Die Plätzchen mit Zuckerglasur aus Puderzucker, Wasser und Zitronenabrieb bestreichen. Anschließend die Weihnachtsplätzchen mit Zuckerstreuseln verzieren. 12 Mürbeteigplätzchen Rezepte - kochbar.de. Für bunten Zuckerguss einfach eine beliebige Lebensmittelfarbe einrühren und die Plätzchen bunt verzieren. Damit die Weihnachtsplätzchen knackig frisch bleiben, sollten sie luftdicht gelagert werden! Handmixer mit Knethacken Schüssel Frischhaltefolie Nudelholz Ausstechformen Küchenpinsel Schälchen Das könnte auch interessant sein tags: weihnachtsplätzchen, weihnachten, weihnachtsplätzchen einfach, schnelle weihnachtsplätzchen, einfache weihnachtsplätzchen, weihnachtsplätzchen rezepte, ausgefallene weihnachtsplätzchen, mandelplätzchen, Weihnachtsplätzchen zubereiten, Weihnachtsplätzchen backen, Weihnachtsplätzchen selber machen, Weihnachtsplätzchen Mürbeteig
Für die Fertigstellung der gefüllten Mandelsterne Plätzchen: Den kühlen Teig in mehreren Portionen auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünn mit dem Nudelholz ausrollen. Sterne ausstechen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte große Backbleche legen. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Die Hälfte der Sternenplätzchen auf dem Blech liegend mit etwas zuvor leicht verquirltem Eiklar an der Oberfläche einpinseln und mit gehackten Mandelstückchen bestreuen. Das erste Backblech mit den Mandelsternen im vorgeheizten Backofen in der Mitte einschieben und bei 180 ° C ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen samt dem darunterliegenden Backpapier vom Blech zur Seite auf die Tischplatte wegziehen. Mürbeteig mit mandeln plätzchen den. Das zweite belegte Backblech in die Backröhre einschieben und auf die gleiche Weise backen. Nachdem die Mandelsterne ausgekühlt sind, jeweils 1 Mandelplätzchen ohne Mandelbelag üppig mit kühler Kakao Buttercreme bestreichen und mit einem bestreuten Mandelplätzchen abdecken und leicht festdrücken. Diese gefüllten Mandelsterne sollten nun wegen der Buttercremefüllung in einer gut schließenden Gebäckdose gefüllt, an einem kühlen Ort aufbewahrt werden und zügig innerhalb von 2 Wochen, verzehrt werden.
Zutaten Mandel-Mürbteigkekse 200 g Weizen- oder Dinkelmehl 100 g fein geriebene Mandeln 100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 100 g Butter kalt 1 Stück Eiklar 2 EL Milch Außerdem Himbeermarmelade Marillenmarmelade Puderzucker zum Bestreuen Anleitungen Mehl, Mandeln und Puderzucker in eine große Schlüssel geben und miteinander vermischen. Das Eiweiß und die Vanille in eine Mulde geben und die Butter in Flöckchen auf die Mehlmischung reiben. Von außen nach innen zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig zu trocken sein, dann etwas Milch dazugeben. In Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 3 mm). Kekse ausstechen und mit einem kleinen Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Hälfte der Kekse mit einem Herzloch ausstehen. Mürbeteig plätzchen mit gemahlenen mandeln. Ca. 8 Minuten backen bis der Rand beginnt, Farbe anzunehmen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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