Heute habe ich eine Version für euch, die ohne Mayonnaise und Senf auskommt. Meine gefüllten Eier beinhalten: gekochtes Eigelb Saure Sahne frisch geschnittenen Schnittlauch geriebenen Käse Salz und Pfeffer Schinkenwürfel (optional) Wenn ihr vegetarisch esst, dann lasst einfach den Schinken weg. Auch ohne Schinken sehen die gefüllten Eier zum Anbeißen aus. Die gefüllten Eier lassen sich übrigens prima schon am Vortag zubereiten. Abgedeckt mit Frischhaltefolie halten sie im Kühlschrank locker 1-2 Tage. Drucken Gefüllte Eier (ohne Mayonnaise) Diese gefüllten Eier sind perfekt für ein geselliges Zusammensein. Als Topping obendrauf gibt es noch ein paar kross gebratenen Schinkenwürfel. Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten + Zeit zum Abkühlen Portionen: 1 2 1 x Kategorie: Snack Methode: kochen Cuisine: Frühstück, kaltes Buffet 6 Eier (Größe L) 30 g Schinkenwürfel 50 g Saure Sahne 2 TL kleingeschnittener Schnittlauch 45 g geriebener Gouda (alt. Lieblingskäse) Salz und Pfeffer Kocht die Eier für mindestens 12 Minuten.
Sie halten sich dort abgedeckt maximal einen Tag. Erst direkt vor dem Verzehr aus der Kühlung holen. Ach, gefüllte Eier. Wie ich sie liebe! Ein totaler Klassiker aus Oma's Zeiten, aber es geht doch nichts über diese traditionellen Rezepte. Zugegeben, ich mache sie fast noch mehr nach Ostern mit übrigen gefärbten Eiern als tatsächlich zum Osterfest. Schmecken tun sie jedenfalls auch am Ostermontag genau so gut, kann ich nach jahrelangen Tests zu 100% bestätigen 😉🌷 Reader Interactions
Gefüllte Eier sind ein Klassiker zu Ostern – und sind ganz schnell und einfach gemacht!