Zubereitung Im Kochtopf: Für 500g Wareniki ca. 3l Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Wareniki unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Wareniki an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. Vareniki mit quark 6. 4 Min. kochen lassen. Anschließend die Wareniki mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwerte 708kJ | 168 kcal Fett 1, 8 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 1 g Kohlenhydrate 27, 9 g davon Zucker 7, 9 g Eiweiß 9, 8 g Salz 0, 6 g
Nun aber genug der (Vor-)Worte kommen wir zu meinem heutigen Rezept. Ich muss gestehen die ukrainische Küche war für mich totales Neuland. Bei meiner daraus resultierenden Recherche bin ich dann auf viele, v. a. herzhafte Rezeptideen gestoßen. Doch so schnell habe ich mich natürlich nicht geschlagen gegeben und bin schlussendlich bei einem Rezept für süße Wareniki gelandet. Vareniki mit quark za. In vielen Ländern gibt es Rezepte, die die unterschiedlichsten Füllungen in Teig packen und diese dann anschließend kochen. So sind es beispielsweise Ravioli in Italien, Pierogi in Polen und Wareniki eben in der Ukraine. Mit ein bisschen Übung ist auch das Formen der Wareniki gut machbar und dann hat man ein wirklich vielseitiges Gericht geschaffen. Je nach den eigenen Vorlieben lassen sich Wareniki nämlich sowohl herzhaft mit z. B. Fleisch, Kartoffeln oder Pilzen oder aber auch süß mit Quark oder Kirschen füllen. Und genau so eine Variante für süße Wareniki habe ich dir heute mitgebracht.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Nudeln Kinder Russland Resteverwertung Pasta Hauptspeise einfach Vegetarisch Süßspeise Mehlspeisen Osteuropa 4 Ergebnisse 4, 45/5 (9) Leniwije Wareniki übersetzt "faule Wareniki", schnelle russische Wareniki 60 Min. simpel 3, 6/5 (3) Wareniki, ukrainisches Rezept von Babushka Mit Quark und Kirschenfüllung 80 Min. pfiffig 4/5 (3) Ukrainische Warenyky mit Quark-Füllung süß oder salzig, aus einem lockeren Brandteig, traditionelle ukrainische Küche 120 Min. Wareniki mit Quark – PelmeniBerlin. normal 3, 31/5 (11) Vareniki 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Pistazien-Honig Baklava Maultaschen-Spinat-Auflauf Spaghetti alla Carbonara Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Schreibe mir gerne, wenn noch irgendetwas unklar ist oder du noch Fragen hast. Süße Grüße aus dem Backhimmel, Caroline Süße Wareniki ukrainische gefüllte Teigtaschen Für den Teig: 400 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 TL Zucker 1 Ei 200 g Naturjoghurt Für die Quark-Füllung: 250 g Quark 20 g Crème fraîche 1 Pck. Vanillezucker 2 Tropfen Vanillearoma Alternativ: Für die Kirsch-Füllung: 1/2 Glas Kirschen 15 g Crème fraîche 1 Pck. Vanillezucker Aus Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Ei und Naturjoghurt einen geschmeidigen Teig herstellen. Diesen für etwa 30 Min kalt stellen. Vareniki mit quark 8. Währenddessen aus Quark, Crème fraîche, Vanillezucker und Vanillearoma die Füllung herstellen. Alternativ: Die Kirschen abgießen und mit Crème fraîche und Vanillezucker verrühren. Den Teig möglichst dünn ausrollen (ca. 2 mm) und daraus Kreise ausstechen. Die Teigkreise am Rand mit ein wenig Wasser bepinseln und in die Mitte jeweils eine kleine Menge Quark-Füllung hineingeben. Die Teigkreise in der Mitte zusammen klappen und die Ränder gut verschließen.