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Zutaten für 2 Personen Für den Eintopf: 1 Rinderfilet à 250 g 1 rote Paprikaschote 1 Fleischtomate 50 g vorgekochter Gemüsemais 2 milde grüne Peperonischoten 1 Gemüsezwiebel 150 g vorgekochte Kidneybohnen 100 ml flüssige Sahne 4 EL Tomatenmark 2 EL Zucker ¼ TL gemahlener Zimt 1 EL Chiliflocken neutrales Pflanzenöl Muskatnuss Salz Pfeffer Für die Kartoffel-Chips: 3 festkochende Kartoffeln 3 EL Paniermehl 1 TL rosenscharfes Paprikapulver 3 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Den Ofen auf 220 Grad Oben-/ Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in Öl wälzen. Paniermehl mit etwas Paprikapuder, Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffelscheiben im gewürzten Paniermehl wälzen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech im Ofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Den Ofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Chili sin carne mit kartoffeln der. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Rinderfilet waschen, trockentupfen und mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch von allen Seiten in der Pfanne scharf anbraten.
Zutaten Portionen 2 ⅓ TL gemahlener Koriander ⅔ TL edelsüßes Paprikapulver ⅔ Kidneybohne aus der Dose ⅔ ganze geschälte Tomate aus der Dose Frischer Koriander, gehackt Schritte 1 / 7 1⅓ Süßkartoffeln 1⅓ EL pflanzliches Öl ⅔ Zwiebel Die Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und anschließend mit Öl in einer großen Pfanne (mit hohem Rand) oder in einem Wok andünsten. Schritte 2 / 7 ⅔ EL Tomatenmark ⅔ TL gemahlene Kurkuma ⅓ TL gemahlener Koriander ⅔ TL edelsüßes Paprikapulver Tomatenmark, Kurkuma-, Koriander- und Paprikapulver zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Chili sin carne mit kartoffeln facebook. Schritte 3 / 7 Die Süsskartoffelwürfel dazugeben und alles gleichmäßig andünsten. Schritte 4 / 7 ⅔ Kidneybohne aus der Dose ⅔ ganze geschälte Tomate aus der Dose ⅓ l Gemüsebrühe Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, gut abbrausen und abtropfen lassen und anschließend mit den geschälten Tomaten und der Gemüsebrühe unterheben und alles zusammen bei mittlerer Hitze für ca.
Lassen Sie die Kerne in den Schoten, wird Ihr Chili feurig scharf.