Ein Filoteig Grundrezept ähnelt einem Strudelteig. Das Rezept kommt aus der Türkei. Foto / ufkumeydan Bewertung: Ø 4, 5 ( 3. 890 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Filoteig Grundrezept Mehl mit Salz und Öl vermengen. Wasser zufügen und zu einem Teig kneten. Den Teig für mindestens 15 Min. kneten, damit er schön weich wird. (Küchenmaschine). Den Teig zu einer Kugel formen und mit Öl einpinseln, zudecken und für ca. 30 Min. ruhen lassen. Ein großes Küchentuch mit Mehl bestäuben. Den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Den dünn ausgerollten Teig nach belieben Füllen (Spinat, Fetakäse etc. ). Rechts und links den Teig einschlagen, mit Hilfe des Küchentuchs. Den Teig vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit flüssiger Butter einstreichen. 14 Mürbteig ohne Butter Rezepte - kochbar.de. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min backen, bei Ober- und Unterhitze backen. Tipps zum Rezept Der Teig kann auch in 6 Teile geteilt werden, jeden Teil hauchdünn ausrollen und übereinander legen, Ränder wegschneiden und dann erst füllen.
Polsterzipf mit verquirltem Ei bestreichen und für ca. 18 Minuten goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Staubzucker bestreuen. Den Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Ausgekühlten Polsterzipf in einer Keksdose aufbewahren und binnen drei Tagen verzehren. Reader Interactions
Mürbteig geht aber gut damit. Danke für eure Antworten. @caligula: Die Spar Vital Margarine verwenden wir auch als Brotaufstrich. Die ist, wie du sagst, nicht zum Backen geeignet. Alsana kann ich mal probieren. Wo kaufst du die? Ich verwende zum Kochen und Kuchen backen die flüssige Rama, die ist auch milchfrei. Aber ob das bei Keksen auch funktioniert, ist fraglich. @Nati83: Hast du mit der flüssigen Becel schon mal Kekse gebacken? Topfenmürbteig ohne butter nutrition. Wird das was? Kekse nicht, nur Kuchen, wir müssen erst seit kurzem darauf achten, also erst die erste Kekse-BackSaison. Ich muss sogar schauen ob ich Kekse finde die man ohne Eier machen kann, weil unser Zwerg auch diese nicht vertraegt. Hab vorhin nachgeschaut, die Ceres kann man auch zum Backen nehmen. Ich kaufe die Alsana hier im Bioladen. Ich würd wo es geht hochwertiges Öl (Rapsöl) zum Kochen und Backen verwenden (zB Ölkuchen, Germteig; Strudelteige, Topfenmürbteig - da hätt ich sogar ein Rezept, das ohne Butter od. Margarine ist). Ceres ist leider ein sehr schlechtes Fett und die flüssige Rama auch net unbedingt gesund... ) Und was die Kekse betrifft: Lebkuchen, Kokosbusserl, Haferflockenbusserl wären auch optimale Teige - weil da ist weder Butter noch Margarine enthalten!
normal 3, 33/5 (1) Saftiger Apfelkuchen ohne Butter 30 Min. simpel 4, 16/5 (35) Mürbeteig ohne Butter für Apfelkuchen oder Plätzchen Mürbeteig ohne Fett 10 Min. simpel 4, 47/5 (342) Türkischer Apfelkuchen ohne Butter, immer saftig 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Kleiner Honig-Apfelkuchen mit Kokos-Zimtstreuseln milchfrei, laktosefrei, einfach, ohne Butter, für eine kleine Springform 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Leichter Apfelkuchen Ohne Butter 25 Min. normal 2, 67/5 (1) Apfelkuchen schnell und einfach, ohne Butter, wenig Zucker 15 Min. Topfenmürbteig ohne butter bts. simpel (0) Apfelkuchen Turiner Art ohne Butter und Mehl 30 Min. simpel 4, 52/5 (42) Apfelkuchen ohne Boden mit Quark-Vanillepudding einfach, super lecker und saftig 15 Min. normal 4, 4/5 (8) Luftiger Apfelkuchen ohne Hefe für ein Blech, auch toll mit Kirschen, Pflaumen oder Marillen 30 Min. simpel 4, 31/5 (47) Quark - Apfelkuchen ohne Boden 15 Min. simpel 4, 25/5 (10) Apfelkuchen ohne Äpfel denn die sind versteckt 10 Min.
Apfelfülle ▢ Die Äpfel waschen, schälen und halbieren. Anschließend die Äpfel in feine Spalten schneiden bzw. mit einem Küchenhobel fein schneiden. ▢ Die Apfelspalten mit dem Zitronensaft, dem Kristallzucker und dem Zimt vermengen und bis zur Verwendung kühl stellen. Fertigstellung ▢ Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. ▢ Ein Backpapier mit Mehl bestreuen und die Hälfte des Topfenteiges mithilfe eines Nudelwalkers darauf dünn ausrollen. Das Backpapier auf ein Backblech legen. Filoteig Grundrezept - Rezept | GuteKueche.at. ▢ Die Apfelfülle auf dem Topfenteig verteilen. ▢ Die zweite Hälfte des Topfenteigs auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und die Apfelfülle-Schicht damit bedenken. Die Teigränder gut festdrücken. ▢ Das Ei verquirlen und die Apfelschlangerl-Oberfläche damit bestreichen. Anschließend diese mit einer Gabel mehrmals einstechen. ▢ Den Apfelkuchen für ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene backen. ▢ Anschließend vollständig auskühlen lassen, in Stücke schneiden, ggf. mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Viel Spaß beim Nachbacken meiner Rezepte! Leser-Interaktionen