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Im Frühling 2019 erweiterte das deutsche Traditionsunternehmen Mast-Jägermeister in Wolfenbüttel in Niedersachsen sein Portfolio um den Jägermeister Scharf. Dabei handelt es sich um einen auf der Rezeptur des klassischen Jägermeister basierenden Kräuterlikör. Wie beim Original werden 56 ungenannte Kräuter, Gewürze und Früchte mit den Geschmacksnoten bitter, süß, zitrus, würzig und scharf verarbeitet. Für den Jägermeister Scharf wird jedoch die scharfe Kopfnote betont, was durch einen höheren Anteil natürlicher Ingwer- und Galgantwurzel geschieht. Die in wenige Aromengruppen eingeteilten Zutaten erfahren separat über mehrere Wochen hinweg eine Kaltmazeration in Neutralalkohol. Daraufhin wird die angelegte Mischung gefiltert und für eine nicht genannte Dauer in Fässer aus heimischer Eiche gegeben. Kräuterschnaps mit ingwer meaning. Nach der Lagerung wird der Kräuterlikör ein zweites Mal gefiltert und mit Alkohol, Wasser, Flüssigzucker und Karamell versehen. Abschließend erfolgt noch eine letzte Filterung sowie das Einstellen des Alkoholvolumens bei 33 Prozent.
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Der Fluss der Ill im Elsass wird von zwei wichtigen Kanälen gekreuzt die Ill: bei Illfurth (oberhalb von Mulhouse) kreuzt der Canal du Rhône au Rhin (Rhein-Rohne-Kanal) und in Straßburg, unweit der Altstadt, der nach Lothringen führende Canal de la Marne au Rhin (Rhein-Marne-Kanal. An der Ill oder in kurzer Distanz zur Ill liegen viele wichtige elsässische Städte:
Bild: Viele Städte im Elsass, wie hier die Altstadt von Strasbourg in Bas-Rhin, profitieren von ihrer Lage am Wasser
Mulhouse (Mülhausen), Colmar und Straßburg, drei der vier Groß- und Mittelstädte (ohne Hagenau) an der Ill, mit Altkirch, Schlettstadt und Ensisheim auch drei der wichtigsten Kleinstädte, haben direkten Zugang zum Flusslauf der Ill im Elsass. See frankreich - Trovit. Wasserstrassen und Kanäle im Elsass
Rhein, Canal de la Marne au Rhin (Rhein-Marne-Kanal), Canal du Rhône au Rhin (Rhein-Rhône-Kanal) Der Rheinseitenkanal (französisch: Grand Canal d'Alsace) ist ein Schifffahrtskanal zwischen Weil am Rhein - Märkt und Breisach. Ein weiterer elsässischer Kanal ist der Zweigkanal nach Colmar (auch: Canal de Colmar), der gegenüber Breisach vom Rheinseitenkanal abzweigt.