Es gibt zu viele Stellschrauben, angefangen über die Rohstoffe, weiter übers Wasser und über die Anlagenbesonderheiten bis hin zum wichtigsten Punkt - der Hefe und der Gärführung. "Da braut sich was zusammen... " "Oh, Bier;-)! " "Nein! Was Böses! " "Alkoholfreies Bier???... " ----------- Viele Grüße Jens §11 Moderator Beiträge: 8689 Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24 #3 von §11 » Montag 8. Oktober 2018, 17:35 Im Grunde genommen kann die Antwort nur philosophisch sein. Ja, mit dem Dreisatz kann man die Zutaten des Rezeptes auf verschiedene Mengen oder SHA umrechnen. Rezept umrechnen dreisatz mit. Aber das Ergebnis hält sich leider nicht an einen Dreisatz. Jede Anlage hinterlässt einen individuellen "Fingerabdruck" beim Aroma Gruß Jan #4 von Hacki » Montag 8. Oktober 2018, 17:46 Das klingt logisch. Ich gehe aber mal davon aus, dass es so in die Richtung geht das man den 3 Satz durchaus anwenden kann um Rezept auf die gewünschte Menge umzurechnen. #5 von §11 » Montag 8. Oktober 2018, 18:14 Hacki hat geschrieben: ↑ Montag 8. Oktober 2018, 17:46 Ja, absolut.
Hier findest Du Prüfungswissen für die Bäcker-Gesellen- und Meisterprüfung Für den Bereich Fachrechnen habe ich bisher zu folgenden Themen Videos erstellt: Dreistufen-Sauerteig-Berechnungen Ein Rezept mit Prozentangaben erstellen In diesem Video geht es darum, wie man ein Rezept erstellt bei dem die Zutaten nur als Prozentwerte angegeben sind. Rechnen mit der Schlüsselzahl Das Rechnen mit der Schlüsselzahl ist wichtig, um vorhandene Rezepte auf andere Mengen/ Chargengrößen umzurechnen. Das kommt in fast allen Prüfungen im Bereich Fachrechnen vor und ist aber auch in der täglichen Praxis sehr wichtig, um sich Arbeitsrezepte zu erstellen. Rezept umrechnen dreisatz fur. Als Download kann ich Euch hier noch eine kleine Excel-Tabelle anbieten in der Ihr vorne ein Grundrezept eingeben könnt und dieses wird dann in 10 verschiedene frei wählbare Chargengrößen umgerechnet. Die Tabelle arbeitet mit dem Prinzip der Schlüsselzahl. Download: Excel-Rezeptrechner Mathe-Grundlagen: Der Dreisatz In diesem Video möchte ich Euch den einfachen Dreisatz mit geradem und ungeradem Verhältnis erklären.
Winkler Posting Junior Beiträge: 23 Registriert: Montag 23. April 2018, 08:20 Rezeptmenge umrechnen #1 Hallo, ich bin blutiger Anfänger was das brauen betrifft und hab da mal ne frage... Ich habe mir das Buch von Ferdinand Laudage "CRAFT BIER einfach SELBER BRAUEN" besorgt und möchte hiermit meinen ersten Sud versuchen. Das Buch ist recht gut beschrieben und ich bin guter Hoffnung das ich das hinbekommen. Jetzt scheitert es aber daran das die Rezepte auf 20 Liter Ausschlagwürze angeben sind und ich gerne ein bissel mehr hätte Wie kann ich das ganze jetzt mit mehr Ausschlagwürze umrechnen? Gruß Christian Werner Posting Klettermax Beiträge: 209 Registriert: Donnerstag 17. November 2016, 17:46 Wohnort: Recklinghausen Re: Rezeptmenge umrechnen #2 Beitrag von Werner » Montag 23. April 2018, 19:58 Versuchs mal mit Dreisatz. Beispiel: 3 Arbeiter trinken 6 Flaschen Bier. Rezept umrechnen - hobbybrauer.de. Wieviel Flaschen trinken 5 Arbeiter? Zuletzt geändert von Werner am Montag 23. April 2018, 20:03, insgesamt 1-mal geändert.