Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch zufügen und 1 Minute weiter zubereiten. Rindfleisch, Kartoffeln, Brühe, Bier und Thymian hinzugeben. Das Ganze zum Kochen bringen und die Hitze danach reduzieren. Mit einem Deckel schließen und den Fleischeintopf 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und das Fleisch gar sind. Fertigen Irish Stew mit der gehackten Petersilie bestreuen. Für die gleichmäßige Bräunung des Fleisches, sollte es portionsweise angebraten werden. Irish stew mit schweinefleisch in crock pot. Kochtopf Messer Schneidbrett Das könnte auch interessant sein tags: fleischeintopf, rindfleischeintopf zubereiten, rindfleischeintopf rezepte, Irish Stew, Irish Stew zubereiten, Irish Stew Gericht, Irish Stew Rezepte, Rezepte für Irish Stew, Irish Stew selber machen, irischer Fleischeintopf, Fleischeintopf mit Rind
Nun kann der Dutch Oven ( ft9 von Petromax) vorbereitet werden – für das erste Anbraten, entsprechend Kohle (ca. 8 Stücke) unter dem DO platzieren. Der Speck darf jetzt zunächst zum anbraten in den Dutch Oven. Sobald er gut ausgelassen ist, nehmt ihr den Speck heraus. Jetzt solltet ihr das Lammfleisch anbraten, aber hier bitte darauf achten in Etappen zu arbeiten, jedes Stück sollte goldbraun sein. Sobald ihr mit dem Fleisch fertig seid, legt ihr es zur Seite und fügt dann die Zwiebeln hinzu, um diese ordentlich anzuschwitzen (ggfs. noch etwas Öl hinzufügen). Danach darf das restliche Gemüse mit in den Dutch Oven. Irish Stew - so geht's Schritt für Schritt | LECKER. Nachdem alles noch circa 5 Minuten angeschwitzt wurde, könnt ihr die beiden Flaschen Guinness in den Dutch Oven leeren – mit der Flüssigkeit solltet ihr den Satz am Boden des DO lösen. Nochmal 2 Minuten köcheln lassen. Jetzt darf der Speck zusammen mit dem Lammfleisch, sowie den restlichen Zutaten in den Dutch Oven wandern. Der Deckel kann nun geschlossen werden und ihr könnt noch 4 Stücke Kohle oben auflegen.