Witzigerweise ist die Süßkartoffel gar keine richtige Kartoffel, sondern nur eine entfernte Verwandte. Dennoch ist sie eine tolle und gesunde Alternative. Setzt sie also ab sofort öfter auf Euren Speiseplan und lasst Euch die gebackene Süsskartoffeln mit Ofengemüse schecken. Viel Spaß und carry on cooking! Rezept drucken Gebackene Süßkartoffeln mit Ofengemüse Anleitungen Die Süßkartoffeln gut abwaschen, in eine passende Auflaufform legen und mit ein wenig Olivenöl einreiben. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Kartoffeln für ca. 50 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Paprika, die Zucchini und die Tomaten waschen und die Paprika entkernen. Die Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden. Alles zusammen in eine weitere Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen und zusammen mit dem Olivenöl gut durchmischen. Süßkartoffeln mit gemüse im ofen 7. Das Gemüse für ca. 30 Minuten mit zu den Süßkartoffeln in den Ofen schieben und alles zusammen fertig garen. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
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Wenn man mal keine Lust hat ewig am Herd zu stehen, dann ist dieses Ofengemüse mit Süßkartoffelpommes nicht nur Ruck Zuck gemacht, sondern auch noch gesund! ☝ Es braucht ein bisschen Zeit zum Schnipseln aber wenn alles im Ofen ist, kann man in der Zeit etwas anderes erledigen und muss nicht ständig am Herd stehen aufpassen, rühren damit etwas nicht anbrennt usw. Die Süßkartoffel Sie ist mittlerweile zu meiner Lieblingskartoffel geworden. Warum? Weil sie nicht nur "süß" heißt sondern auch so schmeckt!! Dabei nennt man sie nur so, denn botanisch gesehen ist das gar keine Karoffel sondern, ein Windengewächs. Die echte Kartoffel hingegen ist ein Nachtschattengewächs! Aha, wieder was gelernt! Da ich ja eher eine Süße bin, bzw. sehr gerne süßes esse, kommt mir der süßliche Geschmack der Süßkartoffel gerade recht. Ausserdem eignet sie sich auch perfekt für Süßspeisen bzw. Gebäck. Wie z. B. in Brownies! Meine absoluten Lieblingsbrownies! 😍 Die klassischen schmecken mir gar nicht mehr! Süßkartoffel Ofen Rezept- Idee zum Nachkochen - Lecker!. Total fettig und ungesund!
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