Guten Tag Ich habe mir heute mal eine 1500g Dose mit Weichkäse vom Türkensupermarkt gekauft. Meine Frage wie lange ist der Weichkäse Haltbar nach dem Öffnen? Der Weichkäse ist in einer lache (lagge keine ahnung so eine flüssigkeit xD) und im Kühlschrank. Der Verkaufer meinte nach den öffnen 1 Monat ich kann es mir aber nicht wirklich vorstellen evtl kann hier einer mir was sagen. MFG Wolle Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Kein Problem einfach aufpassen beim rausnehmen vom Käse das Du saubere Finger hast dann hält der sogar noch länger als einen Monat nach dem öffnen! LAKE= salzwasser oder bei fisch manchmal mit essig versetztes wasser. so lange du den flüssigkeitsspiegel immer so hoch hältst, dass der käse damit bedeckt ist, kannst du dir mit dem verzehr zeit lassen. Käse in der dose tv. auf jeden fall solltest du nicht mit blossen fingern oder benutzem besteck in die flüssigkeit gehen. Ist aber so;) der ist lange haltbar weil der in soner salzigen flüssigkeit aufbewahrtr wirs Türkische Lebensmittelhändler lügen nicht.
Fester und halbfester Käse wird ebenso wie Frischkäse am besten in Frischhaltefolie eingewickelt. Alle anderen Käsesorten idealerweise im beschichteten Papier, das Sie beim Käsehändler erhalten oder alternativ in Pergamentpapier. Die auf diese Weise verpackten Käsesorten können in eine Kunststoffdose gelegt werden, die gut verschlossen wird, um das Austrocknen des Käses zu verhindern. Käse in der dose et. Um die Feuchtigkeit aufzusaugen, die sich in der Dose bilden kann und oft für die Schimmelbildung verantwortlich ist, empfiehlt es sich, einige ungekochte Nudeln oder ein paar Reiskörner mit in die Dose zu geben. Hat sich dennoch einmal Schimmel auf dem Käse gebildet, ist dies in den meisten Fällen kein Grund zur Panik. Käsestücke, die von Schimmel befallen sind, sollten gründlich mit Salzwasser gewaschen werden oder die befallene Stelle wird mit einem Messer abgeschnitten. Sind allerdings Käsescheiben von Schimmel befallen, sollten sie besser entsorgt werden. Richtig gelagert und serviert kann der Käse sein Aroma entfalten Für den vollen Käsegenuss empfiehlt es sich, den Käse etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss aus dem Kühlschrank zu nehmen, da er bei ungefähr 18°C sein volles Aroma entfalten kann.
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