Meiner wanderte bereits in Stücke geschnitten in einer Tupperbox, um beim Kaffee am nächsten Tag verspeist zu werden. Welchen Guglhupf esst ihr besonders gerne? Habt ihr Kindheitserinnerungen an eurer ersten Guglhupfe?
Fluffig und ganz ohne Mehl und er schmeckt so toll nach Schokolade Jetzt ist er angeschnitten und ich teste schon mal wie köstlich er schmeckt. Das Fluffige kommt von dem steten Rühren der Maschine auf niedriger Stufe. Das ist das Geheimnis für einen guten Kuchen!. Schokoladenkuchen zum Frühstück – selbst gemacht Am Frühstückstisch sitze ich mit Papa und wir probieren die ersten Stücke. Auch mein bester Freund Sigi ist begeistert. Kuchen zum Frühstück und dann auch noch selbst gebacken. Es gibt nichts Himmlischeres. Kommst Du auch vorbei? Buchtipp „Alles ohne Mehl“ – besserhaushalten.de. Welchen Kuchen hast Du gebacken? Bis bald, Deine Vic Vic on Vacation
So backen Sie den Low-Carb-Marmorkuchen ohne Zucker Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fetten Sie die Gugelhupfform mit Butter ein. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif. Schlagen Sie die Eigelbe mit der Butter und dem Xylit mit dem Handmixer für 3-4 Minuten cremig. Vermischen Sie Sojamehl mit Johannisbrotkernmehl und Backpulver, sieben Sie diese Mischung auf die Eiermasse und rühren Sie es gründlich unter. Gugelhupf ohne mehl münchen oder stuttgart germany. Nun heben Sie den Eischnee in mehreren Portionen vorsichtig unter. Füllen Sie die Hälfte des Teigs in die Gugelhupfform und streichen ihn glatt. Schmelzen Sie in einem kleinen Topf 30 g Zartbitterschokolade mit der Milch bei schwacher Hitze und geben Sie dies in den restlichen Teig. Geben Sie den Schokoteig auf den hellen Teig in die Form und ziehen Sie mit einer Gabel in achtförmigen Bewegungen durch die Teigschichten, damit sich das typische Muster ergibt. Backen Sie den Kuchen im Ofen für etwa 50 Minuten. Holen Sie den fertig gebackenen Marmorkuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn 15 Minuten in der Form abkühlen, dann stürzen Sie ihn aus der Form und lassen ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.