Da das Paprikapulver besonders viele verschiedene Farbstoffe aufweist, ist es ein gutes Anschauungsbeispiel fr die Trennung der Farben. Allgemein gibt es nur 3 Pflanzenfarbstoffgruppen: Chlorophyllen, Xantophyllen und Carotinoiden. Die charakteristisch roten Paprikafarbstoffe gehren den Carotinoiden an und werden Capsanthin und Capsorubin genannt und die gelben Vertreter heien Cucurbiten. Der Gesamtcarotinoidgehalt im Paprikapulver liegt bei 0, 1 bis 0, 5%. Dünnschichtchromatographie blattfarbstoffe rf wert 7. Versuch 6: Trennung von Testfarbstoffen Man trgt 4 Farbstoffe auf die Startlinie eines DCs und als Vergleich nimmt man das Testfarbstoffgemisch 3. Die 4 Farbstoffe lauten: Buttergelb, Blau, Gelborange und Brilliantschwarz. Anschlieend stellt man das DC in eine mit dafr geeignetem Laufmittel befllten Chromatographiekammer. Die verschiedenen Farbstoffe werden unterschiedlich weit vom Laufmittel getragen und die Farbflecke verteilen sich unterschiedlich vertikal. Man kann gut beobachten dass manche Farbstoffe weiter, manche allerdings nicht so weit getragen werden.
Chemieprotokoll Dnnschicht-Chromatografie Das Wort Chromatographie kommt aus dem lateinischen und heit in etwa mit Farbe schreiben. In der Chemie versteht man darunter eine Technik zur analytischen Trennung von Stoffen. Bei der Dnnschicht-Chromatographie (DC) verwendet man eine feste Phase auf einem Trgermaterial (meist eine Glasplatte), auf der die zu untersuchenden Stoffe getrennt werden. Die feste Phase besteht hufig aus Kieselgel, welches sehr fein auf dem Trgermaterial verteilt ist. Auf die DC-Platten trgt man mit Hilfe einer Kapillare die Proben punktfrmig entlang der Startreihe auf und lsst sie eintrocknen. Experiment: Dünnschicht-Chromatographie (DC) der Blattfarbstoffe. Anschlieend stellt man die DC-Platte in eine Trennkammer, die gerade soviel von der mobilen Phase (Laufmittel) enthlt, dass die Startlinie knapp ber dem Flssigkeitsspiegel ist. Das Laufmittel steigt die beschichtete Glasplatte hoch (Kapillarkrfte) und nimmt den Stoff (die Probe) aufgrund unterschiedlicher Verzgerung der Wandergeschwindigkeiten unterschiedlich weit mit (Adsorption).
Dazu wird 1 cm über dem unteren Rand der DC Platte unter Zuhilfenahme eines Geodreiecks ein gerader Strich mit einem weichen Bleistift gezeichnet. Auf dieser Hilfslinie werden dann mittels Mikroliterpipette 3x 5 µl Blattextrakt aufgetragen. Zwischen den Intervallen muss die Platte kurz trocknen, ansonsten breiten sich die Substanzflecken zu weit aus. Das Ziel ist, Substanzflecken in der Größe von 2-3 mm zu haben, um eine optimale Trennung zu gewährleisten. Es funktioniert sehr gut, mehrere Substanzflecken aneinander zu setzen, so dass die Auftragungszone entlang der Hilfslinie größer wird. Dnnschicht-Chromatografie - Referat, Hausaufgabe, Hausarbeit. Die Kieselgel-Schicht darf während des Auftragens nicht beschädigt werden. Die betüpfelte DC Platte wird aufrecht in die Entwicklungskammer gestellt. Durch Kapillarkräfte steigt das Laufmittel entlang der Platte nach oben. Ist die Laufmittelfront nach 5-10 min ca. 1 cm vom oberen Rand entfernt, wird die DC-Platte mit einer Pinzette aus der Kammer genommen und die Laufmittelfront eingezeichnet, um später den Rf-Wert zu berechnen.
Diesen Standard muss man parallel auf einer anderen Folie ermitteln. Dadurch hat man einen weiteren Wert, den man zur Identifikation heranziehen kann. Unterschied zwischen Dünnschichtchromatographie und Säulenchromatographie Die Säulenchromatographie beruht auf den gleichen Trennprinzipien wie die Dünnschichtchromatographie, nur ist hier der Aufbau, wie der Name schon sagt, in einer Säule verpackt. Diese ist gefüllt mit einem Packungsmaterial, das hier dieselbe Funktion erfüllt wie die Sorbensschicht bei der Dünnschichtchromatographie. Chromatographie von Blattfarbstoffen — Chemie - Experimente. Hierbei wird aber die Bewegung der mobilen Phase nach oben nicht durch Kapillarkräfte erzeugt, sondern mit Druckluft durch die stationäre Phase gepresst. Dadurch lässt sich die Fließgeschwindigkeit frei einstellen, was eine bessere Reproduzierbarkeit der Ergebnisse ermöglicht. Außerdem misst man in der Säulenchromatographie nicht die zurückgelegte Wegstrecke, sondern die Zeit, die die einzelnen Bestandteile brauchen, um das gesamte Packungsmaterial zu durchqueren.