normal (0) Bohnensuppe mit Sauerkraut aus Omas Küche 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Weiße Bohnensuppe aus Schlesien so, wie meine Oma sie gemacht hat (mit Schweineschwänzchen) 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Buttermilch - Bohnensuppe Omas Rezept Süß-saure Bohnensuppe - Bungenschlupp nach einem Rezept meiner Oma 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Omas Grüner Bohnentopf ein sehr leckeres Eintopfrezept meiner Schwiegeroma, nach alter rumänischer Art 20 Min. simpel 3/5 (1) Omas westfälischer Bohneneintopf Wenig Arbeit und alle sind satt und zufrieden. 25 Min. simpel 4/5 (6) Oma Helgas bester Salzbohneneintopf Hausmannskost, deftiger Eintopf, besonders lecker an kalten Tagen. Ein Rezept von meiner Mama. 60 Min. normal 4, 15/5 (11) Gemüsetopf 'Quer durch den Garten'... Omas mit Bohnensuppe Schweinefleisch Rezepte - kochbar.de. aus Omas Rezeptbuch 45 Min. simpel 3, 92/5 (23) Gemüsesuppe mit Einbrenn nach Wunderoma die beste Gemüsesuppe aller Zeiten 30 Min. normal 3, 75/5 (6) Grüne Bohnen - Eintopf Nach Omas Art 30 Min.
12. Das Gemüse, Mettenden und Bauchspeck hinzugeben und weitere zehn Minuten ziehen lassen und mit Salz (circa zwei Esslöffel) abschmecken. Jetzt noch mehr Hausmannskost, Suppen & Eintöpfe und mehr Rezepte mit Bohnen! Nährwerte/Portion: 754 Kalorien | 33, 2 Gramm Fett | 63 Gramm Kohlenhydrate | 41, 8 Gramm Eiweiß
Einkaufsliste: 300 g getrocknete weiße Bohnen 1, 5 – 2 Liter Gemüsebrühe, ggf. dann auffüllen während des Kochvorganges 1 große festkochende Kartoffel 3 Karotten 1 Haushaltszwiebeln, 1 Petersilienwurzel 1/2 Lauchstange 1/4 Sellerie (Knolle) Blattpetersilie 2 Stängel 4 geräucherte Mettwürste 300-500 g Dörrfleisch (in anderen Regionen als geräuchter Bauchspeck bezeichnet oder ähnliches) Zubereitung: Bohnen mit 2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen abgießen und in einen Topf samt Dörrfleisch geben. Mit 1, 5 Liter Gemüsebrühe auffüllen und 1/2 Stunde köcheln lassen. Karotten, Kartoffeln und Petersilienwurzel schälen und in mittlere Würfel schneiden. Lauch putzen und schneiden, Sellerie und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Gemüse nun in den Topf geben und ggf. Omas dicke bohnensuppe in french. noch etwas Gemüsebrühe auffüllen. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. Nun die Mettwürstchen im Ganzen dazugeben und bei offenem Deckel 8-10 Minuten fertigkochen. Die Suppe erst zum Schluss mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
[Werbung wegen Verlinkungen] Hallo Ihr Lieben, tach, wie isset? Diesen Beitrag schreibe ich sehr sehr gerne – es geht um ein Rezept, was "typisch Ruhrgebiet" ist. Heimatküche eben. Ich bin heute ein kleiner Teil der großen "All you need is…" Truppe, die jeden Monat zu einem anderen Food Thema viele wundervolle Rezepte veröffentlicht. Früher kulinarische Albträume Und heute geht es um die heimatliche Küche. Ich bin ja in Gelsenkirchen geboren und kann mich noch gut an meine Omas erinnern: an das, was auf den Tisch kam, was Mama aufgegriffen und ebenfalls gekocht hat und was ich alles als Kind nicht gemocht habe: Rosenkohl, Blumenkohl, Rinderbraten und Dicke Bohnen. Dicke Bohnen Suppe - ehrliches und super leckeres Rezept. Oh Gott- Dicke Bohnen: ein Graus! Schlimmer ging´s (fast) nicht. Heute liebe ich alle Arten Kohl; Rinderbraten esse ich nun auch gerne und Dicke Bohnen richtig gerne! Ruhrgebietsküche Die Gerichte, die ich als typisch für´s Ruhrgebiet empfinde, sind traditionell einfach aber sehr geschmackvoll: Eintöpfe, Rinderrouladen, Schweinebraten, … Die "Bergmannskost" durfte früher – Dank der schweren Arbeit unter Tage – gerne fett- und reichhaltiger sein.
Die Kartoffeln schälen, in 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen. Die Speckwürfel in etwas Öl anbraten. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und mit anbraten. Etwas Mehl darüber geben, umrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Einige Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, danach die Sahne hinzugeben. Omas dicke bohnensuppe restaurant. Dicke Bohnen hinein geben und 10 Minuten köcheln lassen. Die gekochten Kartoffelwürfe dazu fügen und mit Bohnenkraut, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Mit der Brühe aufgießen und 30 Min köcheln lassen. Leser-Rezept: Dicke Bohnensuppe (Visited 4. 840 times, 1 visits today)