Geschrieben von Drillingsmama am 10. 06. 2019, 19:28 Uhr Hallchn Bin hier eher "lesend" unterwegs. Was kann man mit viel Kochkse machen. Hab ein TM Rezept aber das wird dann immer sehr viel und nun such ich Rezepte wo man den Kochkse verwenden kann, da ich ihn eher nur als Brotbelag kenne. Cremiger Kochkäse zum Genießen - LifeBySchmidt. Wo kann man ihn noch verwenden oder was kann man kochen und ihn dazuverwenden? LG Drillingsmama 3 Antworten: Re: Was mit viel Kochkse machen? Antwort von Soie am 10. 2019, 22:32 Uhr Zum Schnitzel Kohl-Hackpfanne mit Kochkse Was ich mir auch gut vorstellen kann ist den Kse ber heie Pellkartoffeln zu geben. Passt dann auch als Beilage zu Schnitzeln. Hhnchenfilets mit Kruter-Haselnuss-Kruste Beitrag beantworten Antwort von pauline-maus am 10. 2019, 22:43 Uhr ber warme Kartoffeln, die noch uebrig sind ber paniertes Schnitzel Als dip fr gerstetes Brot Als Kse Soe Oder fr cheese & onion chips zum eintauchen Antwort von PearlandMum am 11. 2019, 11:33 Uhr Ich mache manchmal eine Mischung aus Rinderhackfleisch, Zucchini, viel Knoblauch, Kochkse (Gemsebrhe, Sahne), dazu dann Reis (oder Nudeln).
Kochkäse ohne Handkäse Dieses Rezept ist das original aus dem Odenwald. Hier wird Schichtkäse verwendet. Diese Variante ist auch viel leichter als die Variante mit Handkäse. 500 g Schichtkäse 1 TL Natron Salz 30 Butter 180 Milch Der Schichtkäse in ein Tuch und Sieb über Nacht in einem kühlen Ort abtropfen lassen. Dabei aufpassen, daß der Käse nicht die Flüssigkeit berührt. Am nächsten Tag, der abgetropfte Käse mit Natron und Salz in den Thermomix geben und 4 Min. /60°C/Stufe 4 erwärmen. Dabei wird der Käse flüssig. Kochkäse zum kochen verwenden de. Butter dazugeben und weitere 2 Min. /60°C/Stufe 4 erwärmen. 180 g Milch in einem Gefäß abwiegen. Thermomix auf Stufe 4 laufen lassen und über die Deckelöffnung die Milch zufügen. Käse in einer Schüssel abkühlen lassen und mit Bauernbrot genießen. Käse in kleine Schüsseln verteilen und einfrieren. Milch durch Sahne ersetzen, dann wird der Käse etwas fester (wie er früher immer gegessen wurde) Der Kochkäse passt auch zu einem gebackene Schnitzel (Odenwälder Schnitzel) Anstatt Schichtkäse kann auch Quark verwendet werden, allerdings ist das Ergebnis nicht so schön wie mit Schichtkäse
Eine Studie des Umweltbundesamts… Weiterlesen Die Grundzutat für dieses Kochkäse-Rezept bildet Harzer Käse, ein sehr fettarmer Sauermilchkäse aus Kuhmilch. Er besitzt wenig Kohlenhydrate, ist dafür jedoch sehr eiweißhaltig. Was du noch brauchst, um den Kochkäse zuzubereiten, erfährst du hier. Kochkäse selber machen: Rezept und Zutaten Traditionell hessisch: Das Kochkäse-Rezept mit Zwiebel-"Musik" einfach selber machen. (Foto: Marie-Theres Bauer / Utopia) Zubereitung: ca. 30 Minuten Ruhezeit: ca. 60 Minuten Zutaten: 250 g Harzer Käse 125 g Schmelzkäse 175 g Butter 200 ml süße Sahne 1 TL Natron Kümmel Zubereitung Schneide den Harzer Käse in kleine Stücke. Erhitze ihn zusammen mit dem Schmelzkäse vorsichtig bei niedriger bis mittlerer Hitze in einem Topf auf dem Herd. 1 Becher Kochkäse - und nun??? | Zutaten Forum | Chefkoch.de. Foto: Marie-Theres Bauer / Utopia Sobald sich die beiden Käsesorten verbunden und eine flüssige Konsistenz angenommen haben, füge Butter und Sahne hinzu. Denk daran, stetig umzurühren, damit sich die Zutaten gut vermengen. Wenn die Zutaten eine homogene Masse gebildet haben, gibst du Natron und Kümmel hinzu.
Schmeckt sehr lecker, ist aber auch ziemlich gehaltvoll Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Einige Rezepte habe ich in den letzten Jahren ausprobiert und verändert. Zutaten 100 ml Milch 30 g Butter 200 g Harzer (4 Stück) 500 g Quark 1 TL Natron Gewürze nach Wahl Kümmel Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zitronenschale oder Zitronenpfeffer Kurkuma oder 1 HV Wildkräuter Zubereitung In einem großen Topf erst Milch und Butter erwärmen, den gewürfelten Harzer darin schmelzen lassen, auf kleiner Flamme Quark und Natron einrühren, rühren bis der Käse etwas glasig ist, mit Gewürzen abschmecken, lauwarm in Schraubgläser füllen. Frisches oder auch trockenes Brot in die Soße eingetunkt, schmeckt lecker. Abgekühlt wird der Kochkäse fest und ist ein feiner Brotaufstrich. Voriges Rezept Misch-Masch-Toast - super für Partys Nächstes Rezept Leckerer Tomaten-Snack Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. Kochkäse zum kochen verwenden e. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 4 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Kartoffel-Käse-Auflauf 11 6 Spanisches Blätterteig-Rezept - schnell und sehr lecker 25 16 Odenwälder Schnitzel mit Kochkäse 20 18 Original Odenwälder Kochkäse 3 2 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!