Egal wieviel ich zu tun habe: Am Wochenende nehme ich mir viel Zeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages, mein Frühstück! Da die nächsten Wochen voll sind mit Reisen & Arbeit habe ich mir heute eine Auszeit genommen und den ganzen Tag nur gekocht und gebacken. Begonnen hat unser Sonntag mit diesem köstlichen Bircher Müsli, dessen Rezept ich heute mit euch teilen möchte. Bircher müsli mit chia samen online shop. Vor wenigen Wochen hatte ich mich mit Freundinnen im Stereo Café am Odeonsplatz getroffen und – obwohl Müsli eigentlich so gar nicht mein Ding ist – ein sooooooo unfassbar gutes Bircher Müsli gegessen. Es hatte einen Hauch von Kokos, einen nussigen Geschmack und hat dennoch ganz frisch und fruchtig geschmeckt. So habe ich mich auf die Suche nach einem guten Rezept für Bircher Müsli gemacht und dieses von Donna Hay gefunden. Statt des geriebenen Apfels nehme ich eine Birne, obendrauf gibt es noch gegrillte Birnenscheiben, griechischen (natürlich laktosefreien) Joghurt und Pistazien & ein gesundes Upgrade durch Chia-Samen.
Zutaten Walnüsse grob hacken, in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Haferflocken und Chiasamen mit Milch, Honig und Joghurt mischen und in eine verschließbare Schale geben. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch mit Schale auf einer Gemüsereibe grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. 2 Nektarinen waschen, putzen, halbieren und entsteinen. Ebenfalls grob raspeln. Obstraspel unter den Müsli-Mix heben. Schale verschließen und über Nacht kühl stellen. Am Morgen übrige Nektarine waschen, putzen, halbieren und entsteinen. Bircher müsli mit chia samen andreas blog. Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Müsli-Mix noch einmal gründlich durchrühren, auf Schälchen verteilen, mit Nektarinenspalten und Walnüssen bestreut servieren. Energie in kcal 340 / Portion Energie in kJ 1. 430 / Portion Kohlenhydrate 42g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben
Es besteht aus Haferflocken (manchmal in Kombination mit Maisflocken) sowie frischem Obst oder Trockenobst. Die Zutaten werden mit Milch, Sojamilch, Joghurt oder Fruchtsaft als Frühstück verspeist. Im Gegensatz zum englischen Porridge, werden beim Bircher Müsli die Oats nicht gekocht, sondern nur eingeweicht. Das originale Birchermüsli wurde vom Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher Benner um 1900 entwickelt. Er prägte dafür als erster den Begriff der Vollwertkost. Das Müsli wurde von Dr. Chia Müsli – Chia-World.de. Bircher Benner in seinem Sanatorium als wertvolles Abendessen angeboten. Grundrezept Dr. Bircher Benner Birchermüsli 1 gestrichener Esslöffel Oats werden mit 3 Esslöffel Wasser für 12 Stunden eingeweicht. Danach einen Esslöffel Zitronensaft und einen Esslöffel gezuckerte Kondensmilch beifügen ( Um 1900 bestand die Gefahr einer Tuberkuloseerkrankung durch Frischmilch). 2 Äpfel, einer sauren Sorte reibt man kurz vor dem Servieren mit der Schale direkt in das Müsli. Danach mit 1 Esslöffel geriebenen Haselnüsse oder Mandeln bestreuen.
Die aktuelle Seminararbeitsphase der Uni (übrigens meine vorletzte, bis ich dann hoffentlich die Masterurkunde in Händen halte) hat wie immer etwas Gutes: Je intensiver ich mich konzentrieren muss, desto mehr macht es mir Spaß, in dieser Phase einen richtig gesunden Lebensstil zu fahren. Sport wird mehr denn je zur willkommenen Entspannungspause nach oder zwischen dem Schreiben – bei mir gerade entweder eine Joggingrunde zwischendurch oder ein paar Bahnen im Schwimmbad nach dem erreichten Tagesziel bei der Seminararbeit. Und auch meine Ernährung wird in Seminararbeitsphasen immer besonders gesund. Irgendwie bilde ich mir ein, mich so noch besser konzentrieren zu können, auch wenn daran bestimmt viel Placebo ist. An einem der letzten Bibliothekstage sah ich dann zwei richtige Vorzeigestudentinnen (so wie ich es wohl niemals sein werde) ihre Schreibpause machen, beide mit einer Tupperbox auf dem Schoß. Chia-Bircher-Müsli mit Himbeeren und Kokosmilch | Rezept | Bircher müsli, Müsli rezept, Lebensmittel essen. Inhalt: Müsli, Früchte und lauter gesunder Kram. Um wenigstens ein bisschen wie diese Vorzeigestudentinnen zu sein, nahm ich mir also vor, beim nächsten Mal auch so eine Tupperbox mitzunehmen.
mymuesli ▸ Müsli ▸ Granola ▸ Blackberry Granola Darauf haben wir lange gewartet: köstliche, dunkel-violette Brombeeren. Dem heimlichen Star unter den Beeren haben wir ein eigenes Granola mit Chiasamen gewidmet. Die kleinen Beeren werden schonend gefriergetrocknet und behalten so nicht nur ihre Form, sondern auch ihren leckeren Geschmack. Zusammen mit anderen Waldbeeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren ist es ein echter Lieblingsmüsli-Kandidat. Tipp: Schmeckt übrigens besonders lecker mit Joghurt oder Kefir. mit schonend gefriergetrockneten Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren verfeinert mit Chiasamen und knackigen Dinkelflakes laktosefrei und ballaststoffreich bio, palmölfrei und ohne Gentechnik 4er Pack für 38, 90 € (statt 43, 60 €) 16, 91 €/1kg | inkl. Müsli der Woche Nummer 18 - Heute: Overnight Oats mit Mandeln, Chia Samen, Ahornsirup und Blaubeeren - moey's kitchen foodblog. MwSt. | zzgl. Versand 6er Pack für 55, 90 € (statt 65, 40 €) 16, 20 €/1kg | inkl. | versandkostenfrei Auch als 2go... Für alle, die ihr Blackberry Granola auch unterwegs genießen möchten, gibt es den praktischen 2go-Becher mit 85g Müsli im 12er-Pack.