Wusstet ihr übrigens, dass die Herbstferien in unserer Region auch als "Kartoffelferien" bezeichnet werden? Der Grund ist einfach: Die Kinder aus ländlichen Regionen haben die Ferien dazu genutzt (nutzen müssen? ), bei der Kartoffelernte zu helfen… Als kleines Kind war ich tatsächlich auch noch bei der Ernte dabei, so lange meine Großeltern noch Kartoffeln angebaut haben. Diese Kartoffeln (und auch unsere heutigen regional bezogenen Kartoffeln) lassen sich auch ohne Probleme länger im dunklen Keller lagern – bei gekauften Kartoffeln fällt mir dagegen oft auf, wie schnell diese auskeimen und damit unbrauchbar werden. Kartoffelsuppe mit scale rc. Hat jemand eine Erklärung, warum das so ist? Jedenfalls kann ich euch für ein deftiges Herbst-Essen eine schöne Kartoffelsuppe nur ans Herz legen! Für etwas mehr "Crunch" gibt es bei mir zwei Ideen für Toppings – einmal für den Speck-Liebhaber der Familie richtig herzhaft und einmal etwas "gesundheitsbewusster" mit Lachs und Gemüse. So kann der Herbst kulinarisch weitergehen!
normal 4/5 (13) Bouillabaisse Marseillaise 90 Min. pfiffig 3, 9/5 (8) Zurek Polnische Sauerteigsuppe (gespr. : SchuR) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Bunter dicker Bohneneintopf vegan, low fat 10 Min. normal 3, 75/5 (2) Chlodnik für Eilige - kalte Sommersuppe erfischende Kaltschale aus Polen, hier eine schnelle, vereinfachte Variante 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Akroschka Kaltschale 35 Min. simpel 3, 75/5 (6) Kürbissuppe à la Mamma Absoluter Geheimtipp!! Kann nicht misslingen!!! 15 Min. normal 3, 67/5 (16) Frühlings-Kressesuppe mit einer feinen zitrusfrischen Note 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Gemüsetopf mit Kokosmilch à la knobichili Low Fat 30 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegetarische Suppe Schalotten-Kartoffel-Steckrübensuppe 25 Min. Kartoffelsuppe mit Räucheraal Rezept - ichkoche.at. normal 3, 5/5 (2) Spargelcremesuppe für Schleckermäulchen à la fitdurchfitline salzarm, glutenfrei 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Sächsische Graupensuppe nach Omi Ilses Rezept mit Backpflaumen 35 Min. normal 3, 43/5 (5) Gulaschsuppe 35 Min.
Die gut gekühlte Suppe in Schälchen oder Tellern anrichten und mit etwas Schmand und abgezupften Kresseblättern garnieren. Tipp Dazu Crostini mit Fleur de sel. Die Suppe schmeckt natürlich auch heiß und gleich nach dem Kochen sehr gut. Besonders raffiniert: mit einem Löffel kaltem Milchschaum servieren (Milchaufschäumer! Kartoffelsuppe mit schale der. ). Warenkunde Daikonkresse gibt es mit grünen und roten Blättern, verpackt in kleinen Kunststoffschalen. Ersatzweise normale Kresse nehmen. Hier gibt es noch mehr deftige Ideen für Kartoffelsuppe und weitere Kartoffel-Rezepte.
Hier einfach nach gewünschtem Geschmack würzen. Dann die ganze Chose mischen und das Olivenöl mit den Gewürzen schön verteilen. Das geht am besten indem man mit den Fingern reingreift und etwas Liebe ins gericht bringt 😉 Dann kommen die Schalen etwa für 10 min in den Backofen. Sobald die ersten knusprig werden könnt ihr den Backofen abschalten und noch ca 2min warten bis die Schalen fertig sind. Dann kurz abkühlen lassen, in eine Schüssel packen und fertig ist die Vorspeise/Beilage/Knabbereinlage. Nach etwa 30-40min sollte die Kartoffelsuppe einen angenehmen Duft von sich geben und die Wohnung mit einem Duft füllen. Jetzt ist die Suppe fertig. Fränkische Kartoffelsuppe mit zweierlei Toppings - BACKINA. Wer sich nicht sicher ist, kann die Suppe auch gerne etwas länger auf dem Herd lassen. Jetzt wird die Suppe vom Herd genommen und mit einem Stabmixer schön kleinpüriert und schaumig gerührt. Dabei etwas kleingehackte Petersilie dazu geben. Wer möchte kann jetzt noch ein paar angebratene Speckwürfel oben auf die servierfertigen Teller geben. Das Ergebnis seht ihr oben.