Dieser Napfkuchen mit Rosinen wird nach diesem Rezept sehr saftig und lecker. Abgesehen davon ist er ganz einfach und schnell zusamengerührt. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 257 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen 250 g Butter 200 Zucker 1 Pk Vanillezucker Prise Salz 4 Stk Eier 500 Mehl Backpulver 125 ml Milch Rosinen Rezept Zubereitung Zuerst den Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Napfkuchenform mit Butter gut ausfetten. Anschließend die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Rührbesen einer Küchenmaschine sehr schaumig rühren. Nun die Eier einzeln nach und nach unterrühren und etwa 5 Minuten weiterrühren, bis die Masse hell-cremig ist. Währenddessen das Mehl mit dem Backpulver vermengen, über die schaumige Buttermasse sieben und der Milch nur kurz untermischen. Omas gugelhupf mit rosinen girls. Zum Schluss die Rosinen unterziehen und den Teig in die vorbereitete Form füllen. Die Backform auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens stellen und ca.
Dies dauert einige Minuten! Dann die flüssige Butter unterrühren. Anschließend das Mehl unterrühren, die Milch und den Rum dazugeben und zum Schluss die Rosinen unter den Teig rühren. Er sollte jetzt eine schwer reißende Konsistenz haben. Zum Abschluss kurz das Backpulver unter den Teig rühren. Mandel-Rosinen-Gugelhupf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Der Teig wird nun in die vorbereitete Gugelhupfform gegeben ( ich habe hier eine von Nordicware benutzt, die fantastisch im Gebrauch ist) und 50 Minuten bei obiger Temperatur gebacken. Stäbchenprobe nicht vergessen, jeder Ofen ist anders und die Zeitangabe kann schwanken! Wenn der Kuchen in der Form halbwegs abgekühlt ist, kann er gestürzt werden und wird anschliessend mit Puderzucker bestreut. Wir waren so ungeduldig und haben ihn noch lauwarm angeschnitten……. 😂 Viel Spass beim Nachbacken und guten Appetit 💕
Enthält Werbung Oh, dieser herrliche Duft in der Küche ❤️ Wer kennt ihn nicht den leckeren Gugelhupf aus Kindertagen? Leider geraten gerade diese alten Rezepte oftmals in Vergessenheit. Das ist schade, denn unsere Omas konnten einfach ganz toll backen! Ich habe euch hier mal mein überliefertes Rezept aufgeschrieben. Gugelhupf Rosinen Rezepte | Chefkoch. Besonders fluffig wird der Kuchen durch die lang aufgeschlagenen Eier und die Zugabe von flüssiger Butter. Ein Hochgenuss, den ihr unbedingt testen müsst 😉 Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g flüssige Butter abgekühlt! 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 Verschlusskappen Rum 125 ml Milch 150 g Rosinen Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen. In einer Küchenmaschine ( ich benutze mit Begeisterung die Kenwood Cooking Chef Gourmet) oder mit dem Handrührgerät die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig weiss aufschlagen.