Die perfekte Beilage im Winter – cremiger low carb Wirsing Der Januar hat gerade angefangen und so langsam wird es in Deutschland kälter. Ich liebe deftige und warme Beilagen wenn ich nach der Arbeit ausgekühlt nach Hause komme, genau so ist auch dieses Gericht entstanden. Ich war auf der Suche nach einer gesunden, warmen und deftigen Beilage zu meinem low carb Geschnetzelten. Also wer auf Kohl / Wirsing steht sollte diesen cremigen low carb Wirsing unbedingt mal ausprobieren – ich bekomme derzeit einfach nicht genug davon 😀 Rezept drucken Cremiger Wirsing Anleitungen Die Zwiebel, den Knoblauch und den Wirsing fein schneiden. Low carb wirsing auflauf. In einem Topf, dass Öl und die Butter erhitzen und bei mittlerer Hitze die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Nun den klein geschnittenen Wirsing hinzugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie würzen. Deinen Wirsing nun 5 Minuten dünsten lassen. Gebe nun die Sahne hinzu und lasse deine Beilage aufkochen für 5-10 Minuten. Bis der Wirsing die Konsistenz hast die du magst.
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Dieser Rahmwirsing ist besonders mundend, mit seinem schönen salzigen und feinen Speck Geschmack wird er auch deinen Gaumen kitzeln. In ein paar sehr einfachen Schritten, machst du den Low-Carb Rahmwirsing zu einem leckeren Gericht. Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen 😍 Die Zubereitung Trenne die Zwiebel von ihrer Schale und schneide sie mit einem scharfen Küchenmesser in kleine Würfel. Als Nächstes schneide den Speck mit einem scharfen Messer in kleine Stücke. Trenne den Wirsing von dem Strung. Anschließend wasche die Blätter unter fließendem, kalten Wasser gut ab. Tupfe die Blätter mit einem Papiertuch trocken und schneide die Blätter klein. Super sättigend: Low Carb Wirsingeintopf mit Hackfleisch. Erhitze das Butterschmalz in einem großen Topf. Als Nächstes gib die Zwiebel mit dem Speck hinein und brate es gut an. Im nächsten Schritt brate den Wirsing mit dem Speck kurz an. Gib die Fleischbrühe zu dem Wirsing in den Topf. Danach dünste alles bei mittlere Hitze für ca. 20 Minuten weich. Rühre das Johannisbrotkernmehl in die Milch bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist.