Für die Bewohner vom Kursana Domizil Billstedt ging ein Herzenswunsch in Erfüllung. Auf den Wohnbereichen im Kursana Domizil Billstedt ging es herum wie ein Lauffeuer: Es ist ein Ausflug zum Stint-Essen an der Elbe geplant! "Im Nu waren es 14 Bewohner, die mitkommen wollten", sagt Antonio Tabatabai von der sozialen Betreuung, dem die Hamburger Delikatesse als gebürtigem Franken ebenso fremd war wie Direktorin Yvonne Mix, die aus Niedersachsen stammt. "Ich habe erst einmal im Internet nachschauen müssen, was es mit diesem besonderen Fisch auf sich hat. " Vor Ort im "Gasthaus zur Post" in Cranz an der Unterelbe, wo für alle "Stint satt" mit warmem Kartoffelsalat serviert wurde, weihten die Bewohner die Neulinge schnell ein. Bewohner Otto Böhling (91) nahm einen der fingerlangen, köstlich kross gebratenen Edelfische in die Hand und tunkte ihn in den Dip. Stint essen an der elbe meaning. "Und jetzt ab in den Mund! ", rief er in die Runde, denn ein Hamburger isst den grätenarmen Stint – natürlich gereinigt und ohne Kopf - stilecht aus der Hand.
Bis dahin dann Ede, der Stinttester
Wo am Besten wird Dir sicherlich noch Ralo posten. Jedenfalls ist das Alte Land, trotz der merkwürdigen Bewohner, landschaftlich reizvoller als die Gegend, die Du vorgeschlagen hast. Solltest Du also die Fressorgie noch mit einer netten Autotour verbinden wollen, würde ich tatsächlich das Alte Land vorziehen (auch wenns schwer fällt). Schrotto der Forenschreck Danke, also mal was hören, und..... empfiehlt es sich zur jetzigen Zeit reservieren?? Nicht, dass die Altländer dann schon alles weggeschnabbelt haben! Beiträge: 4197 Punkte: 4141 Wohnort: 21723 Hollern-Twielenfleth, geb. 27. 05. 1964 Moin Gunar, hier mein Gourmet-Tipp für Fischfreunde im Alten Land: Hier kann man wirklich den besten Fisch im Alten Land genießen, im Sommer auch auf der Terrasse, direkt am Fluss "Este", einem Nebenfluss der Elbe. Dieses Restaurant liegt direkt auf dem Estedeich in Hamburg-Cranz. Köstliches Stint-Essen an der Elbe ‹ Newsroom ‹ Dussmann Group. Du fährst durch den Elbtunnel und direkt die 1. Ausfahrt raus und weiter Richtung Finkenwerder. Dann weiter vorbei an der Airbus immer am Deich lang.
Wenn die Fische gefangen werden, sind sie in der Regel bis zu 15 Zentimeter lang und auf Wanderung. Sie wandern zwischen Februar und April in Schwärmen von der Nordsee flussaufwärts in die Elbe, um dort an Flachstellen zu laichen. Dafür muss das Wasser der Elbe bis zu neun Grad warm sein. Wilhelm Grube: "Noch ist das Wasser der Elbe zu kalt. Ich denke, dass die Hauptsaison in ein bis zwei Wochen beginnt. " Zur Zeit gehen den Fischern oberhalb von Hamburg nur kleine Stint-Mengen in die Netze. In der Unterelbe, zwischen Cuxhaven und Hamburg kommt der Stint eher an und wird hier schon vermehrt gefangen. Mit diesen Fängen werden seit einigen Tagen norddeutsche Restaurants beliefert. Stint essen an der elbe deutsch. Seitdem heißt es wieder "Stint satt", knusprig gebraten mit Speck-Kartoffelsalat oder eingelegt "süss-sauer" auf der Speisekarte. Fisch-Genuss mit gutem Gewissen Auch Wilhelm Grube bietet jetzt in seinem Restaurant "Wilhelm Grube Grube's Fischerhütte" in Winsen kleine Mengen an Stint an. "Sobald die Saison richtig losgeht, können wir vier bis fünf Wochen regelmäßig Stint fischen. "
Warme Küche ab 11. 30 Uhr.
Der Stint zieht jedes Jahr zirka Mitte Oktober bis Ende März von der Nordsee in die Unterelbe. Wir fangen Ihn dann direkt vor unserer Haustür. Daher veranstalten wir jährlich das Buckow Stint Fest dieses Mal im Februar für unseren treuen Kunden und für alle, die einem Stint-Schmaus nicht widerstehen können. Bringen Sie Ihre Familie, Freunde und Bekannte mit – wir bieten Ihnen Unterhaltung und Elbfischer Buckow Köstlichkeiten für Groß und Klein an! Liebe Gäst, liebe Kunden, leider können wir unser beliebtes Stintfest zur Zeit nicht durchführen, weil es einfach zu wenig Stint gibt. Gerne können sie aber den Stint in unserem Fischbistro ab dem 07. Oktober 2020 bei uns geniessen. Wir freuen uns auf Sie. Ihr Elbfischer-Team Unsere Öffnungszeiten 2021 Februar - Oktober Mittwoch - Sonntag 10. 00 - 18. Stint essen an der elbeuf. 00 Uhr. Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag und 01. Maifeiertag geöffnet! Christi Himmelfahrt, Pfingstsonntag und Pfingstmontag geöffnet! Tag der Deutschen Einheit geöffnet! Reformationstag geöffnet!
Familie Grube - Fischerei Familienbetrieb Fischzucht Fischrestaurant in Hoopte DAS RESTAURANT Wir haben uns schweren Herzens auch dieses Jahr dazu entschieden das Restaurant geschlossen zu lassen. Wir werden Sie bei Neuigkeiten oder Änderungen schnellstmöglich informieren. Der Ladenverkauf Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, das unser Ladenverkauf immer von Donnerstag - Sonntag von 10 bis 18 Uhr für Sie geöffnet hat. Stint-Fest | Stint Essen | fangfrischer Stint - Der Elbfischer. Restaurant Grubes Fischerhütte in Hoopte an der Elbe Liebe Fischfreunde, es gibt neue Öffnungszeiten für unseren Ladenverkauf: Montag: Geschlossen Dienstag: Geschlossen Mittwoch: Geschlossen Donnerstag: 10:00 - 18:00 Uhr Freitag: 10:00 - 18:00 Uhr Samstag: 10:00 - 18:00 Uhr Sonntag: 10:00 b- 18:00 Uhr Nur Barzahlung! Keine EC- Karten-zahlungen! Der Ladenverkauf: Sonntag: 10:00 - 18:00 Uhr Restaurant: Bleibt auch in diesem Jahr geschlossen. Da wir eine offene Küche haben, dürfen leider keine Hunde mitgebracht werden. EC-Kartenzahlungen sind leider, in unserem Hause, nicht möglich.
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