Das sind nicht mal fünfzig Euro pro große Wildsau, die Sie mit zwei Mann hochwuchten müssen. " In Ostdeutschland zahlten Wildbret-Händler noch weniger. Höhere Preise könnten Jäger nur erzielen, wenn sie die Tiere selbst vermarkten. Behörden fürchten Übertragung der Schweinepest auf Hausschweine Die Afrikanische Schweinepest ist für Menschen ungefährlich, rafft aber Schweine schnell dahin. Preis kilo wildschwein white. 2007 in Georgien gemeldet, hat die Seuche mittlerweile Tschechien und Polen erreicht. Ein Überspringen auf Deutschland würde für die Schweinehalter große Schäden bringen. "Das bedeutet dann Export- und Verbringungsverbote", sagt Aiwanger. Obwohl Hausschweine in der Regel keinen Kontakt zu Wildschweinen haben, fürchten die Behörden eine Übertragung des Erregers. Deswegen sollen die Jäger nun noch mehr Sauen schießen – was sicher nicht zur Erholung der Preise beitragen wird. Die Jäger sind ohnehin von zwei Seiten unter Druck: Die Bauern werfen ihnen vor, zu wenige Schweine zu schießen, während es aus Sicht von Tierschützern zu viele sind.
Das Fleisch von Wildschweinen ist aromatisch, saftig und würzig. Am beliebtesten sind der Rücken und die Keule, und auch Steaks und Schnitzel und insbesondere Hals zum Grillen und Kurzbraten finden immer mehr Freunde! Frischlinge bis 25 kg eignen sich ideal als Spanferkel. Wildschwein Rücken mit Knochen 32, - Wildschwein Rücken ohne Knochen 38, - Wildschwein Keule mit Knochen 24, - Wildschwein Keule ohne Knochen 28, - Wildschwein Schulter mit Knochen 24, - Wildschwein Schulter ohne Knochen 28, - Wildschwein Hals/Nacken 22, - Wildschwein Hackfleisch 18, - Sämtliche Preise verstehen sich in Euro per kg. Die Verpackungsgröße gibt die Natur vor. Frischling online kaufen | Heute bestellen, morgen geliefert. - www.wildfleisch-online-bestellen.de. Das Wildbret wird nach der Fleischreifung verarbeitet, vakuumiert und tiefgefroren.
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#1 Hallo, wer von Euch verkauft auch Wildschweinschinken & kann mir mal den Preis/kg sagen oder wer kann mir sagen was das kg bei ihm in der Region kostet? #4 Im Egun verkauft einer Wildschweinschinken geschnitten und vakuumiert zu 6, 5 Eur für 200Gramm Robert #5 baer42 schrieb:... oder wer kann mir sagen was das kg bei ihm in der Region kostet? 39, 90€/kg im Handel Edith hat den Preis vertippt. :13: #6 Servus ebenfalls Rhein Main Gebiet. Wir nehmen 35Euro/Kg Gruss #8 Pfannenjäger schrieb: Und jeden Tag steht ein Dummer auf:12: #9 Dito. #11 Jo, pata negra. Da zahlen die Kenner gerne. Ich liebe unseren Wildschweinschinken, aber der pata negra ist unwerfend. #12 also ich nehm immer 28€ fürs Kilo. bin bisher gut damit gefahren und niemand hat sich beschwert. Wildschwein-Preis im Keller: Teilweise nur 60 Cent pro Kilo. #13 Ist ja ein einfaches Rechenexempel: Kilopreis x 2, da beim räuchern ca die Hälfte an Gewicht verlohren geht. Dazu noch ein Aufschlag für die Arbeit, Material und Gerätschaften. Da sind Preise von 32 - 40 € pro kg schon in Ordnung.