P ure e the soup and flavo ur with salt, pepper and nu tmeg. Die Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken u n d die S a hn e unter ständigem Rühren [... ] hinzugeben, aber nicht mehr aufkochen lassen. Season the soup with pepper and salt. Be at the c re am in to the soup, but d o not [... ] let it boil again. Mit Wein ablöschen und m i t Suppe u n d Obers aufgießen. 15 Minuten weiterkochen, pürie re n, mit Salz, Pfeffer und M u sk a t abschmecken u n d anschließend [... ] passieren. Deglaz e with w ine a nd ad d soup a nd cr ea m. Let boil for 15 minutes, ble nd, seas on w it h salt, pepper and nutmeg and the n strain. Suppe m i t Senf verfeinern u n d mit Salz und Pfeffer abschmecken. R ou nd of f t he soup wi th mustard and season wit h salt a n d pepper. Den Saft u n d die H ä lf te der geriebenen Sc ha l e der a n de ren Limette mit Ingwer und Olivenöl mi xe n, mit Salz und Pfeffer w ü rz en u n d mit f r is ch gepresstem Orangen sa f t abschmecken. W e grate h alf o f the o ther lime and mix it and its ju ic e with g in ge r and o live oil in a blende r, and season wit h salt, pepper, fres hl y squeezed orange juice.
5 Min. anbraten. Alle Zutaten mit der Paprikapaste pürieren. Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsereis Basmatireis in Salzwasser garen und mit in Butter gedünstetem Gemüse (Erbsen, Mais, Paprika) vermengen.
Kokosmilch und Limettensaft in den [... ] Gemüsefond geben, S up p e mit Salz und Pfeffer abschmecken u n d kurz aufkochen lassen. Add the coconut milk and the lime juice to the vegetable s tock, season the s o up to ta ste with salt and pepper a nd le t it boil [... ] up briefly. Das Ganze bei gemäßigter Hitze erwärmen und wenn der Knoblauch angeröstet [... ] ist, ausschalten und abkühlen lassen, 500g geriebenen schwarzen Trüffel hinzugeben u n d mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warm all this up at medium heat and when the [... ] garlic is roasted, switch it off and let it cool down. Add 500g of grated black tr uf fle and season i t with salt and pepper. Dieses Gericht hat Markus bei seinem Lieblingsitaliener in Oberhausen abgeguckt: Schinkenstreifen anbraten, Sahne, Spinat und viel Thymian [... ] zugeben, einige Zeit köcheln lassen, schließlich feingemahlenen Parmesan dazugeben u n d mit Salz und Pfeffer abschmecken. This meal Markus learned by watching the cook in his favorite italien restaurant in Oberhausen, Germany: saute strips [... ] of ham, add creme, spinach and thyme, boil a while, finally add parmesan (fin e powdered) and season with salt a nd pepper.
Später werden sie die würzenden und heilenden Eigenschaften der zu ihren Füßen wild wachsenden Kräuter wie Beifuß entdeckt haben. Vielleicht so, wie frühe Menschen am Fuße der Westghats von Kerala (Indien) auf wild wachsenden Pfeffer gestoßen sein könnten. Oder die Vorfahren der Azteken auf wilden Chili in Mittelamerika, sollte es schon besiedelt gewesen sein, was ich nicht weiß. Salz ist kein Gewürz, sondern ein Kristallgitter aus Natrium- und Chloridionen. Es entstand vor Millionen Jahren als Rückstand aus der Verdunstung der Ur-Ozeane. Salz in isolierter, kristalliner Form ist noch unbekannt. Erst in der Eisenzeit oder – wahrscheinlicher – der Bronzezeit kann der Mensch Werkzeuge herstellen, mit denen sich Salz (Steinsalz) aus dem Berg gewinnen lässt. Das ist ungefähr 4000 Jahre her. Im Mittelalter beginnt Salz, ganze Regionen wirtschaftlich zu prägen. Es wird für einige Zeit zu einer Art Währung ('Sal' -> 'Salär'), dem 'Weißen Gold', und, als es dank industrieller Gewinnung erschwinglich wird, nach und nach als 'Speisesalz' zu der Kochzutat schlechthin.
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hinzufü ge n. Die Suppe abschmecken und n a ch Geschmack weitere Chilischoten und Fisch- oder Sojasoße (s ta t t Salz) h in zufügen. T a ste the soup fo r s pic e and salt, a dding mo re chillie s and f ish o r soy sauc e (inst ead of salt) as de sired.
Liebe Mamas (und Papas? )! Nachdem wir uns über das Modell des Schulranzens geeinigt haben auf den neuen Buddy von Scout, wird es schwierig mit dem Motiv. Mein Sohn findet ausgerechnet den mit den Ninjas toll: Prinzipiell finde ich ja auch, dass die Kinder das selbst wählen sollten, aber wenn ich das nun ganz heftig hässlich finde? Was würdet ihr tun? Melche Motive nehmt ihr? Es gibt echt schöne von Scout, würdet ihr ihn überreden? Z. B. Fachcenter | Berlin. zu dem hier? Ist ja auch cool, nur halt nicht brutal;-) LG Tijola, ratlos
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