pfiffig 3, 25/5 (2) Puten-Kartoffel-Spieße mit Mango-Joghurt-Sauce 20 Min. normal (0) Fischspieß auf Senf-Dill-Soße Hähnchenspieß mit pikanter Paprikasauce 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Schnelle Satay - Spieße mit scharfer Erdnusssauce lecker mit Reis oder einfach als Fingerfood 15 Min. normal 3, 2/5 (3) Sate - Spieße mit Mango - Erdnuss Sauce 50 Min. simpel 3/5 (1) Zitronengras - Rindfleisch - Spieße mit Gurken - Erdnuss - Sauce 40 Min. Some zum spießbraten. normal 2, 8/5 (3) Marinierte Hähnchenspieße mit Ananas - Mango - Sauce 40 Min. normal (0) Chicken Satay à la Gabi Hähnchenfilet-Spieße mit warmer Erdnußsoße 25 Min. normal (0) Sizilianische Kalbsröllchen-Lorbeer-Spieße mit Mandel-Käsesauce 55 Min. normal (0) Rosmarin-Spieße mit Zucchini-Traubensauce 90 Min. normal (0) Wildspieße mit Pfirsch und Sauce Maltaise Hähnchenspieße mit Reis und Erdnusssoße 20 Min. simpel Lammspieß mit Erbsen-Minz-Hummus, Rosmarinsauce und Kartoffelchip Rezept aus Chefkoch TV vom 15.
Vorweg: 1. Spießbraten ist eine Spezialität hier im Rheinland, die jeder Fleischer anbietet. Es ist ein mit Zwiebeln gefüllter Nackenbraten, innen und außen kräftig gewürzt und außen mit einem Rollbraten-Netz zusammengehalten. Zur Zubereitung: 2. Das Suppengemüse putzen und dann mit dem Knoblauch und Liebstöckel sehr fein zerkleinern. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. 3. Butterschmalz in einem Gußbräter so weit erhitzen, bis sich an einem hineingehaltenen Holzlöffel sofort Bläschen bilden. Das Fleischstück darin rundherum kräftig anbraten, dann herausheben und die vorbereiteten Gemüse im verbliebenen Fett andünsten. Das Fleisch wieder in den Bräter auf das Gemüse setzen und mit ein Wenig von dem Bier ablöschen. Sauce Spieß Braten Rezepte | Chefkoch. 4. Ein Braten-Thermometer in die Mitte des Bratens stecken, dabei die 85 Grad für das Schweinefleisch mit dem roten Pfeil markieren (so kann man die Kerntemperatur besser überwachen) und den Bräter in den Ofen setzen. Für ca. 2 bis 2, 5 Stunden brutzeln lassen und immer, wenn nötig, etwas von dem Bier nachgießen.
normal 3, 5/5 (2) Hähnchenbrust auf Zitronengrasspießen mit Kurkumareis, Ananas und Zitronensoße 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Satay Chicken Hähnchenspieße mit Erdnuss-Kokos Sauce 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Sate Babi ala Madura Schweinfleisch-Spieße serviert mit Erdnusssauce und Sambal auf Madura-Art. Rezept aus Madura, Indonesien. 20 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Filetspieße mit Soße 10 Min. Soße zum Anrichten von Spießbraten? (kochen, sossen). simpel 3, 33/5 (1) Garnelenspieße in Chili-Limetten-Marinade 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Marinierte Hähnchenspieße asiatisch schmecken gut zu Saté - Sauce 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Puten-Kartoffel-Spieße mit Mango-Joghurt-Sauce 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Hühnerspieße mit Erdnusssauce 30 Min. normal 3/5 (1) Frühlingsschollenröllchen am Rosmarinspieß mit Weißwein - Frischkäse - Soße 20 Min. normal 3/5 (1) Satee - Spieße mit Erdnusssauce auf Thai Art 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Fleischspieße mit Rahmsoße schnell, einfach, lecker 20 Min. simpel 2, 5/5 (2) Schaschlik - Spieße 45 Min.
Das Grillen Besonders wichtig ist hier, dass Ihr einen Drehspieß (Rotiserie) für Euren Grill besitzt. Spießt also das Fleisch auf eben diesen Spieß und arretiert das Fleisch mit den dabei liegenden Krallen. Schon kann gegrillt werden. Gegrillt wird der Spießbraten bei einer starken, indirekten Hitze von 180 bis 200 Grad für circa eine Stunde. In der Zeit lässt sich das Süßkartoffelgratin gut zubereiten. Schneidet eine Zwiebel in kleine Würfel. Schält die Süßkartoffeln und hobelt diese mit dem Gemüsehobel in kleine Scheiben und legt diese in eine Schüssel. Würzt die flüssige Sahne mit etwas Bacon Goodness und schon kann losgelegt werden. Bratet die Baconwürfel und die Zwiebeln so lange an, bis diese goldgelb sind. Jetzt heißt es schichten. Gebt zunächst etwas Sahne in eine mittelgroße Gussform, dann gebt ihr in diese ein paar Süßkartoffelscheiben und darauf dann die Bacon und Zwiebelwürfel. Danach wieder etwas Sahne und wieder Süßkartoffeln und so weiter. Das geht so lange, bis Ihr alle Zutaten verbraucht habt.