Kinderplausch auf dem Lindenhof in Unterlunkhofen. 9. 08. 2018 Im Kanton Aargau öffneten 19 Landwirtschaftsbetriebe Tür und Tor und luden zum beliebten 1. August-Brunch auf dem Bauernhof ein. Die Familien und deren Helfer verköstigten mehrere Tausend Personen. Der BVA dankt allen teilnehmenden Betriebsleiter-Familien und ihren Helfern für das grosse Engagement. Der Brunch am Nationalfeiertag war auch dieses Jahr wieder ein voller Erfolg. Die reichhaltigen Buffets mit Rösti, Bratspeck, Konfitüre und vielen weiteren feinen Köstlichkeiten aus eigener Produktion und der Region, liessen nichts zu wünschen übrig. Von Besuchern wie auch von Anbietern erhielt die Koordinationsstelle Aargau nur positive Rückmeldungen. Seit 26 Jahren schafft der Anlass Nähe zur einheimischen Landwirtschaft und fördert damit den Kontakt von Produzenten und Konsumenten. Der 1. August-Brunch geniesst längst Kultstatus und zieht sicher auch im Jahr 2019 wieder viele Gäste an. Die verantwortlichen Personen beim SBV und beim BVA hoffen, dass auch bei der 27.
Der Brunch auf dem Bauernhof findet statt am Sonntag, 5. August 2018. Schwelgen Sie in heimischen Spezialitäten wie Schwarzwälder Käse und Schinken auf knusprigem Holzofenbrot, duftender Speck, frischen Säften und vielem mehr. Dazu bietet jeder Hof ein spannendes Rahmenprogramm und Hofführungen für Groß und Klein. Einige Höfe sind bereits ausgebucht, aber für Fans der guten Landküche sind noch Plätze frei. Alle Infos zu den Höfen, Preise und Verfügbarkeit finden Sie auf unserer Seite "Brunch auf dem Bauernhof". veröffentlicht: Mo, 02. 07. 2018
"Wir sind stolz, die Jubiläumsveranstaltung ausrichten zu dürfen", freut sich Reiser. "Wir möchten einen würdigen Rahmen für die Talkrunde bieten, aber die Gäste auch nicht lange aufs Büffet warten lassen. " Der Naturpark-Brunch war bei den Reisers immer bestens besucht und auch dieses Mal erwarten sie über 300 Gäste. "Wir beginnen bereits am Freitag mit den Vorbereitungen und arbeiten bis Sonntag früh für die ganz frischen Sachen", erklärt der Landwirt. "Zwölf bis 15 Kräfte arbeiten dabei mit. Am Sonntag helfen rund 25 Leute, betreuen die Gäste und sorgen dafür, dass das Büffet immer voll ist. " Horst Reiser beim Naturpark-Brunch auf seinem Bauernhof. Elke Reiser steuert Frisches aus dem Biobauernmarkt der Familie bei. Horst Reiser mit Sohn Silvan. Es beginnt mit allem, was man fürs Frühstück braucht, später gibt es auch warme Gerichte. Zum Beispiel Hähnchenteile. Der Bioland-Bauernhof Reiser hält rund 1800 Legehennen. Aber auch die männlichen Küken werden hier nach Bioland-Richtlinien aufgezogen – für die Fleischproduktion.
Daniel Rüttimann In meinen Buurezopf kommen nur gute Laune und regionale Zutaten Als Bäuerin ist mir saisonale und regionale Küche sehr wichtig. Beste Produkte bekommt man nämlich nur über beste Zutaten. Achtest du beim Kochen und Backen darauf, regionale und saisonale Produkte zu verwenden? In diesem Beitrag erfährst du gute Gründe, deinen Einkaufskorb in Zukunft vermehrt mit solchen Lebensmitteln zu füllen. Brigitta Knörr
Ausgabe die Beteiligung aus dem Aargau hoch sein wird. Marina Kindlimann Fachmitarbeiterin Öffentlichkeitsarbeit