Becherkuchen Mit Joghurt | Rezepte Von Simply Yummy

July 4, 2024, 10:11 am

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Die Heidelbeeren wäscht du ab und lässt sie in einem Sieb gut abtropfen. HINWEIS: Wenn Du TK-Heidelbeeren oder TK-Himbeeren verwendest diese auf einmal im gefrorenen Zustand in Schritt 7 zum Teig geben. Bitte beachte, dass tiefgekühlte Heidelbeeren / Himbeeren den Rührteig etwas stärker verfärben können. Nun vermengst Du erst einmal in einer weiteren Schüssel 4 Becher Mehl mit 3 TL Backpulver und stellst sie zur Seite. Den Becher locker bis zur Kante befüllen, nicht fest- bzw. herunterklopfen. Den Joghurt (insgesamt 300 g), 3 zimmerwarme Eier, 2 Becher Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Zitronenabrieb und 1 Becher Pflanzenöl in Deine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder der Küchenmaschine für ungefähr 30-60 Sekunden cremig rühren. 14 Becherkuchen mit Eierlikör und Joghurt Rezepte - kochbar.de. Dann gibst du die Mehl-Backpulver Mischung auf einmal hinein und rührst diese nur ganz kurz unter bis das Mehl sich einigermaßen mit der flüssigen Masse verbunden hat. Lieber nochmal kurz mit einem Kochlöffel das Mehl verrühren als zu lange mit dem elektrischen Gerät.

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Für dieses Rezept Joghurtbecher - Kuchen, genügt zum Abmessen der Zutaten ein Joghurtbecher als Maß. Zutaten: für Backblech 30 x 40 cm Für den Teig: 1 Becher Naturjoghurt (150 g) 1 Becher Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL geriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 3 Becher Mehl 2 TL Backpulver 1 Becher Sonnenblumenöl Für den Belag: 1 große Dose Aprikosenhälften (480 g Abtropfgewicht) 1 kleine Dose Mandarinorangen, Ananas, Pfirsiche oder Kirschen Zum Bestreichen: Aprikosen- oder Orangenmarmelade Zubereitung: Für die Zubereitung des Rührteiges, zuerst den Joghurt in eine Rührschüssel umfüllen. Den Becher ausspülen, abtrocknen und für die weiteren Zutaten verwenden. Becherkuchen mit nessen und joghurt full. Zum Joghurt 1 Becher Zucker, sowie ein Päckchen Vanillezucker geben. 3 Becher Mehl abmessen, zusammen mit Backpulver, einer Prise Salz und geriebener Zitronenschale ebenfalls in die Schüssel geben. Zuletzt 3 ganze Eier zugeben und mit dem elektrischen Handmixer alles zusammen mit 1 Becher Öl rasch zu einem glatten Teig verrühren.

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Zum Schluss das Mehl unterheben und gut verrühren, dass keine Klümpchen sind. Den Kuchenteig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten backen. Ist der Becherkuchen schon fertig? Um festzustellen, ob dein Kuchen schon fertig gebacken ist, kannst du die " Stricknadelprobe" 🙂 machen. Dafür die Nadel, es geht auch mit einem Holzspieß, mittig in den Kuchen stechen und wieder herausziehen. Kleben noch Teigreste daran, ist der Kuchen noch nicht fertig und muss zurück in den Ofen. Bitte unterstütze uns - Bewerte das Rezept und teile es auf Facebook oder erwähne uns auf @steirische_spez Instagram! Bring Abwechslung in deinen Becherkuchen Der Becherkuchen ist sehr wandlungsfähig. Becherkuchen mit nessen und joghurt 1. Bis auf die Nüsse bleibt das Grundrezept gleich: Für einen Schokokuchen werden die Nüsse durch einen Becher geriebene Schokolade ersetzt. Für einen hellen Zitronenkuchen kommt ein weiterer halber Becher Mehl plus Zitronenschale und Zitronensaft hinzu. Für einen Kürbiskernkuchen einfach einen Becher geröstete, geriebene Kürbiskerne statt der Nüsse nehmen.

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