1 - 2 Minuten auf einen Teller gelegt. Jetzt beginnt der kreative Teil, die Sommerrolle darf befüllt werden. Die Sommerrolle mit dem Erdnuss-Dip genießen.
Durch seinen hohen Platzbedarf findet man es nur noch bei kleinen Züchtern. Erhältlich u. a. über Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Die Ränder nach Innen einklappen und fest einrollen. Sommerrollen mit Erdnuss-Dip servieren. Schüssel mit Wasser füllen, Reispapierblätter darin nacheinander einweichen und auslegen. Sommerrollen mit Erdnuss-Dip servieren.
Schneide das Hähnchen in Streifen. Schneide das Gemüse in feine Sticks. Übergieße die Glasnudeln mit kochendem Wasser und lasse sie darin ziehen, bis sie gar sind (je nach Packungsanweisung 2-6 Minuten). Vermische sie danach mit Sesamöl. Tauche das Reispapier in lauwarmes Wasser und lege es auf ein Brett vor dich hin. Belege es mit dem Gemüse und Fleisch und mit den Kräutern. Achte darauf, dass es nicht zu voll wird. Klappe nun beide Seiten ein und ziehe das Reispapier dafür ganz vorsichtig in Form – durch das Einweichen ist es etwas elastisch. Rolle das Reispapier auf, so dass die Sommerrolle entsteht. Fette einen Teller und lege die Sommerrollen drauf. Sommerrollen mit Hähnchen | Rezept | FOODBOOM. Falls du sie eine Weile lagern möchtest, solltest du sie mit Wasser oder Fett besprühen, damit sie nicht trocknen und dann reisen. Zubereitung Erdnusssoße Püriere alle Zutaten mit einem Mixer ganz fein. Serviere die Sommerrollen mit der Soße. Partytipp Richte das vorbereitete Gemüse und Fleisch hübsch auf Platten an. Stelle ein Schälchen mit Wasser in die Mitte des Tisches und nun kann sich jeder Gast seine eigene Sommerrolle belegen und aufrollen!
Sonst kann das Reispapier leicht reißen. Schritt 7 Anschließend das Reispapier von unten einschlagen und einmal einrollen. Zum Schluss die Seiten einschlagen und fertig zusammen rollen. Beim Dippen möchtest du etwas variieren? Kein Problem! Genieße die Sommerrollen mit Hähnchen doch mit einem leckeren vietnamesischen Nuoc Cham Dip.
Zutaten Für 16 Stück Erdnussauce 100 g Erdnussbutter (stückig) 80 ml Kokosmilch 0. 5 Limette (davon der Saft) Tl rote Currypaste 1 Fischsauce El Sojasauce Salz brauner Zucker 20 geröstete Erdnüsse Nuoc-Mam-Pha-Dip Zehe Zehen Knoblauch rote Chilischote 40 30 Reisessig Limettensaft 2. 5 2 Sesamsaat (geröstet) Sommerrollen 3 Sternanis 400 Hühnerbrüste (bevorzugt: Marans-Hühnerbrust; ohne Haut) Pfeffer Rapsöl Honig (flüssig) 200 Rotkohl Stange Stangen Staudensellerie (mit Blättchen) 4 Frühlingszwiebeln Avocados 8 Stiel Stiele Minze Thai-Basilikum Koriandergrün Blatt Blätter Reispapier (20 cm Ø) Außerdem: Gemüsehobel Zur Einkaufsliste Zubereitung Überschrift Für die Erdnusssauce Erdnussbutter, Kokosmilch, Limettensaft, Currypaste, Fisch- undSojsauce verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. Erdnüsse grob hacken und über die Sauce streuen. Für den Nuoc-Nam-Pha-Dip Knoblauch fein hacken. Chilischote putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. Sommerrollen mit Marans-Huhn und Rotkohl - [ESSEN UND TRINKEN]. Chili und Knoblauch mit Fischsauce, Reisessig, Limettensaft, Zucker, Sesam und 100 ml Wasser verrühren.