Kaleidoskop Hof Mahlitzsch · 10. 09. 2021 Foto: Ökokiste e. V Im Wochenbett oder während der Stillzeit ist eine ausgewogene, gesunde Ernährung wichtig und für Mama und Kind essentiell. Das Rezept lässt sich schnell vorbereiten und nach Belieben anpassen – je nachdem, was der Kühlschrank gerade hergibt. Bitte verendet Biogemüse! Das kann ohne Bedenken gut gewaschen mit der Schale verzehrt werden. ZUTATEN: + 1 kg Hokkaido-Kürbis (auch Kartoffeln, Karotten oder Fenchel eignen sich) + 1 Packung Fetakäse + 4 EL Olivenöl + Salz, Pfeffer + Kräuter nach Wunsch ZUBEREITUNG: + Ofen auf 180°C vorheizen. + Kürbis waschen und vierteln, Kerne und Fasern entfernen, mit Schale in mundgerechte Stücke oder Spalten schneiden + Gewürze und Olivenöl in einer großen Schüssel vermischen, Kürbis und Kräuter hinzugeben und gut vermengen + Gemüse flach auf einem Backblech oder in einer Auflaufform ausbreiten und ca. 15 Minuten backen. Kürbis und kartoffeln im ofen mit feta videos. + Feta über dem Kürbis zerbröseln und weitere 10 Min. backen. Kürbis sollte weich sein, der Feta leicht angebräunt.
Ich backe Kürbiskuchen und Kürbismuffins, mache Kürbissuppe, Kürbissalat und Ofenkürbis! Ein Kürbis Overkill? Nicht für mich! 😀 Wenn das Wetter so richtig trüb ist und ein kühler Wind weht, mag ich etwas warmes und deftiges zum Essen. Im Ofen gegarter Kürbis mit Kartoffeln, Feta, Rosmarin und Walnüssen macht schön warm, satt und zufrieden! 🙂 Bis auf das etwas anstrengende Schneiden und Zerteilen des Kürbisses, muss man nicht viel für dieses Gericht tun. Alles kommt in den Backofen und nach ca. 40 Minuten ist das Essen fertig! Rezept für Kürbis und Kartoffeln aus dem Backofen | 2 Personen Zutaten ca. Kürbis und Kartoffeln mit Provence Kräutern und Feta aus dem Ofen - Leckerlife. 300 g Hokkaidokürbis, in grobe Stücke geschnitten 10 kleine bis mittelgroße Kartoffeln, geviertelt ca. 100 g Feta, in grobe Stücke geschnitten 2 Handvoll Walnüsse Rosmarin, getrocknet oder frische Zweige 2 Esslöffel Olivenöl Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad bei Umluft vorheizen. Wasche und schneide den Kürbis. Die Kerne und fasern kannst Du mit einem Löffel heraus putzen. Die Kartoffeln schälen und vierteln.
Dann backt ihr das Ganze für weitere 10 Minuten und schon ist euer Abendessen fertig. Serviert den Ofenkürbis mit den Pellkartoffeln und frisch gemahlenem Pfeffer. Dazu passt auch ganz toll ein Feldsalat- der hat mittlerweile nämlich auch wieder Saison 😉 Viel Spaß beim Ausprobieren! Eure Steffi
Melde dich für den Newsletter an und erhalte: Worksheets, Meal Planer, Einkaufslisten und mehr gesunde Rezepte nachhaltige Inspirationen Nach wirklich langer Zeit melde ich mich nun zurück! Wer schon vor Monaten hier vorbei geschau hat, hat möglicherweise bemerkt, dass der Blog nicht mehr Stardust in the Pantry sondern nun Stardust and Pantries heißt. Der Domainumzug hat sich mehr als schwierig für mich erwiesen O_O trotz vieler Anleitung die ich im Internet gefunden habe, hat nicht alles funktioniert (ich sag nur kaputte Links, "white screen of death" und 404-Fehlermeldungen…) Ich war dem Verzweifeln nahe 😉 das Support Team von Hoot Proof (kein Affiliate Link) hat mich gerettet! Wer jegliche Probleme mit seiner Website hat, kann wirklich auf das Team vertrauen! Nach wenigen Stunden war meine Domain umgezogen und alle Links haben funktioniert! Juhuu! 😀 So, nun schreite ich zum eigentlichen Thema voran: Herbstzeit = Kürbiszeit! 6 Kürbis mit Feta und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. So schade es ist, dass der Sommer rum ist, so toll finde ich es, dass es wieder Kürbisse gibt!
10 Minuten vor Ende der Backzeit über dem Ofengemüse verteilen. ▢ Anschließend den Feta zerbröseln und über dem Ofengemüse verteilen. Sobald der Feta leicht braun wird, den Ofenkürbis mit Kartoffeln aus dem Backrohr nehmen und sofort servieren. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Kürbis und kartoffeln im ofen mit feta die. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Eine ofenfeste Form verwenden, dadurch benötigt man kein Backpapier. Die Wiener Würze hat 2018 als das "Bio-Produkt des Jahres" von Biorama ausgezeichnet. Im selben Jahr war die vegane Würzsauce auch " Winner im Bereich Food". Alles Liebe, Verena PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Wiener Würze. Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
Dazu passen Couscous, Bulgur, Reis und Nudeln, außerdem frische Tomate, Gurke oder ein mit etwas Öl marinierter Blattsalat Präsentiert von: Kategorien: Kaleidoskop
Heute gibts endlich mal wieder ein vegetarisches Gericht auf dem Blog: einen Hasselback Kürbis mit Feta. Die letzten Wochen, in denen ich die Kitchen Impossible Gerichte aus der Sendung nachgekocht habe, waren doch sehr fleischlastig. Vor allem, wenn man dann einige Rezepte öfter kochen muss, bis sie bereit für den Blog sind. So sehr ich Kitchen Impossible liebe, so froh bin ich jetzt dann auch, dass die 6. Staffel zu Ende ist. *lacht* Könnt ihr das verstehen? Kommen wir mal zu meinem Hasselback Kürbis. Die Idee stammt nicht von mir. Meine Nachbarin Kira hat den Hasselback Kürbis vor einigen Wochen zum Spieleabend serviert und ich war sofort hin und weg. Im Ofen gegart, mit einer leckeren Marinade bestrichen und dazu einen gebackenen Feta aus dem Ofen. Ofenkürbis mit Kartoffeln. Die Hasselback Kartoffeln, klar die kennt man. Aber mit Kürbis ist das ja noch viel leckerer! Ich habe den Hasselback Kürbis bisher immer mit Butternuss Kürbis gegessen, weil ich diesen total gerne mag, für Suppen oder Pürrees aber immer Hokkaido verwende.