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Heute wird es köstlich und grün 🌱💚 Allein schon die Farbe macht gute Laune und dazu noch der tolle, leicht würzige Geschmack… Zurzeit bekommen wir einfach nicht genug vom Bärlauch. Der hat auch relativ kurze Saison, deswegen landet er bei uns ziemlich überall in Salaten, Pesto, Suppe… Heute machen wir Bärlauch-Blumenkohlsuppe. Die Menge des Bärlauchs kann natürlich angepasst werden. Zu der Suppe haben wir Bärlauch-Pfannkuchen gemacht. Passt so gut zusammen Bärlauchsuppe Cremige Bärlauchsuppe ist ein absoluter Frühlingsgenuss zum Löffeln. Allein schon die Farbe macht gute Laune und dazu noch der tolle, leicht würzige Geschmack. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gericht Suppe Land & Region Deutschland Zutaten 1 Blumenkohl 1 Zwiebel 200 g Bärlauch 500 ml Gemüsebouillion Salz Pfeffer Anleitungen Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Vegane Low Carb Bärlauchcremesuppe - saisonale Rezepte mit Clean Eating - Foodrevers. Den Blumenkohl in Röschen teilen. Zwiebel vierteln. Beides mit etwas Öl einreiben und für 15 Minuten im Backofen backen. Den gebackenen Blumenkohl und die Zwiebeln in den Topf geben.
Den Topf vom Herd nehmen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Soja Cuisine unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl einige Minuten lang anrösten, bis sie leicht bräunlich werden und anfangen zu duften. Die Suppe verteilen und mit Pinienkernen und gehacktem Bärlauch anrichten. Hinweis: Bitte sammelt Wildkräuter nur, wenn ihr sie sicher bestimmen könnt. Jetzt Unterstützer auf Steady werden: Ihr schätzt unsere Arbeit und besucht regelmäßig unseren Blog, kocht gerne unsere Rezepte oder stöbert in unseren Artikeln? Dann könnt ihr uns auf Steady nun mit einer Mitgliedschaft unterstützen! Blumenkohl bärlauch suppe obstsaft joghurt filtern. 🙂 Schaut doch einfach mal vorbei:
Übrigens, von getrocknetem Bärlauch würde ich die Finger lassen. Das Aroma lässt sich nicht durch trocknen richtig konservieren. Den von mir verwendeten Gasbrenner findet ihr u. auch hier. Link zum Angebot [purerecipe] Bon Appetit Lesetipp: Pilzsalat mit Bärlauch [puregallery] Zutaten 1 Zwiebeln 1 Stück Knollensellerie 2 große Karoffeln 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Soja wie Sahne 50g Bärlauch Salz Pfeffer Muskat 1 EL Olivenöl Zubereitung Zwiebeln, Sellerie und Kartoffeln klein schneiden. In etwas Olivenöl andünsten. Blumenkohl bärlauch suppe mit. Mit Gemüsebrühe auffüllen und gar kochen. Würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. Wenn die Kartoffeln gar sind, mit Sahne auffüllen und dien Bärlauch dazugeben. Fein pürieren und servieren. Fertig.
Blumenkohl ist eines der vielseitigen Gemüse, das man püriert in Saucen, als Blumenkohlreis als Wings oder wie hier einfach als Suppengemüse verwenden kann. Perfekt um sich an einem kalten Tag aufzuwärmen. Du stehst nicht lange vor dem heißen Herd und es kann in einem Topf oder sogar einem Instant-Topf zubereitet werden. Diese Suppe ruft deinen Namen. Zutaten Für diese leckere Suppe benötigst du nur wenige Zutaten und schon zauberst du eine Suppe, die auch Kinder lieben werden. Hole dir die Mengen in der Rezeptkarte unten. Blumenkohl Zwiebel Knoblauchzehen Gemüsebrühe Cashewnüsse oder Kokosmilch Wasser Tapiokastärke Knoblauchpulver Frische Petersilie Meersalz Schwarzer Pfeffer Garnierung: Geröstete Sonnenblumenkerne opt. Bärlauch-Blumenkohl-Suppe von SevenCooks. Zwiebel Für die Zwiebel kannst du entweder gelbe oder rote Zwiebeln verwenden. Du kannst es auch durch Lauch oder Frühlingszwiebeln ersetzen, wenn du diese zur Hand hast. Sie verleihen dieser cremigen Suppe auch einen schönen Geschmack. Cashewkerne Um eine cremige vegane Blumenkohlsuppe zu machen, musst du etwas Sahne hinzufügen.
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