Italienische Pasta ist etwas Einfaches, doch irgendwie Besonderes. Zudem gibt es eine große Vielfalt an Nudelsorten, mit denen man experimentieren kann. Sei es Bucatini, Fetuccini, Farfalle, Tagliatelle oder Penne – mit der richtigen Sauce wird jedes Pasta-Gericht zur echten Gaumenfreude. Die goldene Regel hier gilt: flüssige Sauce, lange Pasta. Dickflüssige Sauce, kurze Nudelformen. Pasta mit sardellen jamie oliver. Neben der Sauce wird die Pasta noch mit anderen Zutaten angereichert. Als perfekte Pasta-Begleiter erweisen sich nicht nur Lachs- oder Tunfischfilets, Garnelen und Hähnchen, aber auch Zucchini, Erbsen, Spargeln und Pilze. Sehen Sie sich die leckeren Pasta Rezepte von Jamie Oliver an und probieren Sie selbst eins davon mal aus. Jamie Oliver Rezept für Pasta Salat mit Thunfisch Zutaten für 2 Portionen (723 Kalorien pro Portion): 200 g Bucatini Meersalz eine große Knoblauchzehe, geschält ein frischer roter Chili 2 Sardellenfilets 4 reife Kirschtomaten Extra Virgin Olivenöl 1 x 180 g Dose Thunfischfilets in Olivenöl 1 Esslöffel Kapern, gespült der Saft einer halben Zitrone 100 g Rucola (Wild Rocket) Zubereitung: Die Bucatini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser stellen und al dente kochen.
Dann die kleingeschnittenen Sardellen mit den Rosinen, Pinienkerne und Mandelsplitter dazugeben. Solange bei mittlerer Hitze anbraten bis sich die Sardellen aufgelöst haben. Jetzt das Tomatenmark dazu geben und mit dem rotwein ablöschen. Die ganze Mischung gut einkochen lassen. In der Zwischenzeit kocht auch schon das Salzwasser für die Nudeln. Diese jetzt nach Packungsbeilage kochen. Nudeln in die Pfanne zur Tomaten-Sardellen-Sauce geben, gut vermischen und ein paar Minuten ziehen lassen. Für die Brotbrösel habe ich von meinen, gestern zum Blumenkohl-Risotto gebratenen genommen, die passen dazu perfekt. Dazu ein frischer Blattsalat aus dem Garten. Perfetto!. Pasta mit sardellen jamie oliver facebook. Als Resumé der letzten 3 Tage Jamie Oliver würde ich das Pastarezept als Favorit bezeichnen, dicht gefolgt von der Polenta mit Garnelen und Bratwürste. Aber auch das Blumenkohl-Risotto hat es sich verdient wieder gekocht zu werden. Es ist so wie ich mir das dachte, Jamie Oliver enttäuscht nie. Zumindest denjenigen nicht, der die etwas rustikale Art vom englischen Meisterkoch mag.
Zum Schluss die Brösel darüber streuen. Beilagen [ Bearbeiten] 1 Glas Rotwein, Apfelschorle Ciabatta Insalata mista Varianten [ Bearbeiten] …
Kurz vor Ende Knoblauch und Thymian zugeben und mitbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Spaghettini al dente kochen. Das Öl mit dem Knoblauch in einer Pfanne bei geringer Hitze sanft erhitzen. Sobald der Knoblauch weich wird die Sardellenfilets nebeneinander in die Pfanne legen. Wenn sie nach 1 Minute zu schmelzen beginnen den Zitronensaft dazugeben und mit dem Chili bestreuen. Die Spaghetti abseihen und in die Pfanne geben. Gut durchmischen. Pasta mit sardellen jamie oliver 1. Mit Salz und Pfeffer und eventuell mit dem restlichen Zitronensaft abschmecken. Mit den Croutons bestreuen und mit dem restlichen Thymian garnieren. 31 Jul Dieser Beitrag wurde am Juli 31, 2012 um 6:05 pm veröffentlicht und ist unter Herzhaftes abgelegt. Lesezeichen hinzufügen für Permanentlink.