde Häufchen mit etwas Abstand zueinander auf die Backbleche geben. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 6 Minuten backen. Florentiner auf dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen 3. Kuvertüre grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Florentiner auf eine Gabel legen mit der Unterseite, bis etwas über den oberen Rand in die Kuvertüre tauchen und gut abtropfen lassen.
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