Die Waffeln für Diabetiker sind ganz schnell und einfach gemacht und stehen dem Original geschmacklich in nichts nach. Statt Zucker wird flüssiger Süßstoff verwendet. Das verleiht den Waffeln eine gesunde Süße. Die Vanilleschote gibt dem ganzen noch eine angenehme Note. Die Waffeln sind schön fluffig und leicht. Einfach schnell nachmachen und genießen! Diabetiker-Waffeln Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): Personen Anleitung Die Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Die Margarine, den Süßstoff, das Vanillemark, die Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und portionsweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Das Waffeleisen mit etwas Öl bepinseln und erhitzen. Etwas Teig in das heiße Waffeleisen geben und nach und nach ausbacken, bis jede Waffel goldbraun ist. Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Tipps & Tricks Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!
Weizenmehl treibt meinen Zuckerspiegel hoch. Außerdem habe ich noch einen TL Zimt an den Teig getan und 1 Schuß Rum, dafür aber nur 1Tl Backpulvergenommen. Den Süßstoffanteil habe ich etwas erhöht auf ca. 1 1/4 Tl. Die Eier habe ich nicht getrennt Aüßerdem habe ich mir einen kleinen Hauch Puderzucker auf die Waffel gegönnt ****Es war sehr Lecker**** 16. 02. 2013 12:29 mosate67 Ich bin Diabetiker und habe nach so einem Rezept gesucht, sehr lecker. Einfach und gelingt immer, vielen Dank für das gute Rezept. Eine Abweichung hatte ich schon denn ich habe noch ein kleines Fläschchen Butter-Vanille Aromaöl zugegeben. Isst sogar mein Mann der kein Diabetiker ist. Vielen lieben Dank 21. 12. 2012 18:18 kretasova Die Waffeln sind wirklich sehr lecker und schmecken auch uns Nicht-Diabetikern. Habe mehr Buttermilch als angegeben gebraucht und die Teigmenge reichte nicht für 12 Waffeln. 27. 06. 2012 11:07 gaby49 Mein Mann liebt diese Waffeln und kann sie ohne ein schlechtes Gewissen verputzen. 29. 2008 13:39 LostAngel1985 hallo die waffeln haben uns allen sehr geschmeckt.. auch den nicht diabetikern.. was der 80 unserer familie aus macht... mein schwiegervater und ich sind nur betroffen... aber hauptsaches es schmeckt lieben dank für das tolle rezept Liebe grüße aus mittelfranken Kicky 26.
Sahne steif schlagen. Wenn die Buttermilch zu gelieren beginnt, Sahne unterziehen und Creme nochmals ca. 10 Minuten kühl stellen. Waffeln in einzelne Herzen teilen. Hälfte der Herzen auf eine Platte legen. Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben und ca. 4/5 der Creme auf die Herzen spritzen. Übrige Herzen auf die Creme drücken und restliche Creme als Tupfen auf die Herzen spritzen. Kühl stellen. Kurz vor dem Servieren nach Belieben mit Orangenstücken und Schokoladenröllchen verzieren. Mit restlicher Diabetikersüße bestäuben 2. Tipp: 3. Diese Zutaten können Sie austauschen: 4. Statt mit Diabetikersüße Teig mit 100 g Zucker zubereiten. Für die Quark-Masse 10 g Zucker nehmen. Waffeln mit Puderzucker und normaler Schokolade verzieren 5. / 2 BE Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 200 kcal 840 kJ 5 g Eiweiß 13 g Fett 20 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
08. 2007 01:14 weibi500 Ich habe die Waffeln heute gebacken (bin Diabetikerin), sie sind seeeeeehr lecker! Mein Mann als Nicht-Diabetiker "leidet" immer mit mir - mit dem Erfolg, daß er dabei etwas abnimmt. Durch gute Rezepte mit weniger Fett und ohne Zucker kann ich wenigstens auch mitschlemmen! Vielen Dank hierfür und liebe Grüße von Haus zu Haus von Weibi500 11. 07. 2004 18:00 frannie Ich als Diabetikerin kann das auch bestätigen.. die sind sehr lecker.. hab sie nun endlich auch gespeichert.. LG Frannie 16. 2004 16:45 charlie Habe die Waffeln zu meinem Geburtstag gemacht, weil ich zwei Diabetiker zu Besuch hatte. Die Waffeln waren der absolute Hit, so das ich gleich das Rezept hergeben mußte. LG 18. 2003 13:19
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