Die Masse auf dem Teig verteilen. Den Speck würfeln und im Paniermehl wälzen, anschließend auf der Schmand-Masse verteilen. Das Blech auf der mittleren Schiene für etwas 30 min. backen. Herausnehmen und noch warm genießen, schmeckt aber auch kalt. Wer möchte gibt noch etwas Schnittlauch auf den Speckkuchen. Lasst es Euch schmecken! dort werden Rezepte für Brote & Brötchen gesammelt und wöchentlich zusammen gefasst. Speckkuchen - Rezept | GuteKueche.de. Schaut doch mal vorbei, es ist schon eine riesige Rezeptsammelung vorhanden. Hinweis: Links zu Onlineshops oder kommerziellen Webseiten sind ausschließlich Empfehlungen die ich nach bestem Wissen und Gewissen gebe, für die ich aber keine Gegenleistung erhalte. Ausgenommen hiervon sind Affiliate-Links zu Amazon!
Ich bin am Überlegen, ob ich dieses uralte original nordhessische Rezept nicht gleich im richtigen Dialekt schreibe, abba das versteht ja keiner. Unn was sochd dr Kasseläänor dor dezu: S ess, wies ess, unn s bliewet wies bliewet (Es ist, wie es ist, und es bleibt, wie es bleibt). Aber nu zum Speggkurn: Speckkuchen wurde traditionell am Backtag hergestellt, man nutzte dazu die Reste vom Brotteig. Die hat man natürlich heute nicht mehr. Bei mir tuts ausnahmsweise mal eine Backmischung für ein kräftiges Bauernbrot. Speckkuchen-Rezept: Pikante Brotzeit auf nordhessisch. Zubereitung Die Backmischung wird nach Anleitung zubereitet und man lässt den fertigen Brotteig eine gute halbe Stunde gehen. Das kennt ihr ja. Nach dem Gehen, wird der Teig nochmal gut durchgeknetet, dann auf eine mit Backpapier ausgekleidete Fettpfanne ausgerollt. Schön gleichmäßich, wir wollen ja schließlich kein Brot backen. Dann kommt das "Oben druff". Dafür weiche ich drei altbackene Brötchen in Milch ein. Keine Rosinenbrötchen, neeeee, das wird nüscht. Es müssen schon ganz normale Weizenbrötchen sein.
Der rustikale Speckkuchen erhält nach diesem Rezept einen Boden aus Brotteig. Ein saftiger Belag aus Porree und Schmand geben ihm eine süßliche Note. Foto Fotokombuese / AdobeStock Bewertung: Ø 4, 0 ( 3 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 2 EL Mehl, für die Arbeitsfläche Zutaten für den Brotteig 350 g Weizenmehl, Type 1050 100 Roggenmehl, Type 1150 50 Sauerteig 280 ml Wasser, lauwarm 1 Honig, flüssig 10 Salz Trockenhefe Wasser, lauwarm, für die Hefe Zutaten für den Belag Stg Porree 250 Speck, geräuchert, in dicken Scheiben 3 Paniermehl, selbst gemacht 600 Schmand 4 Stk Eier, Gr. M Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Rezept Zubereitung Zubereitung Brotteig: Die Hälfte des Weizen- und des Roggenmehls in eine Schüssel geben und mit dem Sauerteig und dem lauwarmen Wasser verrühren. Danach mit einem Küchentuch abdecken und für 3 Stunden ruhen lassen. Brotteig Für Speckkuchen Rezepte | Chefkoch. Nach Beendigung der Ruhezeit die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Das restliche Weizen- und Roggenmehl zum Vorteig geben und das Hefewasser, den Honig und das Salz dazugeben.
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Seltene original 40er Jahre Tapete in warmen Rot Das strukturierte Papier ist fest, seidig glänzend und von guter Qualität. Artikel-Nr. : 3398 Lagerbestand: 1x Rolle Preis pro Rolle: 98, 00 EUR Bestelle 1x Rolle Preis pro Meter 10, 90 EUR Bestelle 1x Meter Preis pro Muster: 3, 90 EUR Bestelle 1x Muster zzgl. Versandkosten, MwSt wird nicht ausgewiesen wegen Differenzbesteuerung nach §25a Die Lieferzeit beträgt 1 bis 3 Tage innerhalb Deutschlands.
Klare Linien und eine schnörkellose Bauform zeichnen den zweckmäßigen Stil aus. Die Tapeten der 30er Jahre gewinnen langsam an Struktur und tragen helle Farben. So sind auch die Geschmäcker für Tapeten in den 40er Jahren. Die dezenten Farben variieren vorwiegend zwischen hellbraun und dunkelbraun. Die Muster sind immer noch schlicht und simpel. Erst in den 50er Jahren werden Tapeten etwas bunter. Sie spiegeln die überall herrschende Aufbruchsstimmung wieder. Hoch im Kurs sind abstrakte, grafische Aufdrucke und pastellfarbene Dessins. Während zu Beginn der 60er Jahre Tapeten wieder biederer und traditioneller werden, markiert am Ende des Jahrzehnts Studentenrevolte den Wendepunkt im Tapetendesign. Die Tapeten tragen übergroße Motive und schrille Farben. Bis Ende der 70er Jahre erlebte die Tapete eine wahre Euphorie. An den Wänden finden sich nun Gras-, Velours-, Kork- und Metalltapeten. Und es gilt: je knalliger und bunter die Farben und Muster, desto besser. Auch Fototapeten sind beliebt.
Bitte melden Sie sich an, um den Merkzettel nutzen zu können. ZUR ANMELDUNG 40er Jahre Tapete Enigma von Farrow & Ball Enigma - 40er Jahre Tapete von Farrow & Ball Enigma, mit seinem betörend-kühnen geometrischen Muster, ist nach der im zweiten Weltkrieg vom britischen Mathematiker Alan Turing entschlüsselten Kodiermaschine benannt. Die scheinbar simple, dynamische Tapete benutzt eine Reihe von ineinander greifenden Rechtecken, die eine beständig belebende und bezaubernde Wirkung ausüben. Erhältlich in acht Farbkombinationen. Ausgesuchte Farbtöne für eine stimmige Gestaltung Passende Produkte für überzeugende Raumkonzepte Vom MEINEWAND-Team empfohlenes Zubehör
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